Trên thị trường hiện nay có khá nhiều loại bánh trung thu khác nhau, gần đây nhất là bánh trung thu rau câu. Chỉ cần dành khoảng 30 phút là bạn đã có được những chiếc bánh trung thu rau câu đủ mùi đủ vị và đẹp mắt nhất rồi.
Bánh Trung thu là loại bánh không thể thiếu trong ngày tết Trung thu sắp tới, với vài công đoạn cùng nguyên liệu dễ kiếm thì đã có thể làm ra những loại bánh trung thu rau câu ngọt mát, không hề bị ngán. Cùng Cooky vào bếp mùa Trung thu này nhé!
1. Bánh trung thu rau câu nhân trà xanh
Những tín đồ của trà xanh đừng bỏ qua cách làm bánh trung thu rau câu nhân trà xanh này nhé, vì nó sẽ mang đến cho bạn một hương vị hoàn toàn mới cho mùa Trung thu này. Bánh trung thu rau câu vị trà xanh là món ăn vặt mát lạnh, mềm ngọt hấp dẫn, rau câu giòn hòa quyện với trà xanh sẽ làm cho đêm rằm tháng 8 trọn vẹn hơn rồi nè.
Công thức Bánh trung thu rau câu nhân trà xanh
- 50g Đậu xanh không vỏ
- 2 muỗng cà phê Bột trà xanh
- 150g Đường trắng
- 1 muỗng cà phê Bột rau câu dẻo
- 150ml Nước cốt dừa
- 40ml Nước lá dứa
Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Bánh trung thu rau câu nhân trà xanh
2. Bánh trung thu rau câu thanh long đỏ
Mùa Trung thu sắp đến rồi, các mẹ có thể thử nghiệm với những biến tấu bánh trung thu mới như bánh trung thu rau câu thanh long ruột đỏ này. Bánh trung thu rau câu thanh long đỏ với vẻ ngoài bắt mắt đầy hấp dẫn kết hợp với nhân caramel béo ngậy, mang đến một hương vị mới lạ khi thưởng thức. Sự kết hợp hoàn hảo giữa sự thanh mát của thanh long ruột đỏ và béo béo của caramel là đây!
Công thức Bánh trung thu rau câu thanh long đỏ
- 1/2 trái Thanh long ruột đỏ
- 4 hũ Caramel
- 5g Bột rau câu dẻo
- 100g Đường trắng
Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Bánh trung thu rau câu thanh long đỏ
3. Bánh trung thu rau câu cà phê
Năm nay bạn sẽ biết cách làm thêm bánh trung thu rau câu cà phê nữa nè, đây là loại rau câu khá phổ biến với vị cà phê và nhân kem phô mai thơm ngon. Khi làm món bánh trung thu rau câu thì nên chờ rau câu nguội hẳn rồi mới cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khoảng 2 tiếng sau, bánh sẽ cứng lại thì khi ăn sẽ có độ giòn thơm.
Công thức Bánh trung thu rau câu cà phê
- 700ml Cà phê đen
- 200ml Sữa tươi
- 100g Kem phô mai
- 40g Đường trắng
- 10g Bột rau câu dẻo
Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Bánh trung thu rau câu cà phê
4. Bánh trung thu rau câu vị dâu tây
Bạn có bao giờ ăn rau câu mà vị dâu tây chưa? Thử đổi sang vị dâu tây trong bánh trung thu rau câu nhé, cùng sự kết hợp của nhân caramel béo bùi thơm ngon nữa thì ngon hết sẩy đó nha. Càng gần tới Trung thu thì ai cũng háo hức làm bánh trái cho ngày rằm, vậy tại sao bạn lại không thử làm món bánh trung thu rau câu vị dâu tây này nhỉ?
Công thức Bánh trung thu rau câu vị dâu tây
- 100ml Siro dâu
- 30g Đường trắng
- 70g Caramel
- 8g Bột rau câu dẻo
Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Bánh trung thu rau câu vị dâu tây
5. Bánh trung thu rau câu hạt sen
Với hương vị mới lạ, thanh mát, ngọt vừa của bánh trung thu rau câu nhân hạt sen cùi dừa sẽ làm bạn và cả nhà cảm thấy thích thú hơn. Đây không những là một loại bánh ngon mà cũng rất tốt cho sức khỏe, cách làm lại đơn giản nữa, chỉ cần thực hiện theo vài ba bước của Cooky thôi nha, còn chờ gì mà không bắt tay thực hiện nào.
Công thức Bánh trung thu rau câu hạt sen
- 200g Hạt sen tươi
- 200g Cùi dừa
- 50g Bột rau câu
- 40g Đường trắng
- 250g Sữa đặc
- 100ml Nước cốt dừa
- 200ml Cà phê đen
- 2 trái Dừa xiêm
Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Bánh trung thu rau câu hạt sen
Cùng vào bếp trổ tài làm món bánh Trung thu rau câu nhiều hương vị khác nhau cho cả nhà nhé!
Có thể bạn quan tâm:
