Với những người khéo léo, biết tính toán thì việc đi chợ 3 bữa chỉ hết 50 nghìn đồng/ngày là hoàn toàn có thể.

Theo một số chuyên gia đi chợ, việc chọn mua những thực phẩm rẻ tiền như các loại cá nhỏ, thịt bò vụn, gân bò hoặc dẻ sườn và lên thực đơn tỉ mỉ mỗi tuần sẽ giúp bạn tiết kiệm được chi phí và cân đối được chi tiêu hàng ngày của mình.

Với số tiền đi chợ ít ỏi này nếu mà phải phục vụ cho 4 người ăn, giải pháp của bạn sẽ là gì khi lên thực đơn hàng ngày tiết kiệm ?

1. Bữa sáng:

Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày và là nền tảng để cung cấp dinh dưỡng có lợi nhất cho sức khoẻ. Nhiều nhà dinh dưỡng đã xác định được giá trị của bữa ăn nhanh vào buổi sáng, bữa ăn sáng chiếm 30 - 40% tổng năng lượng cả ngày nên cần phải là bữa ăn đầy đủ dưỡng chất nhất. Thiếu ăn sáng có thể sẽ gây hậu quả bất lợi đến các hoạt động cơ thể và tinh thần trong suốt một buổi sáng.

bánh mì trứng ốp la

>> Xem thêm: Cách làm Bánh mì trứng ốp la

Giải pháp đặt ra để giảm chi tiêu đó là tự nấu. Bạn có thể lựa chọn ra ngoài ăn sáng tuy nhiên cách để cân đối được ngân sách 50 nghìn đồng là mua bánh mì hoặc xôi ăn kèm với một ít trứng ốp lết và 1 ít rau chần.

2. Bữa trưa và bữa tối

Việc nấu ăn hai bữa một lần có thể tiết kiệm được kha khá thời gian của bạn. Bạn đi chợ đầu tuần rồi lên sẵn thực đơn, theo đó, bữa cơm sẽ có 1 món canh, 1 món xào và 1 món mặn. Món xào như đậu cove xào thịt lợn, giá đỗ xào, mướp đắng xào trứng, mướp đắng xào lòng.

thịt kho tiêu

>> Xem thêm: Cách làm Thịt kho tiêu

Món mặn như thịt rim tiêu, thịt kho củ cải, thịt kho đậu, thịt kho dừa, thịt rang, thịt gà,... Mỗi thứ mua mỗi ít, khoảng 2 lạng thôi. Có hôm đổi món thì có thể ăn cá sốt cà chua, 1 bó rau và dưa muối.

3. Tráng miệng

Bạn có thể chọn giữa trái cây và yaourt tự làm.

>> Xem thêm: Cách làm Yaourt sữa tươi

Việc cân đối tiền chợ, mua trữ sẵn trái cây, tự làm đồ tráng miệng có thể giải được bài toán ăn sao cho ngon, đầy đủ mà vẫn trong phạm vi chi tiêu hàng ngày, hàng tuần và có thể không làm ảnh hưởng đến các chi phí cá nhân khác của bạn.

Mẹo nhỏ: Cách sắp xếp thực đơn cho một tuần như thế nào?

Đi chợ mua gì xin hướng dẫn bạn cách lên thực đơn cho một tuần như sau nhé.

NGÀY	BỮA	THỰC ĐƠN
Thứ hai	Bữa sáng	Mousse xoài
	Bữa tối	Gà rang sả ớt
		Canh ngao nấu cà chua, rau răm
		Su su luộc
		Tráng miệng: Thạch hoa quả
Thứ ba	Bữa sáng	Xôi thịt kho
	Bữa tối	Salad bắp cải tím với cà chua bi
		Thịt rán
		Canh mồng tơi với mướp hương
		Tráng miệng: Nước ép ổi
Thứ tư	Bữa sáng	Bánh bao chay
	Bữa tối	Canh cá nấu mẻ
		Ngao xào sa tế
		Rau muống luộc
		Cà muối
		Tráng miệng: Nước chanh
Thứ năm	Bữa sáng	Pizza
	Bữa tối	Tôm hấp sả
		Canh bầu nấu tôm
		Salad rau củ
		Tráng miệng: Kem đậu xanh
Thứ sáu	Bữa sáng	Mì xào
	Bữa tối	Mực trứng chiên
		Mướp xào thịt bò
		Củ cải và cà rốt luộc
		Canh bí nấu thịt băm
		Tráng miệng: Dưa hấu
Thứ bảy	Bữa sáng	Bún bò Huế
	Bữa trưa	Lẩu nấm chay Tráng miệng: Chè thạch dừa khoai lang
	Bữa tối	Thịt ba chỉ luộc
		Rau lang luộc
		Rau sống, cà rốt, chuối xanh cuốn với thịt ba chỉ
		Cà muối
		Tráng miệng: Sữa chua
Chủ nhật	Bữa sáng	Phở bò
	Bữa trưa	Cá hấp bia
		Canh cải
		Cà tím bung
		Tráng miệng: Kem
	Bữa tối	Nem cà tím thịt băm
		Rau dền luộc và canh
		Salad củ dền
		Canh dền luộc
		Tráng miệng: Caramel cà phê