Cách làm nem chay rất đơn giản, bạn có thể lựa chọn để cúng Rằm. Chỉ với những nguyên liệu bánh tráng bía, cà rốt, miến, hành tây... là có thể trổ tài ngay!
Nguyên liệu
- Bánh tráng bía: 1 gói
- Cà rốt: 1 củ
- Nấm hương: 100gr
- Miến: 50gr
- Nấm mèo: 100gr
- Hành tây: 1 củ
- Hành lá: 100gr
- Gia vị: 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 chén dầu ăn.
Cách thực hiện
Bước 1:
Miến ngâm nước cho mềm, cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi còn hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ
cách làm chả giò
Bước 2:
Nấm hương, nấm mèo ngâm nước cho mềm, cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ
cách làm chả giò
>> Xem thêm: Nấm đùi gà và những món ngon khó cưỡng
Bước 3:
Cho miến, cà rốt, hành tây, nấm hương, nấm mèo, hành lá cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay vào tô, trộn đều
cách làm chả giò chay
Bước 4:
Trải bánh tráng bía ra, cho hỗn hợp cà rốt, hành tây vào, cuốn tròn lại
cách làm chả giò
Bước 5:
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho nem chay vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa
cách làm chả giò
Thành phẩm
Bày món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và ăn cùng với cơm nhé!
>> Xem thêm: Cách làm 5 món chả giò chay siêu ngon
Ngày ăn chay biến tấu món nem đổi vị cho cả nhà cũng hay đúng không các bạn!
Có thể bạn quan tâm:
- Tuyệt chiêu chiên rán chả giò giòn tan và cách trữ đông
- Cách làm 5 món chả giò chay siêu ngon
- Các món nhậu cho chồng lai rai dịp Tết
Min
