• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Cẩm nang & Mẹo vặt
Tác giả Xu Xu
Cẩm nang & Mẹo vặt

Nhận biết bún sạch chỉ bằng một chén nước mắm

Xu

Bún được biết là nguyên liệu cho món ăn sáng thông dụng nhất ở Việt Nam, nào là bún chả, bún bò, bún riêu, bún mọc, bún thịt nướng… Tất tần tật các món liên quan nước hầu như dùng đến nó.

Hiện nay bún nhiễm hóa chất vẫn làm chị em lo ngại. Vậy làm cách nào bạn có thể nhận biết được liệu bún tươi mình mua về có thực sự an toàn, không hóa chất. Hãy theo chân chúng tôi và tìm lời giải đáp qua 1 chén nước mắm nhé!

Cách làm bún tươi sạch, an toàn

Trước hết, chúng ta phải tìm hiểu được thời gian để có được 1 mẻ bún chất lượng là bao lâu. Nguyên liệu làm ra bún chính là tinh bột gạo tẻ, trải qua các khâu như ngâm và ủ gạo tẻ. Sau đó tiếp tục xay gạo thành bột nước, ép bột để tách nước. Sau quá trình đó là bột đó sẽ được kéo sợi ra khuôn và luộc chín. Như vậy chúng ta đã có được mẻ bún sợi trắng, giòn dai tự nhiên.

Nhận biết bún sạch chỉ bằng một chén nước mắm Cooky 1

Hướng dẫn cách làm bún tươi chi tiết

Để làm được 1 mẻ bún trắng tươi, giòn giai đảm bảo độ an toàn thì chúng ta phải mất 5-7 ngày để hoàn thiện.

Bún nhiễm hóa chất, không an toàn

Có nhiều thương gia vì muốn thu lợi nhuận cao nên đã rút ngắn thời gian sản xuất xuống còn vài giờ. Không những thế một số cơ sở đã dùng những hóa chất độc hại như chất huỳnh quang tinopal, chất tẩy trắng funfit và hàn the. Các chất này đều năm trong danh mục phụ gia, cấm sử dụng cho thực phẩm.

Nhận biết bún sạch chỉ bằng một chén nước mắm Cooky 2

Nếu như ăn phải sẽ gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe, gây suy gan thận, nguy cơ dẫn tới ung thư là rất cao.

Nhận biết bún sạch chỉ bằng một chén nước mắm

Việc nhận biết bún sạch và bún nhiễm hóa chất chỉ dùng bằng mắt thường thì hoàn toàn không có độ chính xác cao.

Bún thật: Bún sạch là bún được có màu trắng ngà như màu của gạo, không bị chua và có độ mềm mại, dính tay, độ dai nhất định. Khi ta ăn trong miệng thì cảm thấy vị ngọt của gạo và có độ giòn của sợi bún.

Nhận biết bún sạch chỉ bằng một chén nước mắm Cooky 3

 

Bún giả: Khi cầm nguyên một nhóm bún thì thấy rằng thì bún có hóa chất sẽ khô hơn, cứng hơn. Bún giả có màu trắng sáng óng ánh, vị chua nồng hóa chất.

Bạn có thể kiểm tra bằng cách, mua 2 loại bún khác nơi sản xuất về. Tiến hành pha 2 chén nước mắm dung tích bằng nhau, và lấy số lượng bún bằng nhau cho vào từng chén nước mắm. Và kết quả như thế nào cùng quan sát nhé!

Nhận biết bún sạch chỉ bằng một chén nước mắm Cooky 4

Nếu bún giả thì nó sẽ không thấm hút nước mắm như bún thật hoặc rất ít. Bún thật là mềm ra và hút nước mắm nhanh hơn.

Hy vọng cách nhận biết bún thật qua việc cho bún vào chén nước mắm trên đây sẽ giúp ích cho chị em trong việc bảo vệ sức khỏe gia đình nhé!

Xu Xu

Xem thêm:

  • Tổng hợp cách làm các món nước - Bún phở nui miến
  • Tự làm các món ăn sáng nóng hổi ấm bụng thơm ngon cho cả nhà
  • Cách làm sợi mì trứng đơn giản tại nhà

Số câu trả lời đúng /

Cách nhận biết bún, phở chứa huỳnh quang độc hại

Cách nhận biết bún, phở chứa huỳnh quang độc hại

Bún, phở là những món ăn dân dã thường ngày được các gia đình ưa chuộng sử dụng. Tuy nhiên, bún, phở cũng là thực phẩm đang bị cảnh báo về tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm, khi nhiễm chất huỳnh quang độc hại.
Tự làm bún tươi đơn giản tại nhà đảm bào an toàn thực phẩm

Tự làm bún tươi đơn giản tại nhà đảm bào an toàn thực phẩm

Để bữa ăn sáng nhà bạn thêm phần chất lượng và vệ sinh thì tại sao bạn lại không tự tay làm những sợi bún tươi ngay tại nhà chứ. Cùng tham khảo cách làm bún tươi bên dưới nhé!
Nấu Nước Lèo: Cách Nấu Ngọt Thanh Nhanh Gọn Cho Các Loại Bún, Hủ Tiếu

Nấu Nước Lèo: Cách Nấu Ngọt Thanh Nhanh Gọn Cho Các Loại Bún, Hủ Tiếu

Bạn chỉ cần nấu một nồi để cất tủ lạnh, khi ăn món nào thì có thể gia giảm, thêm các loại gia vị để tạo hương vị riêng cho từng món ăn. Vậy cùng tìm hiểu bí quyết dưới đây nhé!

Cùng chuyên mục

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

5065 lượt xem
Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

45353 lượt xem
Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

13474 lượt xem
Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

4253 lượt xem

Xem nhiều

Cách Muối Sung Chua Ngọt Giòn Mà Không Bị Đắng Đơn Giản

Cách Muối Sung Chua Ngọt Giòn Mà Không Bị Đắng Đơn Giản

198526 lượt xem 15 Đã lưu
Những món hấp thanh đạm đơn giản giàu năng lượng cho bữa cơm ít dầu mỡ

Những món hấp thanh đạm đơn giản giàu năng lượng cho bữa cơm ít dầu mỡ

18624 lượt xem 9 Đã lưu
Những Công Dụng Tuyệt Vời Của Đường Thốt Nốt Cho Chị Em

Những Công Dụng Tuyệt Vời Của Đường Thốt Nốt Cho Chị Em

228200 lượt xem 11 Đã lưu
6 món đồ làm bếp thông dụng bạn phải lưu ý hạn sử dụng

6 món đồ làm bếp thông dụng bạn phải lưu ý hạn sử dụng

6594 lượt xem 4 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
22738
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua