• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Cẩm nang nấu nướng
Tác giả Tử La Lan
Cẩm nang nấu nướng

Những nguy hiểm từ việc sử dụng tương ớt bẩn bạn nên biết

Tử

Hàng quán hủ tiếu, phở, bún... và nhiều hàng quán có sử dụng tương ớt đại đa số đều không rõ nguồn gốc xuất sứ. Chúng chỉ là những hũ, lọ , chai không có nhãn mác và có nguy cơ nhiễm bẩn rất cao.

Tương ớt bẩn được bày bán tràn lan

Chỉ với giá từ 9.000-13.000 đồng/lít hoặc 26.000 đồng/5 lít, người mua dễ dàng có được những can tương ớt lớn. Tại các tiệm tạp hóa và cửa hàng nhỏ lẻ và các chợ vẫn bày bán mặc hàng tương ớt không nhãn mác, không chứng từ vệ sinh thực phẩm, được chứa đựng trong các chai nước suối, nước mắm, dầu ăn ... Chính vì sự hám rẻ mà nhiều tiểu thương và của hàng đồng ý nhập và bán các loại tương này cho người sử dụng, bất chấp nguồn gốc và nguy hại đến sức khỏe cho người tiêu dùng.

tuong ớt bẩn

(Ảnh: Anninhthudo.vn)

Những tác hại của việc sử dụng tương ớt bẩn

- Không đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm

Các loại tương ớt bẩn này được chế biến với quy mô nhỏ, lẻ. Thiết bị thô sơ, công tác bảo quản kém sẽ dẫn đến dễ nhiễm bẩn, nhiều loại vị trùng nguy hại cho sức người sử dụng.

Những tác hại của việc sử dụng tương ớt bẩn(Ảnh: Anninhthudo.vn)

- Sử dụng hóa chất

Các hóa chất tạo màu, tạo mùi, tạo cay... đảm nhiệm phần lớn cho việc làm nên tương ớt. Người sử dụng có thể bị ngộ độc hoặc lâu dần có thể tổn hại đến sức khỏe, ung thư, ...

Tương ớt giá rẻ thường được đóng trong các chai lớn từ 2 lít đến 10 lít có chứa một hóa chất có tên Rhodamine B. Đây là một loại phẩm màu công nghiệp khó phân hủy, do vậy khi ăn vào sẽ tồn dư tại các cơ quan nội tạng, nhiều nhất ở gan, thận. Điều đáng nói là đây là loại hóa chất dùng để nhuộm quần áo, cấm dùng trong thực phẩm.

tương ớt bẩn(Ảnh: Anninhthudo.vn)

- Ảnh hưởng đến vị giác

Việc sử dụng các hóa chất, chất bảo quản trong tương ớt sẽ tác động trực tiếp đến lưỡi, gây ảnh hưởng đến vị giác tự nhiên, có thể làm cho món ăn của bạn thêm mất ngon.

Nên nâng cao ý thức tiêu dùng

- Nói không với việc sử dụng các loại tương ớt trôi nổi, không nhãn mác, không nguồn gốc, đặc biệt là các loại tương giá rẻ một cách bất bình thường.

- Việc chứa đựng và bảo quản các sản phẩm tương ớt đúng với quy cách. Dùng xong nhớ đậy kín. Nên chú ý đến thời hạn sử dụng.

- Nên hạn chế sử dụng nhiều tương ớt vì vị cay của tương ớt ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa và sức khỏe của bạn nếu sử dụng thường xuyên.

tương ớt

Nếu vẫn e ngại về các loại tương ớt sử dụng các phẩm màu hay hóa chất thì bạn có thể tự làm tương ớt tại nhà an toàn để dùng dần. Vì là gia vị được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn, việc lựa chọn và sử dụng tương ớt nên hết sức cẩn trọng vì lợi ích sức khỏe cho bạn, cho cả gia đình và cho cả mọi người xung quanh nhé!

Gợi ý xem thêm: Cách làm tương ớt an toàn ngay tại nhà

tương ớt tỏiCách làm tương ớt tại nhà

(Nguồn: songkhoe.vn)

Số câu trả lời đúng /

Bí Quyết Đơn Giản Nhận Biết Trái Cây Bị Ngâm Hóa Chất

Bí Quyết Đơn Giản Nhận Biết Trái Cây Bị Ngâm Hóa Chất

Bạn hoàn toàn có thể nhận biết được những hoa quả chín tự nhiên và hoa quả bị ép chín bằng hóa chất đang được bày bán tràn lan trên thị trường chỉ bằng những mẹo sau.
Cách nhận biết bún, phở chứa huỳnh quang độc hại

Cách nhận biết bún, phở chứa huỳnh quang độc hại

Bún, phở là những món ăn dân dã thường ngày được các gia đình ưa chuộng sử dụng. Tuy nhiên, bún, phở cũng là thực phẩm đang bị cảnh báo về tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm, khi nhiễm chất huỳnh quang độc hại.
Mẹo nhận biết cà phê bẩn pha tạp chất và hóa chất độc hại

Mẹo nhận biết cà phê bẩn pha tạp chất và hóa chất độc hại

Cà phê là một thức uống phổ biến của rất nhiều người. Vì lợi nhuận trong kinh doanh và buôn bán mặc hàng này mà ngang nhiên các gian thương cho làm giả, trộn tạp chất, thậm chí là hóa chất và có thể hoàn toàn không liên quan đến cà phê. Những cách sau đây có thể giúp bạn phần nào nhận diện được cà phê giả, tránh mua lầm, tiền mất tật mang.

Cùng chuyên mục

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

5104 lượt xem
Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

46006 lượt xem
Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

13576 lượt xem
Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

4303 lượt xem

Xem nhiều

Bí quyết giữ ấm chân cho mùa đông

Bí quyết giữ ấm chân cho mùa đông

3358 lượt xem 1 Đã lưu
Cách làm quà giáng sinh handmade cực ý nghĩa tặng bạn bè

Cách làm quà giáng sinh handmade cực ý nghĩa tặng bạn bè

7579 lượt xem 1 Đã lưu
Khám phá 11 món ăn đặc sản của vùng biển Bình Thuận đầy nắng và gió

Khám phá 11 món ăn đặc sản của vùng biển Bình Thuận đầy nắng và gió

12802 lượt xem 6 Đã lưu
Cùng làm 4 món bánh pancake nhanh gọn lẹ cho bữa sáng đầy năng lượng

Cùng làm 4 món bánh pancake nhanh gọn lẹ cho bữa sáng đầy năng lượng

7195 lượt xem 9 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
9390
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua