• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Khám phá ẩm thực
Tác giả Xu Xu
Khám phá ẩm thực

Nguồn gốc và những sự thật thú vị về TRÀ SỮA mà Fan Cuồng bấy lâu nay cũng chưa chắc biết

Xu

Bạn là một fan cuồng của trà sữa, bạn có thể uống trà sữa bất kể khi nào, bất kể loại trà sữa nào... Tuy nhiên, không phải cứ fan cuồng là nắm lòng tất cả về trà sữa đâu nhé. Cùng tham khảo bài viết để biết thêm những điều thú vị về trà sữa dưới đây nhé!

Nguồn gốc trà sữa

Trà sữa Đài Loan hay còn gọi là trà sữa trân châu, trà sữa, trà trân châu bắt nguồn từ Đài Trung, Đài Loan vào đầu thập niên 1980. Nancy Yang, 1 chủ quán trà người Đài Loan đã thử thêm trái cây, sirô, khoai lang tẩm đường, và trân châu vào trà sữa. Mặc dù thức uống này lúc đầu không phổ biến, nhưng một số đài truyền hình Nhật Bản đã đưa tin về loại thức uống độc đáo này khiến cho các doanh nhân chú ý. Vào thập niên 1990, trà sữa Đài Loan đã trở nên nổi tiếng ở hầu hết các nước Đông Nam Á.

Fan cuồng trà sữa cũng chưa chắc biết hết 7 sự thật thú vị này

Cuối thập niên 1990, trà sữa Đài Loan phổ biến ở đa số các thành phố Bắc Mỹ có nhiều người châu Á sinh sống. Đồ uống này được chú ý nhiều từ các phương tiện truyền thông, cả trên sóng phát thanh quốc gia (National Public Radia show Morning Edition) và tờ báo Los Angeles Times. Trà sữa Đài Loan đã lan rộng ra quốc tế thông qua các Khu phố người Hoa (Chinatowns) và các cộng đồng châu Á.

Khi trà sữa trân châu được giới thiệu vào các nước ngoài châu Á, nó được gọi bằng tên tiếng Anh là “bubble tea”. Do khác biệt cơ bản nhất giữa các loại “trà bong bóng” và các loại trà khác là các hạt bột sắn ở đáy cốc (hạt trân châu), nên một số người không biết tiếng Anh cho rằng “bubble” trong “bubble tea” là chỉ đến bột sắn. Tuy nhiên, trân châu trong “trà sữa trân châu” chính là các hạt “trân châu”.

Topping trong trà sữa

Topping được hiểu theo nghĩa đen tức là các loại thực phẩm bổ sung được rắc lên trên món chính. Dần dà về sau, ý nghĩa của từ này được mở rộng hơn tức ám chỉ những thực phẩm ăn kèm với thực phẩm chính dưới nhiều hình dạng, cấu tạo khác nhau. Như vậy topping trong trà sữa đơn giản là những thực phẩm kèm theo kết hợp với trà sữa mà chúng ta hay gọi là thạch.

Fan cuồng trà sữa cũng chưa chắc biết hết 7 sự thật thú vị này

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen

Tuy càng ngày càng có nhiều các topping cho thực khách lựa chọn nhưng trân châu đen vẫn là loại topping phổ biến nhất. Nó được làm từ bột sắn, bộp nếp dưới dạng những viên tròn và được luộc chín. Các hạt trân châu sau khi luộc thường mềm dẻo, khi nhai có cảm giác dai dai thú vị.

Chất lượng hạt trân châu quyết định chất lượng ly trà sữa

Fan cuồng trà sữa cũng chưa chắc biết hết 7 sự thật thú vị này

Trân châu được xem là là một yếu tố quan trọng góp phần làm nên một cốc trà sữa ngon. Trân châu đạt tiêu chuẩn phải có độ dai, giòn, không nát quá cũng không cứng quá, lý tưởng nhất là bạn có thể nhai viên trân châu 5-6 lần trước khi nuốt.

Trà sữa ngày nay không chỉ có "trà và sữa"

Hiện nay các chuỗi trà sữa hiện đại không chỉ có trà sữa gồm trà + sữa. Đã có thêm rất nhiều nhóm đồ uống khác không có sữa, thậm chí… không có trà!
Những loại trà cũng đã được làm với nhiều loại cốt trà khác nhau (hồng trà, hồng trà đặc biệt, trà nhài, trà Oolong…). Có thể kể đến như:

  • Trà trái cây: thành phần là cốt hồng trà hoặc trà túi lọc & siro hoa quả
  • Yakult: thành phần là sữa chua & nước trái cây
  • Milkshake: làm từ sữa tươi & sữa chua uống không đường & nước trái cây
  • Trà sữa Mousse/Macchiato: là đồ uống có lớp kem sữa (milk foam) phủ bên trên

Fan cuồng trà sữa cũng chưa chắc biết hết 7 sự thật thú vị này

Tuy có nhiều hương vị thay thế, làm bớt tính đơn điệu trong món uống và được khá nhiều người ủng hộ, nhưng trà sữa, hồng trà cổ điển từ các loại trà xanh, trà đen tự nhiên vẫn là sự lựa chọn tuyệt vời được ưu ái nhất.

Trà sữa được pha chế từ bột kem

Fan cuồng trà sữa cũng chưa chắc biết hết 7 sự thật thú vị này

Cách làm trà kem phô mai Macchiato

Có khá nhiều người hiểu và pha chế bằng sự kết hợp của trà và sữa tươi hoặc sữa đặc… tuy nhiên để ly trà sữa trở nên có vị thanh, mát ngon hơn thì sử dụng bột kem là phương pháp hữu hiệu. Bởi lẽ, khi thưởng thức giữa hai ly hai thành phần khác nhau, bạn sẽ nhận ra rằng bột kem mang lại độ béo, ngậy cho ly trà sữa hơn so với sữa tươi.

Cách cắm ống hút

Fan cuồng trà sữa cũng chưa chắc biết hết 7 sự thật thú vị này

Có thể khẳng định hầu như đại đa số các bạn có thói quen khi dùng trà sữa thường cắm thẳng ống hút xuyên qua lớp nắp nhựa một cách vội vàng. Chính vì vậy, nắp ly trà có hiện tượng nứt toạc và trà sữa thì bị trào ra ngoài. Để cắm ống hút đúng cách rất đơn giản, bạn chỉ cần dùng ngón tay cái bịt miệng trên của ống lại và cắm mạnh vào ly trà sữa đang cầm.

Trà sữa có thể là món đồ uống lành mạnh khỏe mạnh

Fan cuồng trà sữa cũng chưa chắc biết hết 7 sự thật thú vị này

Trà sữa được cho là không tốt cho sức khỏe vì nó sử dụng các hương liệu nhân tạo, nhiều đường và trà thì cũng chẳng được tươi. Tuy nhiên trên thực tế, bạn vẫn hoàn toàn có thể order cho mình một ly trà sữa thơm ngon và tốt cho sức khỏe với trà xanh, sữa hữu cơ và topping là hạt chia. Hoặc rà sữa matcha cũng là một trong những loại trà sữa điển hình về việc vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe.

Trà sữa bạn có thể uống vào mùa nào cũng được, ngày nào cũng được. Tuy nhiên, với 7 điều thú vị về trà sữa ở trên chưa chắc bạn đã biết hết đâu nhé!

Xem thêm:

  • Cách làm 15 loại topping trà sữa cực ngon lành
  • Tổng hợp cách pha chế các loại trà thơm ngon
  • Cách làm trà tắc ngay tại nhà

Số câu trả lời đúng /

5 bước làm trà sữa đen Phúc Long cực ngon tại nhà

5 bước làm trà sữa đen Phúc Long cực ngon tại nhà

Trà sữa là một loại thức uống được giới trẻ yêu thích. Vị ngon, ngọt của sữa quyện lẫn vị đăng đắng của trà, dai dai của hạt trân châu rất đặc trưng. Nếu bạn cảm thấy lo vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm thì có thể tự tay làm cho mình 1 ly trà sữa tại nhà. Càng uống càng ghiền.
Cách pha trà sữa matcha với topping rau câu ngon ngây ngất

Cách pha trà sữa matcha với topping rau câu ngon ngây ngất

Trà sữa matcha thức uống HOT rần rần được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi vị đắng thơm đặc trưng của matcha (bột trà xanh) và vị sữa béo ngọt cực hấp dẫn. Đặc biệt món trà sữa matcha này còn có thể ăn kèm với rau câu mát lạnh. Đây là thức uống thích hợp để bạn có thể vừa có thể thư giản, vừa thanh nhiệt cơ thể hiệu quả đấy nhé!
Top 4 Loại Topping Trà Sữa Gây Bão Có Thể làm Tại Nhà

Top 4 Loại Topping Trà Sữa Gây Bão Có Thể làm Tại Nhà

Topping trà sữa là tên gọi chung để chỉ các loại thạch, trân châu, pudding, phô mai… ăn kèm trong ly trà sữa. Ngoài thành phần cốt trà thì Topping được coi là “linh hồn” mang đến sự hoàn hảo ngon đúng điệu cho những ly trà sữa. Có rất nhiều loại topping được sáng tạo nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức của thực khách. Hiện nay đang hot với 4 loại topping mà các mẹ có thể làm ngay tại nhà để thưởng thức cùng trà sữa mà không cần phải đi hàng quán!

Cùng chuyên mục

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

9015 lượt xem
Vào Bếp Vui Hè, Nhận Nhiều Quà Khủng Từ Chương Trình Mở Aji-ngon® Tìm Mã Trúng Quà

Vào Bếp Vui Hè, Nhận Nhiều Quà Khủng Từ Chương Trình Mở Aji-ngon® Tìm Mã Trúng Quà

4128 lượt xem
"Chu Du" Tại Gia Nấu Món Gì?

"Chu Du" Tại Gia Nấu Món Gì?

3479 lượt xem
“Chu Du” Cơm Nhà, Nhận Quà Cùng MAGGI

“Chu Du” Cơm Nhà, Nhận Quà Cùng MAGGI

2244 lượt xem

Xem nhiều

Detox cho mái tóc, bạn đã thử chưa?

Detox cho mái tóc, bạn đã thử chưa?

5191 lượt xem 1 Đã lưu
5 loại rau chỉ với mắt thường cũng phân biệt được nhiễm hóa chất hay không

5 loại rau chỉ với mắt thường cũng phân biệt được nhiễm hóa chất hay không

8110 lượt xem 5 Đã lưu
Đặc Sản Tây Ninh: 7 Món Ngon Đặc Sản Tây Ninh Không Nơi Nào Có Được

Đặc Sản Tây Ninh: 7 Món Ngon Đặc Sản Tây Ninh Không Nơi Nào Có Được

20332 lượt xem 6 Đã lưu
6 Loại gia vị tốt cho sức khỏe sẽ lên ngôi trong năm 2018 này chị em nội trợ cần có trong nhà

6 Loại gia vị tốt cho sức khỏe sẽ lên ngôi trong năm 2018 này chị em nội trợ cần có trong nhà

5702 lượt xem 6 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
28913
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua