Sai lầm khi nhận định rằng đậu hũ là thực phẩm tốt cho sức khỏe nên ăn nhiều sẽ càng bỗ dưỡng. Nhưng trên thực tế nếu ăn quá nhiều đậu hũ, thậm chí chỉ cần thường xuyên ăn đậu hũ vượt quá 2 lần trong 1 tuần thì sẽ dẫn đến những ảnh hưởng xấu cho sức khỏe sau đây:
1. Tăng gánh nặng cho thận
Đậu hũ chứa nhiều protein thực vật, khi vào cơ thể sẽ buộc thận làn việc nhiều hơn mức bình thường để có thể loại bỏ chất thải nitơ qua bài tiết. Nếu thường xuyên dùng đậu hũ thì áp lực này sẽ luôn đươc duy trì ảnh hưởng xấu đến hoạt động bình thường về lâu dài của thận.
2. Rối loạn tiếu hóa
Do đậu hũ có chứa nhiều protein, ăn quá nhiều sẽ không chỉ cản trở cơ thể hấp thu sắt và protein một cách dễ dàng. Ngoài ra, chúng còn khiến bụng bạn ậm ạch, khó tiêu, trướng bụng, tiêu chảy và các triệu chứng khác.
3. Dễ lắng đọng cholesterol, tăng nguy cơ xơ vữa động mạch
Chất methionine có nhiều trong đậu hũ bị enzym trong cơ thể chuyển hóa thành cysteine, hất này có thể làm tổn thương tế bào nội mô trong thành động mạch, làm lắng đọng cholesterol, chất béo trung tính trong thành động mạch. Từ đó, bạn có thể phải đối mặt với tình trạng xơ vữa động mạch.
4. Thiếu hụt iốt
Đậu hũ được chế biến chủ yếu từ đậu nành. Mà đậu nành có chứa một chất gọi là saponin, có thể thúc đẩy bài tiết i-ốt trong cơ thể con người.
Ăn nhiều đậu hũ có thể khiến bạn thiếu hụt iốt, khiến cơ thể bị bệnh thiếu i-ốt.
5. Nguy cơ bị gout
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, đậu hũ làm rối loạn chuyển hóa purine trong cơ thể, nhất là với những bệnh nhân gout. Ăn nhiều đậu hũ, khiến nồng độ axit uric trong huyết thanh cao, làm bạn có nguy cơ đối mặt với bệnh gout.
6. Ảnh hưởng xấu đến sự sinh tinh của quý ông
Đậu hũ làm từ đậu nành, giàu phytoestrogens isoflavone, nếu tiêu thụ sẽ ảnh hưởng đến mức độ androgen nam, dẫn đến một loạt các hậu quả xấu như rối loạn cương dương, giảm số lượng tinh binh, sẽ làm cho số lượng tinh trùng của nam giới giảm đáng kể.
Chính vì những lý do trên nên dù có biết ăn đậu hũ tốt cho sức khỏe nhưng cũng không nên quá lạm dụng nhé! Cần có 1 thực đơn dinh dưỡng cân đối là tốt nhất.
(Nguồn: 24h.com.vn)
