Tác giả
Món ngon mỗi ngày

Món ngon cuối tuần: Thịt nghêu chiên giòn sốt chanh dây lạ miệng

Nếu không tìm được thịt nghêu thì bạn chịu khó ngồi tách 1 lúc là được ngay. Nên chú ý rửa sạch để tránh cát lẫn trong nghêu nhé! Món ăn rất rất thích hợp nhâm nhi cùng ít rượu luôn đấy!

ngao chiên giòn sốt chanh dây

Nguyên liệu:

  • 100g thịt nghêu
  • 1 củ khoai tây
  • 2 trái chanh dây
  • 3 muỗng canh bột chiên giòn
  • 1/2 muỗng cà phê bột năng
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 2 muỗng cà phê rượu trắng
  • 2 muỗng cà phê đường trắng
  • 1/4 mỗng cà phê muối
  • 200nl dầu ăn

Cách làm:

Bước 1:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi nhỏ. Chanh dây lấy phần ruột cho ra chén. Thịt nghêu rửa sạch, để ráo nước rồi đem trộn với bột chiên giòn.

khoai tây cắt sợi

Bước 2:

Đun nóng già 100ml dầu ăn, Cho nghêu tẩm bột vào chiên chín giòn thì vớt ra để ráo dầu.

nghêu chiên giòn

Bước 3:

Tiếp tục đun nóng già 100ml dầu ăn trong chảo khác, cho khoai tây sợi vào chiên chín giòn rụm thì vớt ra để ráo dầu.

chiên khoai tây

Bước 4:

Cho 1 muỗng canh dầu hào vào chảo sạch, đun nóng rồi cho chanh dây, 2 muỗng cà phê đường và 1/4 muỗng cà phê muối vào, đun và khuấy đều.

sốt chanh leo

Khi hỗn hợp sôi thì cho vào 1/2 muỗng cà phê bột năng và 2 muỗng cà phê rượu, khuấy nhanh tay cho bột tan và hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.

sốt chanh dây

Bày trí khoai tây và nghêu chiên giòn ra đĩa. Thêm nước sốt vào và thưởng thức nóng nhé!

nghêu chiên giòn sốt chanh leo

Vị chua chua, ngọt ngọt và béo béo sẽ khó mà cưỡng lại đấy!

nghêu chiên giòn sốt chanh dây

Cuối tuần rôi! cùng trổ tài làm ngay và thưởng thức cùng gia đình bạn đi nào. Vị chua chua kích thích tiêu hóa. Ăn béo à không sợ ngấy đâu nhé! Thêm khoai tây chiên giòn ăn kèm thì chắc chắn các bé nhà bạn sẽ rất là thích đấy!

(Theo Minh Phát Nguyễn)

Gợi ý xem thêm
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công