• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Cobe lilom
Món ngon mỗi ngày

Làm mực trứng hấp hành gừng siêu ngon giúp bạn giải cảm

Cobe

Mực trứng là một loại nguyên liệu dễ chế biến, bổ dưỡng. Bạn có thể chiên, xào, nướng... đều được. Để đổi vị cho bữa cơm cả nhà Cooky xin gợi ý một món ăn từ mực đó là mực trứng hấp hành gừng. Chỉ với 30 phút thực hiện bạn sẽ có được những con mực ngon ngọt, đậm đà. Thêm chút nước mắm cay cay từ gừng sẽ giải cảm trong những ngày lạnh đấy.

lam-muc-trung-hap-hanh-gung-sieu-ngon-giup-ban-giai-cam-hinh-anh-0

Nguyên liệu làm mực trứng hấp hành gừng:

  • 300gr mực trứng
  • 50gr hành lá
  • 70gr gừng
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 củ hành tây
  • 20gr cần tàu
  • 2 trái ớt
  • 1/2 trái chanh
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng canh đường trắng
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu

Cách thực hiện mực trứng hấp hành gừng:

Bước 1: Chuẩn bị phần rau củ

Hành lá cắt khúc dài, phần gốc hành chẻ đôi. 50gr gừng cắt lát, cắt sợi, 20gr gừng còn lại cắt khúc. Hành tây cắt lát nhỏ. Cà rốt cắt miếng, cắt sợi to.

lam-muc-trung-hap-hanh-gung-sieu-ngon-giup-ban-giai-cam-hinh-anh-1

lam-muc-trung-hap-hanh-gung-sieu-ngon-giup-ban-giai-cam-hinh-anh-2

Bước 2: Hấp mực

Cho các loại rau củ vào dĩa lòng sâu, thêm mực trứng, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu lên trên. Cho thêm hành lá và cần tàu, đem dĩa mực cho vào xửng hấp, hấp 15 phút là chín.

lam-muc-trung-hap-hanh-gung-sieu-ngon-giup-ban-giai-cam-hinh-anh-3

Bước 3: Làm nước mắm gừng

Giã gừng còn lại với ớt cho nhuyễn. Pha 3 muỗng canh nước mắm với 2 muỗng canh đường trắng. Cho hỗn hợp gừng, ớt vào nước mắm đường, nặn thêm chanh và khuấy đều cho hỗn hợp tan hoàn toàn. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình.

lam-muc-trung-hap-hanh-gung-sieu-ngon-giup-ban-giai-cam-hinh-anh-4

Bước 4: Trang trí

Xếp thêm vài lát chanh ớt cắt lát lên trên dĩa mực. Rưới nước mắm gừng lên và thưởng thức thôi nào.

lam-muc-trung-hap-hanh-gung-sieu-ngon-giup-ban-giai-cam-hinh-anh-5

Món ăn không cầu kỳ, giúp bạn rút ngắn thời gian cho bữa ăn cả nhà. Tùy vào sở thích ăn cay mà bạn có thể cho thêm ớt, gừng tùy thích nhé! Chúc các bạn thành công.

Cobe Lilom

Số câu trả lời đúng /

Cách nướng mực khô ngon ngọt không phải ai cũng biết

Cách nướng mực khô ngon ngọt không phải ai cũng biết

Dưới đây là cách nướng mực khô đơn giản giúp các bà, các mẹ thực hiện ngay tại nhà và vẫn rất ngon. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo 4 phương pháp nướng mực được áp dụng phổ biến hiện nay.
Bí quyết nướng chạo tôm mực bóng đẹp cho bữa ăn cuối tuần

Bí quyết nướng chạo tôm mực bóng đẹp cho bữa ăn cuối tuần

Thêm một thành phần hơi Tây vào món chạo tôm mực truyền thống thôi, bạn sẽ bất ngờ vì kết quả đấy! Món ăn rất hài hòa, thơm ngon, đậm đà y ngoài tiệm.

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

9167 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

11527 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

4685 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

8050 lượt xem

Xem nhiều

4 bước tự làm sữa bắp tại nhà

4 bước tự làm sữa bắp tại nhà

3439 lượt xem 4 Đã lưu
Làn da mịn màng, sạch mụn chỉ với muối

Làn da mịn màng, sạch mụn chỉ với muối

7541 lượt xem 0 Đã lưu
6 loại thực phẩm đánh bay cơn đau đầu của bạn ngay tức thì

6 loại thực phẩm đánh bay cơn đau đầu của bạn ngay tức thì

4272 lượt xem 0 Đã lưu
Cocktail Có Lợi Cho Tim Mạch

Cocktail Có Lợi Cho Tim Mạch

8330 lượt xem 5 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
8444
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua