Nhắc đến ẩm thực Việt, người ta không chỉ nhớ món Phở trứ danh, chả ram, nem cuốn,… mà còn nhớ những món ăn dân dã trong mâm cơm gia đình. Đặc biệt là món kho mặn - món ăn không thể thiếu trong các bữa cơm hằng ngày. Vậy bạn có biết rằng để làm ra được một món kho hoàn hảo, người nấu phải nắm được 4 quy tắc quan trọng không? Cùng Cooky tìm hiểu xem đó là gì nhé!
Một bữa ăn ngon, đủ chất, nhiều màu sắc sẽ khiến tinh thần cả nhà thêm phấn khích, hào hứng đón chào ngày mới đầy năng lượng. Dưới đây là thực đơn Cooky gợi ý cho bạn trong ngày đầu tuần.
Thời gian gần đây giá thịt heo tăng mạnh nên các chị em dường như khó khăn hơn trong việc lựa chọn món ăn. Những ngày này, gà nhanh chóng “thế chân” thịt heo để đảm bảo bữa ăn vẫn đủ dinh dưỡng. Hiểu được tâm lý chung của các chị em, dưới đây là gợi ý những món ngon giúp gỡ rối thắc mắc ”Làm thế nào để ăn gà cả tuần mà không bị ngán?”
Vú heo nướng chấm cùng muối ớt xanh hoặc chao đã không còn là món ăn xa lại với những ai mê món nướng. Bạn thắc mắc công thức ướp món nướng thần thánh này? Rất đơn giản đấy, hãy cùng học cách làm món vú heo nướng chao ngon đúng chuẩn tiệm nhé!
Canh kim chi là một trong những món ăn đặc trưng và truyền thống của Hàn Quốc. Món canh vừa đơn giản vừa dễ làm nên rất được ưa chuộng trong những bữa ăn gia đình hiện nay. Canh kim chi chua chua, cay nồng với những miếng thịt ba chỉ béo ngậy, vừa ăn vừa suýt xoa hít hà thì sao có thể chối từ được nhỉ?
Heo quay là món mà các mẹ ái ngại làm tại gia nhất, vì thành phẩm làm ra không được như ý về màu cũng như về độ giòn của da. Vậy bí quyết ở đâu để cho lớp da thịt heo quay vừa dòn vừa thấm vị nào. Cùng tham khảo cách làm thịt heo quay với từng miếng thịt mọng nước, thơm mùi gia vị cùng lớp da giòn đặc trưng có thể khiến bất cứ ai đổ gục sau đây nhé!
Scotch egg với cách làm đơn giản, chỉ cần bọc thịt xay quanh trứng luộc rồi đem chiên vàng là hoàn tất một món ăn rất phổ biến ở xứ sở sương mù Anh quốc rồi. Người ta thường ăn Scotch egg với phần sốt kèm theo, nhưng để ăn trong mùa lạnh Việt Nam, ta có thể ăn với tương ớt cũng ngon nhé! Vào bếp trổ tài ngay món ăn này cho bữa tối cả nhà nào.
Thịt kho trứng hay còn gọi là thịt kho tàu, là một món ăn rất quen thuộc, gần gũi, gắn liền với bữa cơm gia đình người Việt trong những ngày thường, dịp Tết. Để đổi mới cho khẩu vị bữa ăn gia đình, cũng với nguyên liệu đó thì hôm nay Cooky chia sẻ thêm cho bạn một công thức là thịt kho xá xị.
Tim heo được những người có hiểu biết là một thực phẩm tốt cho sức khỏe bởi nó có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm giác tạo thành những ăn bài thuốc có công dụng hổ trợ tốt cho chữa trị các chứng bệnh có liên quan đến thần kinh.
Nếu chưa có dịp đến tham quan và thưởng thức đặc sản của Hàn Quốc thì bạn có thể tham khảo cách làm 10 món ngon hấp dẫn và nổi tiếng của sứ sở Kim chi dễ dàng ngay nhé.
Cách làm giò lụa ngon tại nhà mà Cooky hướng dẫn các bạn vô cùng đơn giản, giúp bạn có thể dễ dàng tự làm giò lụa, đảm bảo sức khỏe cho gia đình. Các bạn lưu lại cách làm giò lụa đơn giản này nhé, năm sau vẫn còn xài được luôn đó.
Giò thủ hay còn gọi là giò xào, giò tai và là món ăn cổ truyền trong dịp Tết. Hiện nay, một số nơi bán giò thủ không an toàn, bạn hãy thử tự tay làm giò thủ ngon cho cả nhà thưởng thức nào. Đảm bảo với cách làm giò thủ này, khẩu vị cả nhà sẽ cực hài lòng và dễ ghiền luôn đấy nhé.