• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Cẩm nang & Mẹo vặt
Tác giả Kim Tuyến Malie
Cẩm nang & Mẹo vặt ⋅ Kiến thức & Kinh nghiệm

Mách bạn 3 dung dịch rửa rau củ quả hiệu quả và an toàn gấp nhiều lần muối

Kim Tuyến

Có nhiều thông tin cho rằng, phương pháp rửa rau củ quả bằng muối truyền thống thực chất không mang lại kết quả tốt như chúng ta nghĩ. Vậy rửa rau củ quả với nước gì mới mang lại hiệu quả tốt nhất? Bài viết này sẽ mách cho bạn cách pha 3 dung dịch rửa rau củ quả hiệu quả và an toàn gấp nhiều lần muối đấy nhé!

Rửa rau của quả với muối có mang lại hiệu quả như mong muốn?

Theo nhiều trang báo đưa tin, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Giảng viên khoa Công nghệ Thực phẩm, Đại học bách khoa Hà Nội) đã khẳng định nước muối gần như vô tác dụng trong việc loại trừ thuốc trừ sâu, hóa chất bảo quản trong thực phẩm. 

Ông cho rằng: "Nhiều người dùng nước muối để diệt vi khuẩn ở thịt, cá để lâu, hơi có mùi hoặc ngâm rau củ quả khi mua ngoài chợ. Việc làm này chỉ có tác dụng gây ức chế hoặc diệt vi khuẩn ở một chừng mực nhất định chứ không phải tất cả. Riêng về các hóa chất thuốc trừ sâu, ngâm nước muối không có tác dụng như nhiều người lầm tưởng”.

Một nguồn tham khảo khác, Thạc sĩ, bác sĩ Lê Thị Hải (Giám đốc Trung tâm tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng quốc gia) cũng khẳng định rằng dùng nước muối không thể giúp loại trừ dư lượng hóa chất thuốc bảo vệ thực phẩm trên rau củ. Thậm chí nếu ngâm rau củ quả bằng nước muối quá đặc, trong thời gian dài dễ làm rau bị nát, khiến các chất bẩn thẩm thấu ngược lại gây tác dụng phụ.

Hiện nay chưa một dung dịch nào có thể loại trừ hoàn toàn thuốc trừ sâu, hóa chất bảo quản trên các loại rau, củ. Vậy cuối cùng, dung dịch nào có thể giảm bớt những ảnh hưởng của chất bẩn và thuốc trừ sâu trên rau củ quả? 

Cách làm dung dịch rửa rau củ quả an toàn ngay tại nhà

1. Dung dịch rửa rau củ quả từ baking soda và chanh

Nước cốt chanh từ lâu được biết đến như một chất có chứa axit citric, là một chất kháng vi sinh vật vô cùng hiệu quả, giúp tiêu diệt vi trùng, vi khuẩn. Baking soda đã được Cơ quan Bảo vệ Môi sinh Hoa Kỳ (EPA) xem là một loại "thuốc trừ sâu sinh học tự nhiên", nó cũng là nguyên liệu rất quen thuộc trong các mẹo vặt nhà bếp của các bà nội trợ. 

Nguyên liệu:

  •  Chanh
  •  Baking soda
  • Nước

Cách làm: 

Bước 1: Bạn vắt chanh để lấy khoảng 1 muỗng canh nước cốt chanh, cho vào một cái chén. 

Bước 2: Hòa nước cốt chanh cùng 2 muỗng canh baking soda và khoảng 230ml nước, khuấy đều cho đến khi baking soda tan hết.

Bước 3: Cho dung dịch vừa pha vào có vòi xịt.

Bước 4: Xịt dung dịch này lên rau củ muốn rửa. Bạn hãy đảm bảo  xịt đủ để dung dịch phủ đều lên đều khắp từng món, để khoảng 5 phút rồi rửa xả sạch dưới vòi nước.

2. Dung dịch rửa rau củ quả từ giấm và chanh

Như kiến thức thường nhật àm bạn thường nghe, giấm và chanh là hai nguyên liệu sát khuẩn, khử mùi và trừ khử vi khuẩn rất hiệu quả. Đây là 2 nguyên liệu rất thường xuất hiện trong các gian bếp. Chính vì thế, sẽ rất thuận tiện khi bạn áp dụng phương pháp này đấy. 

Nguyên liệu: 

  • 2 cốc nước sạch
  • 1/4 chén giấm trắng
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh

Cách làm: 

Cách làm vô cùng đơn giản, bạn trộn các thành phần với nhau và cho tất cả vào bình có vòi xịt. Lắc đều hỗn hợp và để nghỉ trong khoảng 2 phút trước khi dùng. Sau khi rửa rau củ với hỗn hợp này, nên rửa lại với nước sạch 2 đến 3 lần trước khi dùng cho bay hết mùi giấm nhé!

3. Dung dịch rửa rau củ quả từ chiết xuất hạt bưởi và giấm

Hổn hợp này có tác dụng kháng khuẩn rất cao. Công dụng làm sạch của chanh và giấm không cần phải nhắc đến nhiều. Đặc biệt ở đây chúng ta sửa dụng tinh dầu hạt bưởi vừa giúp tăng khả năng kháng khuẩn của dung dịch vừa hạn chế khả mùi hương của giấm. 


Tinh dầu hạt bưởi

Nguyên liệu:

  • 1 cốc nước sạch
  • 1/2 chén giấm trắng
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • 1/8 muỗng cà phê tinh dầu hạt bưởi

Cách làm: 

Sau khi đổ tất cả vào với nhau trong bình xịt, bạn lắc đều và để nghỉ trong khoảng ít phút trước khi sử dụng. Cũng giống như ở hỗn hợp trên, bạn xịt chúng lên đều khắp trái cây hay rau quả cần rửa, sau đó 5 phút chỉ cần rửa lại bằng nước sạch là được. 

Đây là 3 loại dung dịch rửa rau củ quả đã được đông đảo chị em nội trợ sử dụng và truyền tai nhau. Còn bạn thì sao? Hãy có những lựa chọn thông minh để bảo vệ gia đình mình nhé!

Số câu trả lời đúng /

Bỏ túi ngay những mẹo rửa rau củ quả siêu sạch

Bỏ túi ngay những mẹo rửa rau củ quả siêu sạch

Rau củ quả là các thực phẩm mà chúng ta ăn hàng ngày. Cách rửa sạch chúng có lẽ ai cũng biết nhưng có những mẹo làm sạch không mấy ai tìm hiểu dưới đây sẽ giúp ích cho nhé!
 Mách các mẹ cách rửa rau để loại bỏ chất gây ung thư

Mách các mẹ cách rửa rau để loại bỏ chất gây ung thư

Rau xanh là nguồn thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, bổ sung nhiều chất xơ và vitamin cần thiết. Tuy nhiên, nếu không biết cách làm sạch, lượng thuốc trừ sâu tồn dư trong rau có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí gây bệnh ung thư. Vì vậy bạn phải rửa rau như thế nào để loại bỏ chất gây ung thư. Đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình mình!
Công dụng tuyệt vời của giấm táo và cách làm giấm táo dễ dàng ngay tại nhà không cần tìm mua đâu xa

Công dụng tuyệt vời của giấm táo và cách làm giấm táo dễ dàng ngay tại nhà không cần tìm mua đâu xa

Giấm táo từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe, nhất là cải thiện sắc đẹp, chữa bệnh. Hãy đi sâu tìm hiểu công dụng của giấm táo và cách làm giấm táo tạo nhà nhé!

Cùng chuyên mục

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

6823 lượt xem
Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

76742 lượt xem
Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

17957 lượt xem
Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

6980 lượt xem

Xem nhiều

Lá giang: Bài thuốc dân gian quý chữa bách bệnh

Lá giang: Bài thuốc dân gian quý chữa bách bệnh

5509 lượt xem 1 Đã lưu
5 Tuyệt Chiêu Khử Tanh Hiệu Quả Giúp Các Món Cá Kho Thơm Ngon Hấp Dẫn

5 Tuyệt Chiêu Khử Tanh Hiệu Quả Giúp Các Món Cá Kho Thơm Ngon Hấp Dẫn

6071 lượt xem 0 Đã lưu
6 động tác thể dục buổi sáng bạn có thể làm trên giường

6 động tác thể dục buổi sáng bạn có thể làm trên giường

13774 lượt xem 4 Đã lưu
Hướng dẫn làm bánh chiếc cốc kem dâu tây dễ thương

Hướng dẫn làm bánh chiếc cốc kem dâu tây dễ thương

2211 lượt xem 1 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
23520
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua