Thay vì nhớ nhiều nguyên tắc phức tạp, các bà nội trợ phương Tây có kinh nghiệm đơn giản là chỉ cần nhìn vỏ, ấn hoặc vỗ nhẹ.
Để chọn được những loại trái cây ngon, tươi, không bị hư hay tiêm hóa chất thì không phải dễ dàng gì. Hơn nữa hiện nay tình trạng trái cây Trung Quốc xâm nhập vào Việt Nam cũng khiến người tiêu dùng hoang mang. Vậy, làm sao để chọn được những loại trái cây ngon chỉ với mắt thường.
Dưa hấu
Nên chọn quả có sọc rõ ràng, cuống khô, phần đáy có màu hơi vàng. Không nên chọn quả có vết cào, nứt hay vết lõm trên bề mặt. Quả dưa ngon là quả có kích thước trung bình, cầm chắc và nặng tay. Những quả chín nẫu có lớp vỏ hơi nhũn đôi chỗ, không nên chọn.
Quả bơ
Quả bơ chín có vỏ màu xanh lá đậm hoặc tím đậm, bề mặt vỏ hơi nhám, không có vết nám và bầm dập. Muốn chọn được bơ ngon hãy chọn những quả khi ấn nhẹ thấy vỏ hơi lún nhẹ.
Thơm (dứa)
Thơm khi chín có màu vàng, lá dày và màu xanh sáng, mắt hơi ngả nâu. Bạn nên chọn quả nặng, vị ngọt, mùi thơm, tránh những quả thơm phần hơi đỏ.
Lựu
Một quả lựu ngon có màu đỏ tươi và sáng bóng, không quá khô hoặc nứt. Vỏ lựu nên cứng và không có mùi. Không chọn quả nào có vết nứt.
Táo
Chọn táo có bề ngoài tự nhiên, vỏ không bị nứt hay dấu vết của ký sinh trùng, đốm thâm đen hoặc vết lõm. Táo có mùi thơm nhẹ nhàng. Nếu bạn sờ thấy vỏ táo hơi nhờn, nó đã qua xử lý hóa chất.
Đào
Nên chọn những quả có màu đỏ hồng vừa chín tới và có mùi thơm nhẹ. Bạn có thể ấn nhẹ vào quả xem có còn độ cứng giòn hay không. Đừng chọn những quả quá mềm vì nó có thể đã được bảo quản quá lâu.
Dưa vàng
Quả dưa ngon có vỏ nhám, trọng lượng nặng và tỏa mùi hương ngọt ngào nhẹ nhàng. Dùng tay vỗ nhẹ vào quả dưa, nếu phát tiếng “bịch bịch” là quả dưa chín, nếu phát ra tiếng đanh là dưa chưa chín, nếu phát ra tiếng “bục bục” là quả dưa quá già.
Chanh
Vỏ chanh sáng màu, bóng mịn, không sần sùi. Màu sắc đồng đều. Chanh ngon có độ đàn hồi, không quá cứng. Hãy chọn những quả nặng hơn, chúng sẽ có nhiều nước hơn.
Mận
Chọn quả mận có lớp vỏ căng mọng, nhẵn bóng, màu sắc đồng nhất, không bầm, lõm hay có đốm đen. Nếu bạn thấy có phấn trên quả mận, chứng tỏ chúng vừa được hái.
Mơ
Vỏ quả mơ phải không có vết trầy, vết móng tay và các vết thâm đen khác. Còn các đốm vàng và đỏ thì chấp nhận được. Bề mặt quả phải hoàn toàn khô, khi ấn tay, vỏ quả mơ vẫn giữ nguyên hình dáng.
Chỉ cần nắm được những mẹo đơn giản là bạn có thể tự tay chọn cho mình những loại trái cây tươi, ngon rồi nè. Nếu có thêm kinh nghiệm gì hay thì đừng quên chia sẻ về cho Cooky nhé!
(Nguồn: www.ngoisao.net)
