Rong Biển Khô Có Tốt Không? Những Tác Dụng Của Rong Biển Khô

Rong biển khô là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Vậy rong biển khô có tốt không? Tác dụng của rong biển khô là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Vậy rong biển khô là gì?

- Rong biển (hay còn gọi là tảo bẹ) là một loại loại thực phẩm bổ dưỡng được thiên nhiên ban tặng. Rong biển thường sống ở những vùng nước mặn và nước lợ, chúng thường mọc trên các rạn san hô, các vách đá và những vùng nước sâu điều kiện là cần có ánh sáng mặt trời chiếu đến để quang hợp. 

- Rong biển sau khi khai thác sẽ được xử lí và sấy khô hoặc phơi khô, sau đó phân phối ra thị trường.

- Trong thành phần dinh dưỡng của rong biển rất giàu chất xơ, đạm, sinh tố, chất bột đường và chất khoáng, đây là những chất cần thiết của cơ thể. Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng qua các mẫu rong biển, hàm lượng sinh tố A trong rong biển cao hơn gấp 2 - 3 lần so với củ cà rốt. Bên cạnh đó, hàm lượng canxi có trong rong biển cũng cao gấp 3 lần so với sữa bò còn vitamin B2 thì cao hơn gấp 4 lần so với sữa bò, nhiều loại rong biển còn chứa nhiều protein hơn thịt. Ngoài ra trong rong biển khô có chứa hàm lượng iot khá cao.

Công dụng của rong biển khô với sức khỏe của con người

    Hiện nay rong biển đang được phổ biến và sử dụng rộng rãi trong cuộc sống hằng ngày. Vậy ăn rong biển khô có tốt không? Rong biển khô ngoài việc được sử dụng như một món ăn giàu dinh dưỡng, rong biển còn có tác dụng làm đẹp và phòng chữa bệnh rất tốt. Hãy cùng tìm hiểu một số tác dụng không ngờ của rong biển nhé. 

1. Tốt cho hệ tiêu hóa

    Theo phân thích từ các chuyên gia, trong rong biển có chứa Alga alkane mannitol, đây là một loại đường có lượng calo thấp, có khả năng nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột giúp đầy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn và loại bỏ cặn bã lưu lại trong ruột. Vì vậy, rong biển là một loại thực phẩm rất phù hợp với những người thường xuyên mắc chứng khó tiêu và táo bón. 

2. Làm sạch máu

    Trong thành phần của rong biển có chứa chất Fertile clement có tác dụng điều tiết máu lưu thông, loại bỏ cặn bã trong cơ thể, tiêu độc. Đây cũng là một thành phần không thể thiếu của tuyến giáp, nơi tiết ra hooc-môn sinh trưởng giúp cơ thể phát triển nên  loại thực phẩm này rất tốt cho phụ nữ có thai và trẻ em.

>> Xem thêm: Cách làm Cách làm Canh rong biển đậu hũ chay

>> Xem thêm: Cách làm Snack rong biển chiên giòn

>> Xem thêm: Cách làm Sâm rong biển

• 7 bí quyết xào miến không dính, mềm dai nguyên sợi đảm bảo không vón cục thành công ngay lần đầu
• 10 Thực phẩm nên ăn trước khi uống rượu bia để không bị say và giữ sức khỏe tốt
• Các cách làm súp rong biển thơm ngon, giải nhiệt mùa hè