• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Cộng đồng
  • Blog
  • Bộ sưu tập
  • Videos
  • Top thành viên
  • Wiki
  • Đăng công thức
  • Blog
  • Khám phá ẩm thực
Tác giả Thảo Hoàng
Khám phá ẩm thực

Tinh Hoa Ẩm Thực Thái và Những Món Ăn Gắn Liền Văn Hoá Xứ Chùa Vàng

Thảo Hoàng
Lưu lại 3
{{liked ? 'Đã lưu' : 'Lưu lại'}}

Thái Lan được mệnh danh là đất nước hiếu khách, là thiên đường du lịch. Điểm đặc biệt níu chân du khách đến Thái là nền văn hoá ẩm thực phong phú, hấp dẫn và mang những nét tinh hoa đặc trưng mà không nơi nào có được.

Để thưởng thức trọn vị của xứ Chùa Vàng thì không phải ai cũng được thử qua. Cùng Cooky Market điểm qua những cái “lạ” và khám phá món ăn truyền thống của Thái Lan nhé!

1. Khẩu vị độc đáo của ẩm thực Thái

Giống như nhiều nước trên thế giới, ẩm thực Thái Lan là sự giao thoa giữa nhiều nền văn hoá khác nhau như: Ấn Độ, Indonesia, Myanma, Trung Quốc,… Sự kết hợp tinh tế này giúp ẩm thực Thái không bị mất chất mà còn có được những điểm nhấn khác biệt khiến cho bất kì du khách nào một lần đã thưởng thức, một lần đã nếm qua thì khó có thể lãng quên.

Ẩm thực Thái phong phú và dấp dẫn

Ẩm thực Thái Lan là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với những phong cách nấu nướng đặc biệt tạo nên sự độc đáo được kết tinh qua nhiều thế kỷ. Đặc điểm chung của ẩm thực Thái Lan là hương vị món ăn vô cùng đậm đà, mỗi vị chua, mặn, ngọt, đắng, cay của món ăn Thái đều được thể hiện hết sức rõ ràng.

Gia vị quen thuộc của người Thái

Người Thái chủ yếu sử dụng các loại rau thơm hay còn gọi là thảo mộc (đinh hương, nghệ tây, rau mùi, húng quế, lá bạc hà, gừng, ớt, sả, lá chanh…) để chế biến món ăn, vừa làm tăng thêm mùi vị cho món ăn vừa có lợi cho sức khỏe.

Món ăn mang nhiều màu sắc 

Màu sắc món ăn vô cùng hấp dẫn và bắt mắt nhờ màu sắc từ rau củ, quả. Đó là sự kết hợp các loại rau củ và gia vị có màu sắc khác nhau trong một món ăn. Màu đỏ của ớt, màu vàng của nghệ, màu tím củ dền, màu xanh của lá dứa, của rau và trái cây, …

2. Ẩm thực vùng miền Thái Lan

Cũng như Việt Nam, ẩm thực Thái cũng phân chia rõ ràng khẩu vị 2 miền Bắc – Trung – Nam. Mỗi vùng đều có nét đặc trưng riêng trong cách chế biến truyền thống ẩm thực.

Ẩm thực Bắc – Đông Bắc

Với hai miền Bắc - Đông Bắc do chịu ảnh hưởng từ Myanma - Lào nên món ăn ở đây thường được nấu vừa chín tới, ít gia vị nồng, ít cay và hầu như không có vị ngọt, chua. Người miền Bắc thích ăn thịt lợn nhất, sau dó là thịt bò, gà, vịt, chim, … và rất ít có hải sản.

Mì cà ri đặc sản miền Bắc

Ẩm thực miền Trung

Nói tới ẩm thực miền Trung của Thái Lan thì người ta thường nghĩ tới sự kết hợp và pha trộn những món ngon nhất từ các vùng. Thức ăn được nấu theo kiểu Hoàng gia với cách chế biến phức tạp, phong cách nghệ thuật nấu nướng cầu kỳ hơn.

Các món cà ri Thái

Các món ăn ở đây thường được nấu mềm nhừ và thiên về độ ngọt và cách bày biện món ăn cũng mang tính nghệ thuật như gang phed (cà ri đỏ Thái), tom yum (canh chua), rau, nước mắm, cá trích, trứng rán theo kiểu Thái, thịt lợn nướng.

Tom Yum là món ăn trứ danh xứ Chùa Vàng

Ẩm thực miền Nam

Ẩm thực của miền này chịu ảnh hưởng của Ấn Độ và Indonesia nên rất cay, sử dụng nhiều gia vị. Các món ăn mang hương vị đặc trưng của miền Nam là các món canh, cà ri (gang liang, gang tai pla) , món khao yam gồm cơm trộn với nước sốt budu. Hải sản tươi sống phổ biến như: cá, tôm, tôm hùm, cua, mực ống, sò, trai.

Khao Yam miền Nam

3. Tự làm các món ăn đậm chất Thái tại nhà

Nghêu hấp Thái

Mùi thơm nồng của sả ớt và sa tế hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của các loại gia vị thấm đều vào miếng thịt nghêu ngọt dai, làm sao có thể từ chối một nồi nghêu hấp thái vào những ngày mưa đúng không?

Mua Pack món nấu ngay Nghêu hấp Thái Cooky Market

Lẩu Thái hải sản

Hương vị lẩu “quốc dân” thơm ngon cực độ này chắc hẳn ai cũng thích mê. Tiệc tùng tại gia thì thử trổ tài với món lẩu Thái hải sản của Cooky Market liền nhé. Cả nhà xì xụp nồi lẩu chua cay đầy ắp topping hải sản thì tuyệt vời lắm phải không nào?

Mua Pack món nấu ngay Lẩu Thái hải sản Cooky Market

Lòng gà trứng non sốt Thái

Lòng gà trứng non sốt Thái với những quả trứng non vàng ươm, hương vị bùi bùi, lòng gà giòn sực đậm đà thơm lừng thấm đẫm trong sốt Thái chua cay, đánh thức vị giác. Nghe thôi đã thấy bụng sôi ùng ục rồi, đặt hàng Cooky Market để thưởng thức nhé!

Mua Pack món nấu ngay Lòng gà trứng non sốt Thái Cooky Market

Tai heo trộn cóc xoài Thái

Ăn vặt nhâm nhi sao có thể thiếu tai heo trộn cóc xoài Thái bắt vị này chứ, đặc biệt với những ai yêu thích vị chua cay của món Thái. Sốt thái cay nồng kết hợp với vị chua của xoài và cóc cùng vị dai giòn sừng sực của tai heo làm cho món ăn hấp dẫn khó cưỡng, chỉ muốn ăn mãi.

Mua Pack món nấu ngay Tai heo trộn cóc xoài Thái Cooky Market

Chân gà rút xương xóc xoài cóc kiểu Thái

Không chỉ giữ được độ dai giòn sần sật của chân gà được rút xương sẵn, đi kèm còn là các miếng xoài giòn chua ngọt cực kì hợp vị. Sự kết hợp giữa chân gà, xoài và cóc non cùng nước sốt kiểu Thái đậm đà đem lại cảm giác vị cay, chua, ngọt hòa quyện ngay đầu lưỡi đầy thú vị.

Mua Pack món nấu ngay Chân gà rút xương xóc xoài cóc kiểu Thái Cooky Market

Mọi thông tin về khuyến mãi, giảm giá HOT nhất sẽ được cập nhật liên tục trên Fanpage Cooky Market. Đừng bỏ lỡ chương trình khuyến mãi nào nhé!

Mua ngay tại Ứng dụng Cooky: http://bit.ly/CookyApp

Số câu trả lời đúng /

Cùng chuyên mục

Rươi Là gì Và Những Món Ngon Chế Biến Từ Rươi Bạn Nên Thử

Rươi Là gì Và Những Món Ngon Chế Biến Từ Rươi Bạn Nên Thử

835 lượt xem
5 Loại Bún Miền Tây Mang Tên Độc Lạ, Bạn Đã Thưởng Thức Hết Chưa?

5 Loại Bún Miền Tây Mang Tên Độc Lạ, Bạn Đã Thưởng Thức Hết Chưa?

996 lượt xem
7 Lợi Ích Bất Ngờ Của Hoa Đậu Biếc Không Chỉ Đẹp Mắt Mà Vô Cùng Bổ Dưỡng

7 Lợi Ích Bất Ngờ Của Hoa Đậu Biếc Không Chỉ Đẹp Mắt Mà Vô Cùng Bổ Dưỡng

1593 lượt xem
Miền Tây Mùa Nước Nổi, Có Món Gì Ngon?

Miền Tây Mùa Nước Nổi, Có Món Gì Ngon?

483 lượt xem

Xem nhiều

Top 4 loại trái cây có khả năng thanh lọc máu

Top 4 loại trái cây có khả năng thanh lọc máu

12107 lượt xem 2 Đã lưu
5 cách làm bánh bông lan cuộn siêu nhanh, đơn giản, lạ miệng cho bữa tiệc trà cùng bạn bè và gia đình

5 cách làm bánh bông lan cuộn siêu nhanh, đơn giản, lạ miệng cho bữa tiệc trà cùng bạn bè và gia đình

19050 lượt xem 11 Đã lưu
Tác Dụng Tuyệt Vời Đầy Bất Ngờ Của Quả Chuối Chín Thâm Đen

Tác Dụng Tuyệt Vời Đầy Bất Ngờ Của Quả Chuối Chín Thâm Đen

9524 lượt xem 3 Đã lưu
3 món ngâm sả tắc chua chua cay cay nức lòng người thưởng thức

3 món ngâm sả tắc chua chua cay cay nức lòng người thưởng thức

17834 lượt xem 6 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
697
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua