Tác giả

Dù đã có tủ lạnh vạn năng thì bạn vẫn cần những mẹo dưới đây để giữ rau củ quả tươi và ngon mắt sau khi cắt ra dùng không hết.

1. Táo

Để miếng táo giữ màu tươi ngon bạn cho táo đã gọt vào trong một cái tô. Trộn một muỗng canh nước cốt chanh vào một ly nước ấm theo tỷ lệ 1:1. Bạn có thể nhân tỷ lệ lên theo số lượng nhiều ít trái cây đã cắt, đảm bảo rằng hỗn hợp nước chanh đủ ngập lượng trái cây cần bảo quản. Đổ hỗn hợp nước chanh vào tô trái cây, ngâm trong khoảng 5 phút. Cuối cùng vớt táo ra, để ráo. Với cách này bạn sẽ giữ màu sắc tươi ngon của trái cây trong nhiều tiếng đồng hồ.

Bảo quản rau củ tươi sau khi cắt

2. Bơ

Rất dễ để giữ bơ tươi đã cắt, bằng cách ngay khi bạn cắt một quả bơ và không muốn ăn hết toàn bộ, nên nhỏ vài giọt chanh lên đó.

Bảo quản rau củ tươi sau khi cắt

3. Đu đủ

Giữ những miếng đu đủ tươi bằng cách bọc trong giấy gói thực phẩm. Hoặc trong trường hợp cắt ngang ăn từng khoanh thì có thể lật úp mặt lộ phần thịt đu đủ lên một cái đĩa, cho vào tủ lạnh là được.

Bảo quản rau củ tươi sau khi cắt

4. Dưa hấu

Gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn và cho vào hộp nhựa, đóng nắp để cất trong tủ lạnh. Nên cắt dưa hấu theo chiều ngang, ăn đến đâu gọt vỏ tới đó, phần ăn không hết cất như cách làm với đu đủ.

Bảo quản rau củ tươi sau khi cắt

5. Thơm

Những miếng thơm có thể được giữ tươi trong nhiều ngày nếu bạn cất trong một hộp nhựa, đậy kín.

Bảo quản rau củ tươi sau khi cắt

6. Chanh

Sau khi cắt chanh, để giữ chanh tươi, cho nó vào túi bóng và buộc chặt lại.

Bảo quản rau củ tươi sau khi cắt

7. Khoai tây, khoai lang

Các loại khoai này khi dùng để nấu canh mà bị thâm đen thì món ăn nhìn sẽ mất ngon. Nếu ngâm khoai vừa gọt vỏ vào một chén nước muối có pha chanh hoặc giấm thì củ khoai sẽ không còn bị thâm nữa, đảm bảo cho món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt.

Bảo quản rau củ tươi sau khi cắt

8. Bắp chuối hoặc chuối xanh

Chúng thường hay bị thâm đen vì nhựa, hãy ngâm vào một tô nước có vắt một trái chanh, hoặc pha giấm thì cũng rất hữu hiệu.

Bảo quản rau củ tươi sau khi cắt

Hãy áp dụng và thực hiện ngay nhé! Bạn sẽ thấy hiệu quả vô cùng.

Cooky.vn

(Nguồn: www.khoahoc.tv)

Gợi ý xem thêm
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công