• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Lạc Phiên
Món ngon mỗi ngày ⋅ Kiến thức & Kinh nghiệm

Sữa Hạnh Nhân - Tất Tần Tật Công Dụng Và Cách Làm Tại Nhà

Lạc

Bạn mê mẩn các thức uống từ sữa béo ngọt, thơm ngon? Bạn đã ngán ngẫm sữa bò bán sẵn hoặc những ly trà sữa. Vậy hãy thử ngay các loại sữa từ hạt vừa nguyên chất vừa có hương vị tươi mát? Món sữa hạnh nhân là một trong những loại sữa hạt mới xuất hiện những năm gần đây nhưng lại được nhiều người yêu thích. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu về công dụng và cách chế biến sữa hạnh nhân tại nhà nhé!

cách làm sữa hạnh nhân

cách làm sữa hạnh nhân

Trước đây,  nhiều người đã quá quen thuộc với các loại sữa từ hạt như sữa đậu nành, sữa bắp, sữa đậu phộng, sữa mè đen,... Khoảng 3 năm gần đây, các bà nội trợ hiện đại truyền tai nhau về sữa hạnh nhân, loại sữa vừa thơm vừa bổ. Vậy chất dinh dưỡng trong loại sữa này dồi dào như thế nào, quy trình làm sữa hạnh nhân tại nhà đơn giản nhất như thế nào?

Những điều bạn có thể chưa biết về sữa hạnh nhân?

Có một sự thật là lượng calo và protein trong sữa hạnh nhân thấp hơn rất nhiều so với sữa bò. Nhưng đặc biệt, một ly sữa từ hạnh nhân lại chứa nhiều vitamin và chất khoáng hơn hẳn. Khoảng 240ml sữa hạnh nhân có thể cung cấp từ 20% đến 50% nhu cầu của cơ thể về vitamin E mỗi ngày.

cách làm sữa hạnh nhân

cách làm sữa hạnh nhân

Sữa hạnh nhân chứa hàm lượng canxi và vitamin D rất cao. Bổ sung một ly sữa mỗi ngày đồng nghĩa với việc bạn đang đáp ứng khoảng 20 - 45% nhu cầu về lượng canxi trong ngày hôm đó.

Để chế biến một mẻ sữa hạnh nhân thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng, việc lựa chọn hạnh nhân đúng chuẩn là một điều quan trọng nhất. Có hai loại là hạnh nhân tươi & hạnh nhân khô. Tuy nhiên, hạt tươi thường chỉ xuất hiện vào mùa xuân và khá khó kiếm. Hạt hạnh nhân khô lại có hàm lượng dinh dưỡng được đảm bảo.

cách làm sữa hạnh nhân

cách làm sữa hạnh nhân

Hạnh nhân tươi & hạnh nhân khô

Để chọn được hạnh nhân khô không chứa các hóa chất bảo quản hoặc quá hạn, bạn hãy quan sát màu sắc và hình dáng hạnh nhân. Hạt hạnh nhân tốt có hạt đồng đều trong màu sắc, không teo hoặc quá nhăn ở bên ngoài. Nếu được thử một hạt hạnh nhân, bạn sẽ cảm thấy hương vị thơm ngon và béo ngậy rất đặc trưng, không gắt dầu. Lưu ý chọn địa chỉ cung cấp nguồn hạt uy tín cũng là cách giúp đảm bảo chất lượng của hạnh nhân hơn. Bạn có thể tìm mua hạt hạnh nhân trong các siêu thị lớn hoặc cửa hàng nguyên liệu làm bánh uy tín nhé.

cách làm sữa hạnh nhân

cách làm sữa hạnh nhân

Công dụng của sữa hạnh nhân

Sữa hạnh nhân mang đến rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe:

- Tốt cho mẹ bầu và thai nhi: Với hàm lượng dưỡng chất omega3, axit folic,... tương đối dồi dào, sữa trở thành nguồn cung cấp rất tốt dành cho não bộ của trẻ ngay từ khi nằm trong bụng mẹ. Sử dụng sữa cũng giúp giảm bớt các nguy cơ về sinh non, khuyết tật ở trẻ,...

- Có lợi cho hệ tiêu hóa: Với lượng chất xơ tương đối dồi dào, việc sử dụng sữa hạnh nhân sẽ giúp bạn giảm bớt các vấn đề về tiêu hóa. Sữa cũng phù hợp cho những người không thể dung nạp được lactose và phải tránh tất cả các sản phẩm từ sữa thông thường.

- Giúp đẹp da: Nhờ có hàm lượng vitamin E cao, sữa sẽ giúp bạn có một làn da khỏe mạnh và tươi trẻ.

cách làm sữa hạnh nhân

cách làm sữa hạnh nhân

- Tốt cho xương: Nếu bạn đang muốn bổ sung thêm lượng canxi và vitamin D, hãy sử dụng sữa hạnh nhân mỗi ngày.

- Tốt cho người tiểu đường: Nếu bạn hoặc người thân đang bị tiểu đường, bạn có thể loại bỏ đường trắng trong công thức chế biến. Mặc dù có vị ngọt khá tự nhiên, nhưng chỉ số đường huyết trong sữa hạnh nhân lại rất thấp và có thể tiêu hóa hoàn toàn mà không gây hiện tượng tích tụ chất béo như sữa bò.

- Tốt cho tim mạch: Không chứa các chất béo gây hại và cholesterol, lại chứa một số acid béo omega, sữa hạnh nhân còn đem đến công dụng phòng ngừa một số bệnh tim.

- Hỗ trợ giảm cân: Công dụng đặc biệt mà ít ai ngờ tới khi sử dụng sữa hạnh nhân chính là giảm cân. Sữa hạnh nhân chứa ít calo, protein,... Do đó, bạn hoàn toàn có thể dùng trong quá trình giảm cân. Nhưng lưu ý là đừng bỏ đường khi làm sữa nhé.

cách làm sữa hạnh nhân

cách làm sữa hạnh nhân

Sữa hạnh nhân không đường có thể dùng giảm cân

Cách làm sữa hạnh nhân dễ dàng và nhanh chóng tại nhà

Sữa hạnh nhân có công thức khá đơn giản, không tốn quá nhiều công sức và thời gian của bạn. Hãy vào bếp và cùng thực hiện món sữa bổ dưỡng này ngay nào.

Nguyên liệu để nấu sữa hạnh nhân:

  •  Hạnh nhân: 300 gr
  •  Đường trắng: 50 gr
  •  Trái chà là: 100 gr

Cách làm chi tiết món sữa hạnh nhân:

Bước 1: Ngâm hạt hạnh nhân với nước trong 2 giờ hoặc qua đêm.

cách làm sữa hạnh nhân

cách làm sữa hạnh nhân
Rửa sạch lại rồi vớt ra, xay nhuyễn cùng đường, chà là và 200 ml nước.

cách làm sữa hạnh nhân

cách làm sữa hạnh nhân

Bước 2: Lọc sữa bằng một miếng vải mỏng.

cách làm sữa hạnh nhân

cách làm sữa hạnh nhân

Bước 3: Đổ sữa vào chai thủy tinh và dùng dần.

cách làm sữa hạnh nhân

cách làm sữa hạnh nhân

Sữa sau khi chế biến xong sẽ có hương vị ngọt tự nhiên, mùi thơm hạnh nhân đặc trưng và độ béo vừa đủ. Kết cấu của sữa hạnh nhân cũng giống các loại sữa thông thường, đều rất mịn và không gây khó chịu cho cổ họng, nếu uống thường xuyên có thể bạn sẽ nghiện loại sữa này đấy.

Hi vọng bài viết này đã giúp bạn đã nắm bắt được về công dụng và cách chế biến sữa hạnh nhân. Bắt tay vào chế biến ngay những ly sữa hạnh nhân thơm ngon để chăm sóc sức khỏe cho gia đình, người thân nhé!

Có thể bạn quan tâm:

  • Cách nấu sữa gạo lứt cực bổ dưỡng
  • Cách nấu Sữa hạt sen, thơm ngon, cực dễ dàng
  • Khám phá 8 loại trà thảo mộc tốt cho sức khỏe nên uống mỗi ngày

Số câu trả lời đúng /

Nấm Sữa Kefir: Công Dụng, Cách Nuôi Nấm Kefir Và Nơi Bán Loại Nấm Này

Nấm Sữa Kefir: Công Dụng, Cách Nuôi Nấm Kefir Và Nơi Bán Loại Nấm Này

Sữa chua từ nấm Kefir được cho là loại thực phẩm thần kỳ có thể chữa nhiều bệnh từ huyết áp, tim mạch, gan thận, thần kinh đến tiêu đường, mỡ máu và đặc biệt là duy trì vóc dáng, làm đẹp da, chống lão hóa vô cùng công hiệu. Nấm Kefir là gì mà lại kỳ diệu đến vậy? Cách nuôi và làm sữa chua từ nấm này thế nào? Có thể tìm mua nấm Kefir ở đâu? Tất cả sẻ được giải đáp trong bài viết này, cùng thử tìm hiểu nhé!
4 thành phần và tiêu chí cơ bản để làm bánh trà sữa trân châu đường đen thành công ngay lần đầu tiên

4 thành phần và tiêu chí cơ bản để làm bánh trà sữa trân châu đường đen thành công ngay lần đầu tiên

Từ khóa "bánh trà sữa" đang được cư dận mạng tích cực tìm kiếm những ngày qua. Bạn có từng nghĩ đến việc sẽ tự tay làm chiếc bánh này tại nhà chưa? Nếu có, những bí quyết dưới đây sẽ cùng bạn đồng hành để có chiếc bánh trà sữa chat lượng ngon hơn tiệm làm
Sữa Thực Vật : Cách Làm 5 Loại Sữa Từ Hạt Dễ Làm Tại Nhà Bổ Sung Dưỡng Chất

Sữa Thực Vật : Cách Làm 5 Loại Sữa Từ Hạt Dễ Làm Tại Nhà Bổ Sung Dưỡng Chất

Hiện nay, rất nhiều người đang lo lắng về chất lượng sữa nấu sẵn. Vậy tự nấu sữa tại nhà thế nào? Bài viết này sẽ chỉ cho bạn cách nấu 5 loại sữa phổ biến từ những loại hạt bổ dưỡng như bắp, đậu nành, hạnh nhân, đậu phộng, mè đen,..., công dụng và cách bảo quản cho từng loại sữa. Cùng nghiên cứu ngay nhé!

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

5274 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

4159 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

2181 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

4750 lượt xem

Xem nhiều

[VIDEO] 3 cách pha chế thức uống ngon hấp dẫn từ trà túi lọc

[VIDEO] 3 cách pha chế thức uống ngon hấp dẫn từ trà túi lọc

17023 lượt xem 5 Đã lưu
Hướng dẫn cách làm quà Giáng sinh cực ý nghĩa

Hướng dẫn cách làm quà Giáng sinh cực ý nghĩa

3075 lượt xem 0 Đã lưu
10 món ăn đang cực hot trong giới trẻ tại Sài Gòn

10 món ăn đang cực hot trong giới trẻ tại Sài Gòn

14439 lượt xem 0 Đã lưu
Mẹo rút xương đẹp mắt và 10 món ngon khó cưỡng từ chân gà dành riêng cho hội ăn vặt

Mẹo rút xương đẹp mắt và 10 món ngon khó cưỡng từ chân gà dành riêng cho hội ăn vặt

65827 lượt xem 140 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
15927
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua