• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Cẩm nang & Mẹo vặt
Tác giả Kim Tuyến Malie
Cẩm nang & Mẹo vặt ⋅ Kiến thức & Kinh nghiệm

Phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc thông dụng từ cái nhìn đầu tiên

Kim Tuyến

Việc đi chợ sẽ dễ dàng hơn nhiều lần nếu bạn biết được cách phân biệt những loại rau củ Việt Nam và Trung Quốc thông dụng như gừng, hành, tỏi, cà chua, khoai tây, súp lơ, hành tây,...Bài viết này sẽ giúp các bà nội trợ bớt đau đầu hơn trong việc làm sao đảm bảo được sức khỏe trong bữa cơm hằng ngày của gia đình mình. 

1. Gừng Việt Nam và gừng Trung Quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

>> Xem thêm: Nước chanh sả gừng

Gừng Việt Nam có phần vỏ ngoài không đẹp lắm, thường còn dính lại đất, vỏ hơi nhăn, không căn bóng, đôi lúc sẽ có rễ bên ngoài củ. Kích cỡ gừng thường không to, có nhiều nhánh con. Khi cắt gừng, phần trong lõi có nhiều xơ, dậm màu và thơm nồng. Gừng Việt Nam khi để lâu ngày sẽ càng héo khô lại nhưng không thối, thời gian bào quản khoảng 2 tuần.

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

Gừng Trung Quốc có kích thước khá to, căng tròn, ít nhánh nhỏ, vỏ bóng dễ bong tróc. Bề ngoài củ thường sạch sẽ và có màu vàng sáng. Khi cắt gừng, phần lõi bên trong rất ít xơ, màu vàng nhạt giống gừng non và ít cay thơm. Nếu để lâu, loại gừng này sẽ úng và thối rã dần sau khoảng 1 tuần.

2. Hành tây Việt Nam và hành tây Trung Quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

>> Xem thêm: Gỏi gà hành tây ăn ngon mê ly

Bề ngoài hành tây Việt Nam thường có màu vàng trắng, phần ruột trắng ngần. Hành tây Việt Nam thường có lớp vỏ mỏng, không có độ bóng, hơi sần, khô ráp. Trọng lượng khá nhẹ, không nặng tay bằng hành tây Trung Quốc.

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

Hành tây Trung Quốc có vỏ màu vàng thẫm, sáng bóng. Kích thước củ to dài và đều nhau. Bên trong ruột hành tây Trung Quốc có màu trắng hơi ngả sang màu xanh, khi cắt ngang thường đẫm nước nên cầm rất chắc và nặng tay. 

3. Tỏi Việt Nam và tỏi Trung Quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

>> Xem thêm: Tỏi ngâm giấm trắng giòn

Tỏi Việt Nam củ to nhỏ không đồng đều, thường chỉ bằng 1/2 đến 1/3 củ tỏi Trung Quốc. Tỏi Đà Lạt có màu tím nâu, riêng tỏi Lý Sơn có màu trắng tự nhiên, khó bóc. Các tép tỏi nhỏ và không đồng đều, đầu tép tỏi chụm khít vào nhau. Tỏi Việt Nam có vị cay nồng đặc trưng, hương thơm dễ chịu.

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

Tỏi Trung Quốc củ to, đồng đều. Lớp vỏ được tẩy trắng, có màu trắng hơi ngã vàng , bóng và dày nhưng giòn và dễ bóc. Các tép tỏi to, không chụm đầu lại hoàn toàn vào nhau mà hơi xòe ra, tép tỏi phình to, số lượng tép tỏi ít. Tỏi Trung Quốc ít thơm, có vị hăng the.

4. Hành tím Việt Nam và hành tím Trung Quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

>> Xem thêm: Hành tím ngâm chua ngọt

Hành tím Việt Nam có kích thước vừa và nhỏ. Một củ có nhiều tép con, đầu hành còn dài và chắc khỏe. Vỏ thường rất dày và khó lột. Hành tím Việt Nam có mùi thơm và nồng cay đặc trưng. Thời gian bảo quản lâu, thường héo đi chứ không úng. 

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

Hành tím Trung Quốc thường to tròn, vỏ căng bóng, mỏng và rất dễ lột, dạng củ đơn. Mùi thơm không đậm. Thời gian bảo quản ngắn, dễ úng thối. 

5. Cà rốt Việt Nam và cà rốt Trung Quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

>> Xem thêm: Bò kho cà rốt

Cà rốt Việt Nam có cùi, cuống lá thường còn xanh, đôi lúc có rễ tỏa bao quanh củ, đuôi củ nhọn. Kích thước củ nhỏ, có màu vàng nhạt, kích thước không đều nhau, không căng láng. Khi ăn, cà rốt Việt Nam có vị rất ngọt, thanh tự nhiên.

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

Cà rốt Trung Quốc không cùi, lá thường được tỉa gọn hay cắt sạch sẽ, đuôi tròn, màu cam đậm, tươi sáng, vỏ bóng. Kích thước to, suôn và khá đều. Ăn có vị ngọt kém.

6. Khoai tây Việt Nam và khoai tây Trung Quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

>> Xem thêm: Tôm cuốn khoai tây

Khoai tây Việt Nam có củ tương đối nhỏ, củ to nhỏ không đều nhau, mắt khoai tây thường rất nông. Vỏ khoai thường mỏng, dính nhiều đất đỏ, bị trầy xước trong quá trình thu hoạch.

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

Khoai tây Trung Quốc có củ to và suông dài, đều nhau, mắt khoai tây sâu húm. Vỏ khoai màu vàng tươi, sáng bóng, dày và ít bị trầy xước. Khoai tây Trung quốc thường được ngụy trang bằng cách cách bôi qua đất đỏ nhưng khi rửa sạch, vỏ vẫn sáng bóng và không trầy xước.

7. Bí đỏ Việt Nam và bí đỏ Trung Quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

>> Xem thêm: Sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng

Bí đỏ Việt Nam khá nhỏ, da sần sùi, hình dáng gần giống như hồ lô, có phần trên, dưới và phần thắt eo rõ ràng.

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

Giống bí đỏ Trung Quốc thường có kích thước gấp đôi, gấp 3 bí đỏ Việt Nam. Quả dài, vỏ bóng và đẹp hơn. Phần trên dài ra tạo nên hình dáng dài của quả bí. 

8. Súp lơ Việt Nam và súp lơ Trung Quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

>> Xem thêm: Thịt bò xào bông cải xanh

Trái lại với những loại củ quả phía trên, súp lơ Việt Nam có kích thước lớn hơn súp lơ Trung Quốc. Phần thân dài và to, còn lá xanh. Phần hoa to và nở đều, chia thành những bông cải nhỏ, màu sắc xanh tươi nhưng không thẫm.

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

Súp lơ Trung Quốc thường có kích thước nhỏ hơn, phần thân nhỏ và ngắn, không còn lá xanh. Hoa màu xanh thẫm, khít nhau, không nở đều. 

9. Cải thảo Việt Nam và cải thảo Trung Quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

>> Xem thêm: Kim chi cải thảo Hàn Quốc

Cải thảo Việt Nam rất dễ phân biệt nhờ màu sắc trắng xanh rất nhạt màu. Bắp cải tròn trịa, những bẹ cải sát nhau, cầm lên có cảm giác nặng tay.

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

Cải thảo của Trung Quốc có phần đầu lá màu xanh đậm rất khác cải thảo nước ta. Thân cải to, thon dài nhưng các bẹ cải thưa nhau, cầm lên có cảm giác bổng xốp không chắc tay.

10. Cà chua Việt Nam và cà chua Trung Quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

>> Xem thêm: Cá nục kho cà

Cà chua Việt Nam có hình dáng thuôn dài hoặc dẹt, không quá tròn đều. Phần cuống và đài trái còn xanh, bám chắc trên trái. Vỏ ngoài không quá sặc sỡ và bóng, đôi lúc có phần nám và chín không được đồng đều.

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

phân biệt các loại rau củ Việt Nam và Trung quốc

Cà chua Trung Quốc có khuôn trái tròn trịa, đều nhau, trái to. Vỏ cà chua bóng mịn căng tròn, đỏ tươi đều đặn từng trái. Tuy nhiên phần cuống thường héo hoặc đã rụng cuống. Nhất là cà chua Trung Quốc rất mau thối rửa.

Đây là cách phân biệt 10 loại rau củ quả Việt Nam và Trung Quốc thông dụng đơn giản nhất để giúp việc đi chợ hằng ngày của bạn thêm dễ dàng hơn. Hãy là một người tiêu dùng thông minh để đảm bảo sức khỏe cho mình và gia đình.

Có thể bạn quan tâm:

  • Thực đơn giảm cân hiệu quả với detox từ trái cây, rau củ
  • 3 tuyệt chiêu khử độc, thuốc sâu trong rau củ
  • Các món Thịt bò xào rau củ

Số câu trả lời đúng /

Cùng chuyên mục

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

11300 lượt xem
Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

140645 lượt xem
Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

25976 lượt xem
Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

20782 lượt xem

Xem nhiều

4 bước nhanh gọn cho món chuối nếp nướng dẻo thơm, béo ngọt

4 bước nhanh gọn cho món chuối nếp nướng dẻo thơm, béo ngọt

8094 lượt xem 0 Đã lưu
Ăn gì vào ngày Tết Đoan Ngọ (Tết diệt sâu bọ) mùng 5 tháng 5?

Ăn gì vào ngày Tết Đoan Ngọ (Tết diệt sâu bọ) mùng 5 tháng 5?

50928 lượt xem 10 Đã lưu
Điểm mặt các sản phẩm nước mắm chay bán chạy trên thị trường

Điểm mặt các sản phẩm nước mắm chay bán chạy trên thị trường

26829 lượt xem 4 Đã lưu
6 thực phẩm phụ nữ mang thai cấm ăn trong những ngày Tết

6 thực phẩm phụ nữ mang thai cấm ăn trong những ngày Tết

32716 lượt xem 1 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
24127
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua