• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Dun Dun
Món ngon mỗi ngày

Hướng dẫn cách làm ba rọi một nắng tại nhà đơn giản

Dun

Ba rọi một nắng vừa đơn giản vừa lạ miệng cho bữa cơm gia đình thêm thú vị. Lâu lâu bạn hãy thử đổi món xem nào, bảo đảm bạn sẽ thích mê cho xem!

Nghe tên ba rọi một nắng là đã thấy thèm rồi, phơi nắng miếng ba rọi se lại rồi đem lên chiên ăn với cơm nóng phải nói ngon không gì sánh bằng. Bạn vào bếp cùng Cooky để xem món này dễ làm tới đâu nhe!

Nguyên liệu làm ba rọi một nắng

  • 700gr thịt ba rọi
  • 2 muỗng cà phê ngũ vị hương
  • 1 củ tỏi
  • 3 cây sả
  • 2 trái ớt

Hướng dẫn cách làm ba rọi một nắng tại nhà đơn giản

Cách làm ba rọi một nắng

Nếu bạn đang cảm thấy ngán với vị ba rọi quen thuộc thì giờ đây bạn đã có thêm một sự lựa chọn mới trong bữa ăn hàng ngày, thêm một món lạ cho bàn tiệc thêm phong phú. Để thành phẩm được ngon hơn thì bạn nên chọn thịt ba rọi có đều cả phần thịt lẫn phần mỡ, cạo sạch lớp lông và lớp bọn dơ ở ngoài rồi rửa kỹ với muối lần nữa. Rồi cắt miếng dày khoảng 1.5 - 2cm, không nên cắt miêng quá mỏng vì khi phơi, nước trong thịt sẽ bay đi mất và miếng thịt săn quá khi chế biến sẽ ăn không ngon.

Hướng dẫn cách làm ba rọi một nắng tại nhà đơn giản

Với những gia vị như khi làm lạp xưởng, bạn ướp thịt với sả, tỏi, ớt được băm nhỏ, tiêu rồi thêm ngũ vị hương và ớt bột. Ngũ vị hương bạn đừng vì màu đẹp mà bỏ nhiều quá nha, nếu không mùi ngũ vị hương sẽ lấn át hết mùi của các nguyên liệu khác, khi ăn vào cảm giác sẽ hơi nồng. Khâu ướp gia vị rất quan trọng, không nên ướp quá đậm thì khi bạn chế biến ba rọi một nắng sẽ bị mặn không ngon, cũng không nên ướp nhạt quá khiến thịt không đủ gia vị sẽ nhanh hư.

Hướng dẫn cách làm ba rọi một nắng tại nhà đơn giản

Bạn có thể ướp theo tùy khẩu vị của mình. Trộn đều lên rồi để yên hỗn hợp khoảng 20 phút cho thấm đều.

Hướng dẫn cách làm ba rọi một nắng tại nhà đơn giản

Ba rọi sau khi ướp thì dàn đều và đem phơi nắng. Nắng gắt thì phơi 1 ngày, ít nắng phơi từ 2 - 3 ngày. Thịt khô vừa, nếu quá khô ăn sẽ không còn ngon và ngọt nữa. Ba rọi đạt chuẩn "thơm mùi nắng" thường phải được phơi dưới nắng to suốt cả ngày. Miếng thịt săn lại, khô, chắc thịt mỡ và có màu đẹp mắt, không dính tay. 
Hướng dẫn cách làm ba rọi một nắng tại nhà đơn giản
 
Cooky mách bạn: Nếu không có nắng, bạn có thể đem sấy thịt hơi khô và săn lại là được. Ngoài ra có thời gian phơi nắng hoặc để ở nhiệt độ phòng lâu hơn cho gia vị thấm vào sẽ ngon hơn.
 
Thịt heo đã phơi xong, bạn có thể cất vào ngăn đá tủ lạnh ăn dần. Khi ăn, chỉ việc cho thịt ra rã đông, sau đó chế biến tùy thích bạn. Ăn kèm các loại rau thơm, dưa leo sẽ rất thơm ngon.
Hướng dẫn cách làm ba rọi một nắng tại nhà đơn giản
Với ba rọi một nắng bạn có thể chế biến tùy theo sở thích. Cooky gợi ý bạn công thức và cách làm chi tiết món Ba rọi một nắng tắm mắm Thái.
Cooky đã thành công khi làm món ba rọi một nắng rồi, còn bạn thì sao? Cùng thử bắt tay vào làm cho mâm cơm gia đình thêm mới mẻ nhé!
Dun Dun

Số câu trả lời đúng /

Bí quyết chế biến thịt bò mềm, ngon

Bí quyết chế biến thịt bò mềm, ngon

Giữ cho thịt bò luôn được mềm, không bị khô chính là yêu cầu quan trọng nhất khi chế biến các món ăn từ loại thịt bổ dưỡng này.
Đẹp mắt với hoa hồng nướng từ thịt ba chỉ

Đẹp mắt với hoa hồng nướng từ thịt ba chỉ

Bạn đã từng nghe đến sự kết hợp giữa hoa hồng và thịt ba chỉ chưa? Điều này chắc chắn sẽ là một gợi ý thú vị mà bạn không nên bỏ lỡ để dành tặng cho những người thân yêu trong những dịp đặc biệt. Nghe thì lạ nhưng cách làm thì không quá khó.
Khéo Tay Làm Quạt Thổi Đá Mini Đối Phó Nắng Nóng 40 Độ

Khéo Tay Làm Quạt Thổi Đá Mini Đối Phó Nắng Nóng 40 Độ

Hè đến với những đợt nắng nóng đỉnh điểm khiến nhiều người phải chật vật chống chọi thời tiết khắc nghiệt này. Quạt thổi đá mini dưới đây là một sáng tạo để chống chọi với thời tiết này đấy. Cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé, đơn giản hơn các bạn tưởng đấy!

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

9057 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

11285 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

4618 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

7946 lượt xem

Xem nhiều

Gợi ý mâm cơm nhanh gọn cho ngày đầu tuần thêm rộn ràng

Gợi ý mâm cơm nhanh gọn cho ngày đầu tuần thêm rộn ràng

5191 lượt xem 9 Đã lưu
4 Loại Thức Uống Đơn Giản Có Thể Tự Pha Ở Nhà Khi Kết Hợp Với Cà Phê

4 Loại Thức Uống Đơn Giản Có Thể Tự Pha Ở Nhà Khi Kết Hợp Với Cà Phê

11018 lượt xem 9 Đã lưu
8 Cách Lấy Dằm Đâm Vào Tay Dễ Dàng Và Hiệu Quả Nhất

8 Cách Lấy Dằm Đâm Vào Tay Dễ Dàng Và Hiệu Quả Nhất

717557 lượt xem 24 Đã lưu
12 loại cây trồng trong nhà giúp không khí thoáng mát, sạch bụi bẩn và có lợi cho sức khỏe

12 loại cây trồng trong nhà giúp không khí thoáng mát, sạch bụi bẩn và có lợi cho sức khỏe

20388 lượt xem 14 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
6780
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua