• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Kiến thức & Kinh nghiệm
Tác giả Di Chần
Kiến thức & Kinh nghiệm

Bông Cải Xanh: 10 Công Dụng Của Bông Cải Xanh Đến Sức Khỏe

Di

Từ lâu bông cải xanh đã được con người xem là thực phẩm mang đến nhiều nguồn chất dinh dưỡng, chất xơ cần thiết. Tuy nhiên, trên thực tế rất ít người biết tác dụng của bông cải xanh đến sức khỏe của họ như thế nào. Vậy chúng ta hãy cùng nhau khám phá 10 công dụng của bông cải xanh cực tuyệt diệu đến cơ thể nha.

1.  Bông cải xanh có chứa các chất chống nhiều bệnh ung thư

- Theo các nhà nghiên cứu thuộc Hiệp hội chống ung thư Hoa Kỳ cho biết, bông cải xanh có chứa phytochemicals là một hợp chất chống một số bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư phổi.

- Đồng thời, tại Anh người ta cũng khuyến cáo nên dùng bông cải xanh mỗi tuần 1 lần để giúp nam giới phòng ngừa và giảm tỉ lệ ung thư tuyến tiền liệt nhờ sulforaphane - một hợp chất chống ung thư xuất hiện khi chúng ta nhai bông cải, lượng enzym được sulforaphane sản xuất ra có tác dụng đào thải hầu hết các chất có khả năng gây ung thư ra khỏi cơ thể.. Không những vậy, chất này còn có thể tiêu diệt vi khuẩn helicobacter pylori (HP) - vi khuẩn gây nên viêm loét và ung thư dạ dày.

Công dụng của bông cải xanh với sức khỏe

- Một số nghiên cứu khác của Đại học Ohio State và Đại học Harvard cũng đã tìm thấy một số chất có từ bông cải xanh có khả năng ngăn ngừa và làm chậm quá trình phát triển ung thư bàng quang. Chỉ cần mỗi tuần trong 2 bữa ăn có dùng bông cải sẽ làm giảm 44% khả năng mắc bệnh ung thư bàng quang hơn những người không ăn hoặc ăn rất ít.

2. Bông cải lúc làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim

- Bông cải xanh được tìm thấy có các chất hóa học giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể giúp động mạch không bị tắc nghẽn, giảm nguy cơ bị đau tim. Không dừng lại ở đó, ăn bông cải xanh thường xuyên còn giúp hồi phục tổn thương ở các mạch máu tim.

- Bên cạnh đó, chất carotenoid lutein trong bông cải xanh có tác dụng ngăn ngừa sự dày lên của các động mạch ở tim. Từ đó, giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim và chứng đột quỵ ở người lớn tuổi.

- Đồng thời, các khoáng chất như Crom, chất xơ và kali dồi dào trong bông cải xanh là những chất cần thiết để giúp làm giảm cholesterol và kiểm soát bệnh huyết áp hiệu quả.

Công dụng của bông cải xanh với sức khỏe

3. Bông cải xanh giúp tăng cường hệ thống miễn dịch

- Lượng chất vitamin C cực dồi dào trong bông cải xanh cùng các chất dinh dưỡng thiết yếu có tác dụng duy trì và tăng cường hệ thống miễn dịch. Như vậy bệnh tật không thể xâm nhập vào cơ thể bạn được nữa.
- Mỗi ngày cung cấp 70g chất xơ có trong bông cải xanh cũng giúp tăng hệ thống miễn dịch. Không những vậy, nó còn chứa hàm lượng lớn beta carotene, kẽm, selen là những chất tạo nên tấm màng chắn nhằm bảo vệ cơ thể khỏi một số bệnh thông thường.  

Công dụng của bông cải xanh với sức khỏe

>> Xem và lưu lại cách làm chi tiết Bông cải xanh nướng dầu oliu

4. Bông cải xanh có tác dụng bảo vệ mắt

- Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất beta - carotene trong bông cải xanh cực tốt cho đôi mắt của con người vì nó có tác dụng chống lại chứng thoái hóa điểm vàng và ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.
- Vitamin C và vitamin A là những chất dinh dưỡng rất dồi dào trong bông cải có công dụng giúp trẻ sinh non hình thành võng mạc ở mắt. Không những vậy, những người bị bệnh có thể nấu súp bông cải xanh mỗi ngày để giảm tình trạng bệnh. Riêng các mẹ có thể xay nhuyễn bông cải xanh, chắt lấy nước và cho trẻ uống rất tốt cho mắt.

Công dụng của bông cải xanh với sức khỏe

5. Bông cải xanh có tác dụng ngăn ngừa bệnh loãng xương

- Trong bông cải xanh cực kì giàu canxi, magie, kẽm, photpho, chúng chính là những chất có tác dụng giúp xương chắc khỏe. Phụ nữ sau khi sinh và người lớn tuổi cần bổ sung bông cải xanh thường xuyên để tránh mắc các bệnh về xương và tăng cường độ cứng cáp của xương.
- Mỗi ngày chỉ cần dùng một dĩa nhỏ bông cải xanh có thể luộc hoặc xào hoặc nấu canh là bạn đã làm giảm khả năng mắc bệnh loãng xương của mình và cả gia đình rồi đấy.

Công dụng của bông cải xanh với sức khỏe

>> Xem và lưu lại cách làm chi tiết Bông cải xanh trộn

6. Bông cải xanh có lợi cho não bộ

- Lượng vitamin K dồi dào trong bông cải xanh cực kì có lợi cho việc tăng cường chức năng nhận thức và trí nhớ của não bộ. Đồng thời, vitamin K còn giúp bảo vệ các tế bào não tránh khỏi sự tác động của các tế bào gốc tự do và cải thiện khả năng chịu đựng của tế bào thần kinh.
- Ngoài ra, chất choline trong bông cải xanh có tác dụng thúc đẩy sự phát triển các tế bào não cũng như củng cố sự liên kết thần kinh.
- Đặc biệt, bông cải xanh là thực phẩm rất giàu folate - đây là chất giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Công dụng của bông cải xanh với sức khỏe

7. Bông cải xanh giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

- Trong bông cải xanh khá dồi dào crom và chất này khi vào cơ thể có tác dụng điều tiết insulin. Do đó, bệnh tiểu đường sẽ được kiểm soát tốt.

Công dụng của bông cải xanh với sức khỏe

>> Xem và lưu lại cách làm chi tiết Thịt bò xào bông cải xanh

8. Bông cải xanh giúp thai nhi khỏe mạnh

- Với thành phần axit folic dồi giàu của mình, bông cải xanh giúp ngăn ngừa khuyết tật thần kinh ở thai nhi như tật nứt đốt sống lưng. Vì vậy, trong khoảng thời gian thai kỳ, các mẹ hãy nhớ bổ sung bông cải xanh cũng như các thực phẩm có chứa axit folic thường xuyên để thai nhi khỏe mạnh.

Công dụng của bông cải xanh với sức khỏe

9. Bông cải xanh ngăn ngừa bệnh huyết áp

- Chất sulforaphane có tác dụng làm tăng cường DNA Methylation thúc đẩy chức năng tế bào cực kì có lợi cho việc cân bằng huyết áp.

- Bên cạnh đó, lượng magie, kali dồi dào còn giúp điều hòa huyết áp.

Công dụng của bông cải xanh với sức khỏe

>> Xem và lưu lại cách làm chi tiết Gà xào bông cải xanh và nấm

10. Bông cải xanh giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân, tốt cho tóc và da

- Nguồn chất xơ dồi dào trong bông cải xanh giúp hệ tiêu hóa làm việc được thuận lợi hơn. Đối với những ai mắc chứng táo bón thì hãy thường xuyên ăn bông cải xanh để cải thiện tình trạng bệnh.

- Lượng calo cực thấp và không chứa nhiều chất béo, 146g bông cải xanh chỉ chứa 50 calo, bông cải được xem là thực phẩm giảm cân hiệu quả dành cho những ai đang áp dụng chế độ ăn kiêng.

Công dụng của bông cải xanh với sức khỏe

- Hàm lượng vitamin A, C, B6 trong bông cải xanh giúp nuôi dưỡng tóc chắc khỏe và mượt mà. Đồng thời, các vi chất sẽ kích thích sản sinh bã nhờn tự nhiên có tác dụng dưỡng ẩm cho tóc để nang tóc khỏe mạnh hơn.

- Chất chống oxi hóa và vitamin C của bông cải xanh góp phần tiêu diệt các tế bào gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa. Các nếp nhăn và đồi mồi trên da cũng sẽ giảm dần nhờ vitamin E, B tổng hợp và beta carotene.

Công dụng của bông cải xanh với sức khỏe

>> Xem và lưu lại cách làm chi tiết Bông cải xanh xào sốt tỏi

Các bạn nhớ bổ sung bông cải xanh thường xuyên để luôn có một cơ thể khỏe mạnh nha!

Có thể bạn quan tâm:

  • Những món ngon từ bông cải xanh
  • Những tác dụng của vitamin a đối với sức khỏe con người
  • Mẹo giữ vitamin trong rau xanh bạn nên biết

Số câu trả lời đúng /

Thực đơn giảm cân trong 10 ngày với bông cải xanh

Thực đơn giảm cân trong 10 ngày với bông cải xanh

Bạn đang cảm thấy cân nặng của mình càng ngày càng tăng, bạn muốn giảm cân và lấy lại vóc dáng thon gọn nhưng không biết nên làm thế nào? Đừng lo, hãy áp dụng thực đơn này trong 10 ngày bằng bông cải xanh, bạn có thể giảm 2-3 kg mà cơ thể vẫn được cung cấp đủ năng lượng.
Bông cải xanh, thực phẩm vàng cho mẹ bầu

Bông cải xanh, thực phẩm vàng cho mẹ bầu

Bông cải xanh (súp lơ xanh) chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho một thai kỳ khỏe mạnh như axit folic, magie, phốt pho và vitamin K, vitamin C… Ngoài ra, bông cải xanh lại chứa rất ít calo, là thực phẩm hoàn hảo cho những mẹ bầu không muốn tăng cân quá nhiều mà vẫn đủ dưỡng chất khi mang thai.
Sống khỏe với 5 món ngon từ bông cải xanh

Sống khỏe với 5 món ngon từ bông cải xanh

Bông cải xanh chứa giá trị dinh dưỡng rất cao, rất tốt cho sức khỏe. Bài viết này sẽ gợi ý 5 món ngon tuyệt vời với bông cải xanh, để chị em nội trợ làm mời cả nhà thưởng thức nhé. Với cách làm các món ngon từ bông cải này, bữa cơm gia đình sẽ thêm hấp dẫn, ngon miệng đấy.

Cùng chuyên mục

Thể Lệ Cuộc Thi "Cùng Maggi viết nên định nghĩa Tết Khởi Sắc"

Thể Lệ Cuộc Thi "Cùng Maggi viết nên định nghĩa Tết Khởi Sắc"

3720 lượt xem
Đi Chợ Với Cooky Market - Thanh Toán Qua ShopeePay, Giảm Ngay 50K

Đi Chợ Với Cooky Market - Thanh Toán Qua ShopeePay, Giảm Ngay 50K

5054 lượt xem
Cooky Coins là gì? Làm thế nào để nhận Cooky Coins?

Cooky Coins là gì? Làm thế nào để nhận Cooky Coins?

6834 lượt xem
Chính Sách Đổi/Trả Sản Phẩm - Cooky Market

Chính Sách Đổi/Trả Sản Phẩm - Cooky Market

474 lượt xem

Xem nhiều

Chi tiết cách áp dụng chế độ Eat Clean để giữ dáng, tràn đầy sức sống và cân bằng sức khỏe

Chi tiết cách áp dụng chế độ Eat Clean để giữ dáng, tràn đầy sức sống và cân bằng sức khỏe

31814 lượt xem 70 Đã lưu
5 mẹo thần thánh loại bỏ vết kẹo cao su dính trên quần áo

5 mẹo thần thánh loại bỏ vết kẹo cao su dính trên quần áo

37780 lượt xem 2 Đã lưu
Thực hư về chanh đông lạnh ngừa được nhiều bệnh ung thư

Thực hư về chanh đông lạnh ngừa được nhiều bệnh ung thư

24909 lượt xem 7 Đã lưu
Cách phân biệt tên gọi các loại bánh Âu thường gặp

Cách phân biệt tên gọi các loại bánh Âu thường gặp

32868 lượt xem 4 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
33171
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua