Không chỉ ngon, rẻ, sữa đậu nành còn là thức uống có nhiều giá trị dinh dưỡng, giàu acid béo cần thiết, protein, chất xơ, vitamin và chất khoáng.
Dưới đây là 6 lợi ích to lớn nhất từ sữa đậu nành.
1. Cải thiện lipid máu
Khác với sữa động vật có chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, sữa đậu nành chứa chất béo không bão hòa, giúp ngăn sự hấp thu cholesterol. Vì thế, sữa đậu nành là thức uống lý tưởng nếu bạn có lượng cholesterol cao, hay gia đình có tiền sử bệnh tim.
2. Bảo vệ mạch máu
Các acid béo omega-3 và omega-6 cùng với các chất chống oxy hóa trong đậu nành giúp bảo vệ mạch máu không bị tổn thương. Những chất này bám vào mạch máu, đóng vai trò như “người bảo vệ”, ngăn chặn cholesterol xâm nhập. Ngoài ra, chúng còn giúp tăng cường độ đàn hồi của mạch máu.
3. Hỗ trợ giảm cân
So với sữa động vật, sữa đậu nành có chứa ít đường tự nhiên hơn. Trong 250ml sữa bò có 12gr đường, còn trong sữa đậu nành là 7gr. Đó là lý do vì sao 250ml sữa đậu nành chỉ có 80kcal, tương đương với sữa bò tách béo.
Ngoài ra, các acid béo không bão hòa đơn trong sữa đậu nành còn có thể ức chế sự hấp thu chất béo, giúp bạn giảm cân dễ dàng hơn.
4. Ngăn chặn ung thư tuyến tiền liệt
Sữa đậu nành co nhiều phytoestrogen, một loại hormone thực vật có thể ức chế sản xuất testesterone ở nam giới.
Nồng độ testosterone giảm sẽ giúp giảm đáng kể nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
5. Giảm các bệnh sau mãn kinh
Sau thời kì mãn kinh, lượng estrogen trong cơ thể nữ giới giảm đột ngột., gây nhiều vấn đề sức khỏe. Phụ nữ mãn kinh có nguy cơ cao mắc bệnh tim, tiểu đường, béo phì,… cũng như dễ trầm cảm, rối loạn tâm lý,…
Trong sữa đậu nành có nhiều phytoestrogen, là sự thay thế estrogen hoàn hảo, giúp giảm bớt các bệnh sau mãn kinh.
6. Ngăn ngừa loãng xương
So với sữa bò, sữa đậu nành không có nhiều canxi và vitamin D bằng. Thế nhưng, phytoestrogen trong sữa đậu nành lại giúp thúc đẩy sự hấp thu canxi của cơ thể.
Để tăng hiệu quả khi uống sữa đậu nành, bạn hãy chọn loại sữa được bổ sung vitamin D và canxi nhé!
Với những lợi ích kể trên, chắc chắn sữa đậu nành không thể nằm ngoài thực đơn của bạn rồi đấy. Tuy nhiên, bạn cũng cần có chút lưu ý để sữa đậu nành phát huy hết tác dụng nhé!
>>> Xem thêm: Những điều cần lưu ý khi uống sữa đậu nành
Theo www.fitday.com
