• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Min Min
Món ngon mỗi ngày

Lẩu Thái hải sản chua cay cho ngày se lạnh

Min

Vào những ngày trời mưa hay se lạnh, thưởng thức món lẩu Thái hải sản chua cay thì còn gì bằng nhỉ. Hương vị cay nồng, chua chua đầy kích thích của món lẩu Thái đã làm món ăn này trở nên rất quen thuộc đối với biết bao người.

Nguyên liệu

lẩu thái

  • Tôm tươi: 500 Gr
  • Mực: 400 Gr
  • Nghêu: 1 ký
  • Cá hồi: 500gr (Đầu cá)
  • Thịt bò: 400gr
  • Rau muống:150gr
  • Rau nhút:100gr
  • Me chua: 200gr
  • Đậu bắp: 100gr
  • Cà chua: 4 trái
  • Bún tươi: 1 ký
  • Nấm rơm: 200gr
  • Thơm: 1/4 trái
  • Gia vị: 40gr đường trắng, 20ml nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh bột ngọt, 5 cây sả, 8 lá chanh, 6 trái ớt, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 3 muỗng canh dầu ăn.

Cách thực hiện

Bước 1:

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và hành tím băm cho vàng thơm thì cho lá chanh vò hơi nát vào. Tiếp đến cho sả cây vào xào thơm lên

lẩu thái

Bước 2:

Tiếp theo cho ớt trái, cà chua vào thơm cắt miếng vào đảo đều để thơm và cà chua chín sơ

lẩu thái

Bước 3:

Sau đó cho thêm 1 lít nước vào nồi, nấu sôi thì vớt bỏ sả và lá chanh ra khỏi nồi

lẩu thái

Bước 4:

Tiếp tục nấu nồi nước lẩu đến khi sôi lại thì cho một cái rây vào nồi, đổ me chua vào rây là lọc phần nước cốt xuống nồi, giữ lại phần hạt me nhé! nêm 20ml nước mắm, 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh bột ngọt, 400g đường

lẩu thái

Bước 5:

Cho lần lượt cà chua cắt múi cau, nấm rơm cắt đôi

lẩu thái

Các loại hải sản vào nồi lẩu. Nêm nếm lại vừa ăn

lẩu thái

Bước 6:

Khi ăn thì cho đậu bắp, rau muống và rau nhút vào nồi lẩu

lẩu thái

Thành phẩm

Cuối cùng là cho bún vào tô và múc nước lẩu chan lên là có thể dùng được. Chấm kèm với nước mắm dằm ớt nhé!

lẩu thái

lẩu thái

Trời se lạnh nấu món lẩu Thái hải sản chua cay này ăn vừa cay cay, chua chua mà nóng nóng thật là thích. Chúc các bạn thành công nhé!

Min

Số câu trả lời đúng /

Hương vị lẩu ếch

Hương vị lẩu ếch

Ếch vốn được mệnh danh là gà đồng, thịt đùi mềm nhưng không bở lại còn rất ngọt thịt. Thịt ếch thơm ngon, dai và giàu dinh dưỡng. Rất đơn giản nhưng lại hấp dẫn… với món cay cay lẩu ếch măng rừng. Cảm giác thích thú tăng hơn nhiều với kết hợp màu sắc khéo léo, sắc xanh của các loại rau, sắc măng vàng, màu vàng rượm hơi sang đỏ của ếch.
Gợi ý 5 món lẩu siêu hấp dẫn cho Tết dương lịch

Gợi ý 5 món lẩu siêu hấp dẫn cho Tết dương lịch

Chỉ cần nắm được cách nấu các món lẩu ngon lành dưới đây thì chẳng còn phải lo ngày đầu năm thiếu đồ ăn nữa rồi. Các món lẩu tết mà mình tổng hợp được chọn từ 40 ngàn công thức của Cooky. Chắc chắc khiến bạn bất ngờ về độ đa dạng và ngon lành của các món lẩu tết luôn đó.
Cách Làm 10 Món Lẩu Đãi Tiệc Hấp Dẫn Cho Dịp Cuối Tuần

Cách Làm 10 Món Lẩu Đãi Tiệc Hấp Dẫn Cho Dịp Cuối Tuần

Dịp cuối năm là ngày để cả gia đình đoàn tụ, việc chọn món ăn để thiết đãi gia đình nhân dịp sum họp chắc hẳn cũng làm đau đầu các chị em nội trợ. Cooky gợi ý cho bạn cách nấu 10 món lẩu ngon như lẩu thái, lẩu ghẹ, lẩu cá...cực hấp dẫn.

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

5275 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

4161 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

2182 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

4753 lượt xem

Xem nhiều

Cá nục kho trái thơm cho bữa cơm tối đậm đà

Cá nục kho trái thơm cho bữa cơm tối đậm đà

4315 lượt xem 1 Đã lưu
Các Địa Chỉ Bán Bột Trà Xanh, Matcha Uy Tín Ở TP.HCM

Các Địa Chỉ Bán Bột Trà Xanh, Matcha Uy Tín Ở TP.HCM

97435 lượt xem 10 Đã lưu
Điểm Mặt Những Loại Lá Có Tác DỤng Cầm Máu Hiệu Quả

Điểm Mặt Những Loại Lá Có Tác DỤng Cầm Máu Hiệu Quả

71164 lượt xem 7 Đã lưu
Những lợi ích vàng của hạt sen không phải ai cũng biết

Những lợi ích vàng của hạt sen không phải ai cũng biết

6943 lượt xem 0 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
5672
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua