• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Dinh dưỡng
Tác giả Dun Dun
Dinh dưỡng

Rau xà lách kết hợp với thực phẩm nào mới tốt cho sức khỏe?

Dun

Rau xà lách từ lâu đã là món ăn có mặt trong bữa ăn của nhiều gia đình bởi nó không chỉ là một món ăn bình dân mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe. Bên cạnh việc xà lách chứa nhiều muối khoáng thì nó còn mang lại sự tỉnh táo và tránh được nhiều bệnh tật. Tuy nhiên nên ăn rau xà lách thế nào để tốt cho sức khỏe thì vẫn còn nhiều người chưa biết!

Rau xà lách trước đây đã bị xem như đám cỏ dại ở các lưu vực Địa Trung Hải, ít ai có thể ngờ sau này xà lách đã đàng hoàng có được vị trí trên bàn ăn. Bạn có biết rằng xà lách còn hiện diện trong những bức họa trên các lăng mộ cổ ở Ai Cập hay không?

Rau xà lách ngon

Theo các dược sĩ thì rau xà lách có chứa rất nhiều muối khoáng, chất xơ, các nguyên tố kiềm...nhờ đó giúp cơ thể tránh được nhiều bệnh tật. Nhưng bạn có biết cách kết hợp với thực phẩm nào mới tốt cho sức khỏe không?

Kết hợp với thịt thỏ tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng

Xà lách tốt cho ngũ tạng, thông kinh mạch, chữa tức ngực, lợi khí, tốt cho gân tốt, ngoài ra còn giúp lợi tiểu và làm thông tuyến sữa cho người mẹ, trắng răng, thính tai sáng mắt. Thịt thỏ là thức ăn giàu đạm, ít chất béo. Khi kết hợp với rau xà lách sẽ thúc đẩy khả năng hấp thu và tiêu hóa chất dinh dưỡng của cơ thể.

Kết hợp với tỏi nâng cao sức đề kháng

Tỏi có khả năng sát khuẩn cao, xà lách giàu vitamin. Dùng chung hai loại thực phẩm này với nhau sẽ giúp thanh nhiệt giải độc, nâng cao sức đề kháng, rất có lợi cho cơ thể.

Salad tôm kiểu Thái

>> Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Salad tôm kiểu Thái

Kết hợp với đậu hũ giúp cơ thể bài tiết độc tố, làm đẹp da

Đậu hũ chứa nhiều đạm dễ hấp thu, xà lách chứa nhiều vitamin, lại khá giàu dinh dưỡng. Dùng chung hai thứ này với nhau sẽ giúp cơ thể bài tiết độc tố và làm đẹp da. Đây là món ăn rất thích hợp cho các thiếu nữ.

Salad đậu hũ Nhật Bản

>> Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Salad đậu hũ Nhật Bản

Bên cạnh đó rau xà lách còn có một vài lợi ích để bạn có cái nhìn tổng quan hơn

Giải nhiệt, giảm đau đầu: Trong rau xà lách có chứa hàm lượng magie cao nên nước ép xà lách có thể hồi phục các mô cơ, tăng cường chức năng não một cách nhanh chóng nhất. Và ở phương Tây còn sử dụng nước ép xà lách pha với tinh dầu hoa hồng thoa vào trán và thái dương để giảm những cơn đau đầu.

Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư: Do có chứa nhiều beta carotene nên rau xà lách được các nhà y học xem là một ứng cử viên tiềm năng trong việc ngăn ngừa ung thư, việc phòng tránh các bệnh tim mạch, thấp khớp, đục thủy tinh thể…

Salad xà lách thịt bò

>> Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Salad trộn bò

Tốt cho bệnh nhân tiểu đường: Rau xà lách là một loại thực phẩm lý tưởng đối với những bệnh nhân tiểu đường, rau xà lách còn nằm trong nhóm rau sống có thành phần carbohydrate thấp hơn 3%. Bên cạnh đó rau xà lách cũng rất tốt cho người bị thiếu máu do thiếu sắt, vì hàm lượng lớn chất sắt có trong xà lách giúp cơ thể hấp thu tốt hơn nhiều so với những chế phẩm bổ sung sắt.

Tốt cho phụ nữ gian mang thai và cho con bú: Phụ nữ trong thời gian mang thai và cho con bú nếu ăn thường xuyên sẽ rất có lợi cho thai nhi và trẻ sơ sinh vì loại rau này chứa rất nhiều folic acid.

Giảm cân, làm đẹp da: Nhiều mẹ muốn giảm cân đã chọn rau xà lách như một phương pháp giảm cân vì chúng có tác dụng làm đầy bao tử, giúp bạn không có cảm giác đói. Ngoài ra, rau xà lách còn chứa một hàm lượng nước cao và chứa các vitamin nên khi ăn rau xà lách còn giúp bạn có một làn da tươi mát.

Tránh tình trạng táo bón: Xà lách là một kho cung cấp chất xơ, giàu cellulose nên có tác dụng giúp ruột co bóp tốt hơn, nhờ đó mà tránh được tình trạng táo bón.

Salad đậu hũ xà lách

>> Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Salad đậu hũ xà lách

Giúp ngủ ngon: Xà lách còn có một lợi ích khác là chăm sóc giấc ngủ vì chứa letucarium - một chất gây ngủ. Người La Mã và Hy Lạp cổ cũng từng sử dụng rau xà lách để giúp ngủ ngon.

Ngoài những công dụng trên, ăn xà lách còn hưởng được vô số lợi ích khác như giảm stress, tránh lở loét, các bệnh nhiễm trùng đường tiểu…

Ăn rau xà lách đúng cách

Thường bạn hay ngâm rau với nước muối loãng đúng không? Điều này không đảm bảo vệ sinh đâu. Theo các bác sĩ, khi ăn rau xà lách (rau sống), để đảm bảo rau sạch cần nhặt sạch rồi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch, tốt nhất là rửa trực tiếp từng lá dưới vòi nước là biện pháp tối ưu và hiệu quả nhất để loại bỏ vi khuẩn gây bệnh và dư lượng hóa chất trừ sâu vẫn còn bám trên rau. Nên áp dụng cách rửa rau xà lách bằng nước sạch nhiều lần rồi vẩy ráo trước khi ăn.

Ăn rau xà lách đúng cách
Bảo quản rau xà lách: Để xà lách được tươi lâu và không bị khô, nên gói rau bằng màng bọc thực phẩm hoặc gói thêm khăn giấy để hút nước, cho vào túi zip rồi và đem bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

Lưu ý: Mặc dù rất tốt cho sức khỏe và được cho là trị bách bệnh, rau xà lách cũng có nhược điểm đó là không dành cho những bệnh nhân đang dùng trị liệu chống đông máu. Bởi hàm lượng vitamin K cao trong rau xà lách có thể ảnh hưởng đến phương pháp trị liệu, có thể dẫn đến máu đông cục (chứng huyết khối) và các biến chứng liên quan. Vì vậy, bạn cần lưu ý, không nên ăn nhiều xà lách nếu như bạn đang dùng loại thuốc này.

Hy vọng những thông tin trên giúp ích cho sức khỏe của bạn cũng như gia đình!

Có thể bạn quan tâm:

  • Những món salad tươi mát dễ làm
  • Giải pháp trồng rau sạch cho nhà chật
  • Địa chỉ cửa hàng rau sạch và uy tín tại TP HCM

Số câu trả lời đúng /

Trồng Xà Lách Trong Nhà Sướng Mắt, Bổ Miệng

Trồng Xà Lách Trong Nhà Sướng Mắt, Bổ Miệng

Hiện nay những diễn đàn ngập tràn những chia sẽ của các mẹ về việc trồng rau xanh trong nhà. Việc trồng rau trong nhà vừa an toàn, sạch sẽ, ngắm chán thì lại măm măm nó. Cùng tham khảo cách trồng xà lách dưới đây nhé!
Cách trồng xà lách trong nước, vừa ngon lại đẹp nhà

Cách trồng xà lách trong nước, vừa ngon lại đẹp nhà

Xà lách Romaine khá phổ biến ở Việt Nam với những thân lá to, mập mạp cùng với vị giòn giòn, ngòn ngọt. Xà lách hay được dùng để làm món salad trộn hoặc nấu, kết hợp cùng các món ăn khác làm tăng độ tươi ngon.
Rau mùi và những tác dụng tuyệt vời với sức khỏe người bệnh viêm khớp

Rau mùi và những tác dụng tuyệt vời với sức khỏe người bệnh viêm khớp

Rau mùi (mùi ta, ngò rí) được dùng để trang trí, như một loại gia vị không thể thiếu, có đôi khi một vài món sử dụng rau này như thành phần chính. Tuy nhiên, rau mùi còn cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất tốt, đặc biệt đối với những bệnh viêm khớp hay thấp khớp thì rau mùi được xem là loại thực phẩm không nên bỏ qua!

Xem nhiều

Ăn Gạo Mốc Gây Nguy Hiểm Nhưng Người Dân Vẫn Vô Tư Sử Dụng Và Chế Biến?

Ăn Gạo Mốc Gây Nguy Hiểm Nhưng Người Dân Vẫn Vô Tư Sử Dụng Và Chế Biến?

73463 lượt xem 1 Đã lưu
Hướng dẫn nặn bánh Thiên Nga đẹp lung linh

Hướng dẫn nặn bánh Thiên Nga đẹp lung linh

7545 lượt xem 0 Đã lưu
5 sự thật thú vị nhưng ít người biết về sushi

5 sự thật thú vị nhưng ít người biết về sushi

6712 lượt xem 0 Đã lưu
Địa Điểm Bán Quả Óc Chó Ngoại Nhập Uy Tín Và An Toàn Trên Toàn Quốc

Địa Điểm Bán Quả Óc Chó Ngoại Nhập Uy Tín Và An Toàn Trên Toàn Quốc

36140 lượt xem 4 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
21833
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua