Ăn đậu hũ thường xuyên có tác dụng bồi bổ cơ thể, ích khí, thanh nhiệt, giải khát, làm sạch ruột và dạ dày. Có lợi cho người thể chất nhiệt nóng, miệng hôi hay khát, hoặc dành cho những người vừa mắc phải chứng bệnh nhiệt nóng.
Cooky xin gợi ý đến bạn những món đậu hũ chay để bạn có thể chọn lựa, chế biến và thưởng thức:
1. Đậu hũ chiên giòn
Đậu hũ chiên với cốm dẹp thơm béo, giòn rụm, vừa có thể chấm kèm tương ớt và ăn cùng cơm trắng rất ngon. Món ăn này sẽ được nhiều người yêu thích lắm đây!
Nguyên liệu:
- Đậu hũ non: 2 miếng
- Bột mì: 1 muỗng canh
- Hành lá: 1 nhánh
- Ngò rí: 100 g
- Dầu ăn
- Gia vị: Nước tương, mù tạt, tương ớt.
2. Đậu hũ sốt tương Miso
Đây là món ăn đơn giản, được nhiều người yêu thích và dễ thực hiện. Thưởng thức cùng với cơm nóng thì ngon ơi là ngon, không kém phần hấp dẫn đâu nhé!
Nguyên liệu:
- Đậu hũ chiên: 3 miếng
- Bột Miso đậu tương: 1 muỗng canh
- Dầu mè: 1 muỗng canh
- Dầu ăn
- Gia vị: Đường trắng; Nước tương.
3. Đậu hũ non chiên mè
Đậu hũ non chiên mè là món ăn vô cùng đơn giản, dễ làm và được lòng rất nhiều chị em nội trợ.
Nguyên liệu:
- Đậu hũ non: 4 miếng
- Mè trắng: 2 muỗng canh
- Hành lá: 100 g
- Ngò rí: 100 g
- Dầu ăn
- Gia vị: Nước tương.
4. Đậu hũ cuốn lá lốt
Đậu hũ cuộn lá lốt với hương vị của lá lốt và đậu hũ quyện vào nhau, là món ngon thích hợp cho những ngày ăn chay.
Nguyên liệu:
- Đậu hũ non: 250 g
- Lá lốt: 20 g
- Nấm mèo: 10 g
- Nấm hương: 10 g
- Dầu ăn
- Gia vị: Hạt nêm chay.
5. Đậu hũ chiên ngũ sắc
Từng miếng đậu hũ chiên ngũ sắc như con thuyền chở trên mình đầy ắp rau củ của mùa vàng bội thu khiến bạn thấy thật thú vị khi thưởng thức.
Nguyên liệu
- Đậu hũ non 400 g
-Nấm rơm 10 g
- Dưa leo 1/2 trái
- Cà rốt 1/2 củ
- Bột bắp 1/2 muỗng cà phê
- Bắp hột 1/2 chén
- Ớt 1 trái
- Hành lá 2 nhánh
- Ngò rí 3 nhánh
- Gừng băm 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn
- Gia vị: Nước tương; Bột ngọt; Đường trắng.
Ăn chay và tinh thần ăn chay luôn được xã hội đề cao không chỉ bởi tính nhân văn mà điều quan trọng là rất tốt cho sức khỏe. Chính điều đó việc lựa chọn thức ăn chay là điều rất quan trọng. Và đậu hũ là một trong những chọn lựa thông dụng.
Có thể bạn quan tâm:
- Đậu hũ thối - Món ăn độc đáo của đất nước Trung Hoa
- Cách chiên đậu hũ giòn, ngon, không bị dính chảo
- Tự làm đậu hũ không thạch cao an toàn cho cả nhà
Cooky.vn
