• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Khám phá ẩm thực
Tác giả Xu Xu
Khám phá ẩm thực

Khám phá 8 loại màu của trà đẹp mắt trên thế giới

Xu

Trà là thức uống phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà trên khắp thế giới. Và, thông thường, khi nghĩ đến trà chúng ta thường liên tưởng đến màu xanh lá hoặc màu vàng; quá lắm là màu đen. Nhưng, sự thật là, trà không chỉ có 3 màu đó, nó còn có màu đỏ, màu trắng, màu xanh da trời và màu tím. Bằng nhiều nghiên cứu và thử nghiệm khác nhau, các nhà khoa học ngành trà đã lai tạo những giống mới, tạo nên những màu sắc rực rỡ khác với truyền thống.

Cùng khám phá màu sắc của các loại trà mà bạn chưa hề biết đến dưới đây nhé!

Trà tím

màu của các loại trà

màu của các loại trà

Trà tím là thành quả nghiên cứu của viện trà Kenya trong vòng 25 năm. Các nhà khoa học tham gia dự án “TRKF 30” đã thành công trong việc tạo ra loại chè có lá màu tím, bằng cách nâng cao chất anthocyanin trong lá, một hắc sắc tố tự nhiên được tìm thấy trong việt quốc, nam việt quốc và nho. Hiện tại, giống chè mới này đã được mang ra nhân rộng ở các vùng trồng chè truyền thống ở đất nước châu Phi này. Theo đó, chẳng mấy chốc, loại chè đặc biệt này sẽ là biểu tượng của Kenya.

Trà xanh da trời

màu của các loại trà

màu của các loại trà

>> Xem thêm: Nước chanh trà xanh đậu biếc

Được giới thiệu bởi công ty BlueChai. Nó không phải là trà được làm từ cây chè như trà tím, mà nó là một loại trà thảo mộc, được làm từ thảo mộc cùng gia vị với thành phần chính là hoa đậu tím. Đây là loại trà truyền thống của vùng Đông Nam Á, thường dùng kèm với bánh nếp. Theo BlueChai, trà có vị êm dịu, đầy ắp hương hoa và hoàn toàn không có caffein.

Trà đỏ

màu của các loại trà

màu của các loại trà

Còn được gọi là hồng trà Nam Phi, được làm từ cây thảo mộc Rooibos, mọc nhiều ở Nam Phi. Sau khi phơi khô lá Rooibos, khi pha trà, sẽ cho ra màu đỏ rực rỡ. Trà Rooibos có vị ngọt tự nhiên, toát ra mùi gỗ cực kỳ dễ chịu. Trà Rooibos giúp người dùng có giấc ngủ ngon, chữa khó tiêu và các vấn đề liên quan đến dạ dày lẫn những bệnh dị ứng ở da.

Trà trắng

màu của các loại trà

màu của các loại trà

Trà trắng ở đây không chỉ màu sắc nước trà đã pha mà chỉ búp chè. Trà trắng được làm từ những búp chè chưa nở, được phủ một lớp lông tơ bảo vệ màu trắng. Quy trình sản xuất trà trắng cũng đơn giản nhất trong các loại trà: không lên men mà chỉ làm khô nhanh; búp trà thành phẩm rất nhẹ, trắng mảnh như những sợi tóc bạc. Ngoài ra, vị của nó cũng hết sức thanh tao, rất ít caffeine. Cũng như nhiều loại trà đen, xanh; trà trắng cũng có nhiều mức độ và thể loại.

Trà đen

màu của các loại trà

màu của các loại trà

Loại trà mà người phương Tây uống nhiều nhất chính là trà đen, khi pha nước trà luôn có màu tối bởi lá chè được trải qua quá trình oxi hóa kỹ càng. Có rất nhiều vùng cung cấp loại trà này cho châu Âu và châu Mỹ, trong đó nổi bật nhất là 2 vùng trồng chè lâu đời của Ấn Độ: Darjeeling và Assam. Trà đen có vị mạnh hơn trà xanh hay vàng, nhiều caffeine; bảo quản được lâu hơn các loại trà thông thường.

Trà xanh

màu của các loại trà

màu của các loại trà

>> Xem thêm: Trà sữa matcha topping rau câu

Trà xanh là loại trà được dùng nhiều nhất ở châu Á. Trong quá trình sản xuất, lá trà không trải qua quá trình oxi hóa, nên thành phần hóa học của lá chè vẫn được giữ nguyên. Quy trình sản xuất khác nhau cho ra những loại trà xanh khác nhau. Ví dụ: Trà thuốc súng được làm từ chồi và lá non, khi hoàn tất quy trình chế biến, lá trà sẽ cuộn lại như những viên đạn; trà hồng mao của vùng Vân Nam.

Trà vàng

màu của các loại trà

màu của các loại trà

Còn gọi là trà Bỉ Lộ Xuân, được trồng ở vùng hồ Động Đình, tỉnh Hồ Nam; được bình chọn là 1 trong 10 loại trà ngon nhất Trung Quốc. Loại trà được hái và sản xuất vào mùa xuân này khi xưa từng được dùng để tiến vua. Trà Bỉ Lộ Xuân có mùi thơm gây kinh ngạc, vị ngọt trái cây do quanh hồ Động Đình trồng rất nhiều cây ăn trái. Quy trình chế biến của Bỉ Lộ Xuân phức tạp không thua trà Long Tĩnh.

Trà nâu nhạt

màu của các loại trà

màu của các loại trà

Chắc chắn là chỉ trà oolong. Trà oolong là một trong những loại trà nổi tiếng nhất của Trung Quốc, được lên men một nửa. Vị của nó khá phức tạp, lai giữa vị đào và mơ. Sở dĩ gọi là oolong – rồng đen, là sau khi vò, phơi và lên men; lá trà sẽ cuộn lại và có màu đen; hình dáng trông rất giống một con rồng màu đen. Ngoài Trung Quốc, Đài Loan và Việt Nam cũng có loại trà ô long của riêng mình.

Bạn đã được thưởng thức hết tất cả các loại trà trên chưa? Bạn yêu thích màu sắc cũng như mùi vị của loại trà nào? Cùng chia sẻ với mọi người nhé!

Có thể bạn quan tâm:

  • Phân biệt bột trà xanh với matcha và cách dùng
  • Thời điểm tốt nhất để uống trà xanh
  • Trà trái cây giải nhiệt

Số câu trả lời đúng /

Điều kì diệu từ trà xanh

Điều kì diệu từ trà xanh

Từ lâu trà xanh được nhiều người trên thế giới sử dụng rộng rãi do hương thơm và đặc tính kháng viêm, chống oxy hóa mạnh mẽ. Bên cạnh đó, trà xanh còn giúp cải thiện trí não, giảm huyết áp, giảm nguy cơ ung thư...
Tự làm bột trà xanh tại nhà

Tự làm bột trà xanh tại nhà

Thay vì đi mua bột trà xanh làm sẵn, bạn hãy thử tự làm bột trà xanh để dùng làm bánh, làm kem, pha thức uống tuyệt ngon nhé!
Phân Biệt Bột Trà Xanh Với Matcha Và Cách Dùng

Phân Biệt Bột Trà Xanh Với Matcha Và Cách Dùng

Chắc chắn nhiều người sẽ bất ngờ vì trước nay vẫn đinh ninh bột trà xanh và bột matcha là một. Nếu bạn cũng đang bối rối không biết bột trà xanh và bột matcha khác nhau thế nào, thì tham khảo xem nhé!

Cùng chuyên mục

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

9147 lượt xem
Vào Bếp Vui Hè, Nhận Nhiều Quà Khủng Từ Chương Trình Mở Aji-ngon® Tìm Mã Trúng Quà

Vào Bếp Vui Hè, Nhận Nhiều Quà Khủng Từ Chương Trình Mở Aji-ngon® Tìm Mã Trúng Quà

4155 lượt xem
"Chu Du" Tại Gia Nấu Món Gì?

"Chu Du" Tại Gia Nấu Món Gì?

3497 lượt xem
“Chu Du” Cơm Nhà, Nhận Quà Cùng MAGGI

“Chu Du” Cơm Nhà, Nhận Quà Cùng MAGGI

2258 lượt xem

Xem nhiều

Cách làm vỏ dưa hấu tẩm bột chiên giòn mộng nước

Cách làm vỏ dưa hấu tẩm bột chiên giòn mộng nước

3803 lượt xem 2 Đã lưu
10 món cực ngon nhờ biến tấu với coca cola

10 món cực ngon nhờ biến tấu với coca cola

56312 lượt xem 6 Đã lưu
Bảng vàng vinh danh món ngon trong cuộc thi Món ngon tỏ lòng cùng Knorr

Bảng vàng vinh danh món ngon trong cuộc thi Món ngon tỏ lòng cùng Knorr

6109 lượt xem 6 Đã lưu
Những lỗi thường gặp khi chế biến với dầu ăn

Những lỗi thường gặp khi chế biến với dầu ăn

6826 lượt xem 0 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
30964
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua