Những loại bánh trung thu nhân đậu đỏ sẽ là món quà giàu dinh dưỡng giành cho gia đình bạn vào mùa Trung thu này đấy!
Thay vì bánh nướng nhân truyền thống thì bạn hãy thử làm bánh nhân đậu đỏ đón rằm Trung thu năm nay nhé! Bánh trung thu nhân đậu đỏ dễ làm lại thơm mềm, vị không quá ngọt và nhiều chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Cùng Cooky học cách làm bánh trung thu nhân đậu đỏ ngay nhé, vừa hợp vệ sinh lại dễ ăn.
Bánh dẻo nhân đậu đỏ
Những chiếc bánh trung thu dẻo với phần nhân đậu đỏ nhuyễn mịn, ngọt ngào và thơm lừng khắp bếp sẽ là lựa chọn tốt nhất cho các mẹ không có lò nướng. Ngoài giá trị dinh dưỡng cao thì bánh dẻo nhân đậu đỏ còn rất dễ ăn, không ngấy như các loại nhân khác, lại còn đơn giản dễ làm khiến các mẹ có thêm nhiều lựa chọn hơn vào mùa Trung thu này.
Nguyên liệu làm Bánh dẻo nhân đậu đỏ
- 500g Nhân đậu đỏ
- 500g Đường phèn
- 500g Đường trắng
- 10ml Nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê Dầu ăn
- 2 muỗng cà phê Nước hoa bưởi
- 350g Bột bánh dẻo
Khi hoàn thành, bánh đã ngấu đường sẽ có màu trong hơn chứ không trắng tinh như lúc mới làm. Bánh dẻo thường để sang ngày hôm sau mới ăn sẽ ngon hơn.
Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Bánh dẻo nhân đậu đỏ
Bánh trung thu trứng muối Đài Loan
Bánh trung thu trứng muối Đài Loan nhìn có vè giống bánh pía Việt Nam, với lớp vỏ thơm giòn nhưng lại được kết hợp với nhân đậu đỏ sánh mịn. Bánh trung thu trứng muối kiểu Đài Loan có lớp vỏ ngàn lớp thơm giòn, xốp rồi nhân thơm ngọt bùi của đậu đỏ, thêm vị mằn mặn của trứng muối tạo nên hương vị ngon xuất sắc, và cực hấp dẫn. Đổi kiểu ăn Trung thu của Đài Loan luôn nào các mẹ ơi!
Nguyên liệu làm Bánh trung thu trứng muối Đài Loan
- 370g Nhân đậu đỏ
- 220g Bột mì
- 45g Đường trắng
- 100g Bơ
- 13 lòng đỏ Trứng vịt muối
- 1 lòng đỏ Trứng gà
- 3g Mè đen
- 5ml Nước tương
Bánh Trung thu nhân trứng muối Đài Loan có lớp vỏ thơm giòn rất được nhiều người yêu thích.
Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Bánh trung thu trứng muối Đài Loan
Bánh trung thu rau câu nhân đậu đỏ
Nếu đã quá chán bánh Trung thu nướng hay dẻo rồi thì hãy thử vào bếp làm bánh trung thu rau câu nào, ăn mát rượi luôn. Với lớp vỏ gelatine trong suốt bọc lấy nhân đậu đỏ ngọt dịu, đảm bảo kích thích vị giác, mọi người trong gia đình sẽ cảm thấy bất ngờ với món bánh Trung thu được biến tấu một cách thú vị này của bạn đấy!
Nguyên liệu làm Bánh trung thu rau câu nhân đậu đỏ
- 250g Đậu đỏ
- 3g Bột gelatine
- 90g Đường trắng
Bánh trung thu rau câu mới lạ và hấp dẫn bởi sự kết hợp tinh tế hương vị thơm mát của rau câu và vị ngọt bùi của đậu đỏ.
Xem thêm công thức và chi tiết cách làm Bánh trung thu rau câu nhân đậu đỏ
Bánh trung thu chiên nhân đậu đỏ
Kiểu bánh trung thu chiên này là một biến tấu khá hay ho của bánh trung thu nướng, được cách điệu với một đóa hoa sen có màu vàng đậm bắt mắt. Không hề cầu kỳ, bánh trung thu chiên nhân đậu đỏ sẽ nhanh ghi điểm trong mắt mọi người đó, lại thêm vị lạ miệng, hài hòa với phần nhân bên trong mềm mịn, ăn hết sẩy luôn!
Nguyên liệu làm Bánh trung thu chiên nhân đậu đỏ
- 300g Đậu đỏ
- 300g Bột mì
- 90g Đường trắng
- 100g Bơ lạt
- 500g Dầu ăn
Chiếc bánh trung thu này dễ làm hơn bánh nướng truyền thống và cũng ngon không kém đâu nhé!
Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Bánh trung thu chiên nhân đậu đỏ
Có thể bạn quan tâm:
