Uống cà phê vào sáng sớm đã là thói quen hàng ngày của mỗi người. Và cà phê nguyên chất, rang xay luôn là sự lựa chọn hàng đầu. Tuy nhiên có nhiều người lại không chịu được vị đắng đậm đặc của cà phê, thay vì thêm đường, thêm sữa thì giờ đây có thêm cách mới để giảm bớt độ đắng của cà phê nữa nhé. Đảm bảo bạn sẽ kinh ngạc với phát minh mới này đấy!
Trứng giờ đây không chỉ là nguyên liệu để chế biến món ăn, mà nó còn giúp cà phê nguyên chất giảm vị đắng. Bạn đừng vội cười mà hãy thử một lần trải nghiệm cách uống cà phê mới mẻ và độc đáo này nhé!
Bước 1: Đánh trứng tan đều
Cho 1 quả trứng gà vào chén, dùng nĩa hoặc đũa đánh tan trứng.
.gif)
Bước 2: Hòa trứng với bột cà phê
Tiêp theo cho bột cà phê vào chung chén trứng vừa đánh tan. Chú ý lượng cà phê cho vào vừa đủ làm hỗn hợp thành sệt sệt thôi nhé. Thường là 1 quả trứng với 1 muỗng canh cà phê.
Bước 3: Đun sôi hỗn hợp trứng cà phê
Cách làm như sau: Cho hỗn hợp vừa trộn đều ở trên cho vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ khoảng 1 phin cà phê và đun sôi hỗn hợp với lượng lửa vừa.
Bước 4: Để nguội và lọc lại cà phê
Sau khi hỗn hợp sôi, bạn tắt bếp, nhấc nồi xuống. Đổ vào nồi nước lạnh và một vài viên đá.
Cuối cùng là chỉ việc lọc cà phê theo cách thông thường, vị cà phê lúc này đã giảm bớt độ đắng ban đầu đi nhiều đấy!
Nếu tò mò với cách pha cà phê mới lạ này thì đừng ngần ngại mà làm thử nhé. Cũng không quá khó để cho ra ly cà phê thú vị này đâu!
Có thể bạn quan tâm:
