• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Cẩm nang & Mẹo vặt
Tác giả Carmila Tran
Cẩm nang & Mẹo vặt ⋅ Món ngon mỗi ngày

Bật mí 4 công thức chế biến Món Sườn cực ngon lại dễ làm

Carmila

Sườn là một trong những bộ phận đắt giá nhất của những loài lợn béo tròn ục ịch. Chúng không quá nhiều mỡ, không quá nhiều nạc, lại tươi mềm khó cưỡng. Thật dễ dàng để hiểu tại sao món ăn này lại được mọi thành viên trong gia đình, đặc biệt là trẻ em vô cùng yêu thích. Món ăn thịnh hành nhất chính là sườn nướng, nhưng ăn đồ nướng quá nhiều lại không tốt lắm cho sức khỏe. Cùng Cooky tìm ra 4 cách chế biến khác cực ngon từ sườn không hề kém cạnh nhé.

cách nấu món sườn ngon

cách nấu món sườn ngon

Sườn ram nước dừa

Món ăn đầu tiên hiện diện trong tâm trí người Việt Nam khi nhắc về sườn, ngoài sườn nướng ra thì chắc chắn đó là sườn ram. Thịt sườn thơm ngon phối cùng nước dừa thanh mát để tạo nên một món ăn béo nhưng không ngấy, thanh tao mát người. Đặc biệt, món ăn này còn cực kỳ dễ làm nhé. Chỉ cần ram chung thịt cốp lết đã được nêm nếm đầy đủ với nước dừa cho đến khi kẹo lại rồi cho thêm một ít hành lá để tạo màu sắc tươi tắn hơn.

sườn ram nước dừa

cách nấu món sườn ngon

Cách làm chi tiết bạn có thể xem tại Cách làm Sườn ram nước dừa 

Nguyên liệu cần có:

  • Sườn cốt lết 500 gr
  • Nước dừa 250 ml
  • Nước mắm 
  • Đường
  • Hành lá

Sườn nấu cà ri

Cà ri là một trong những món ăn truyền thống của Trung Đông, vị cay nồng kết hợp với cái béo ngọt ngào của nước dừa sẽ mang lại cho bữa ăn một thứ vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt. Để làm được món ăn vàng ươm rực rỡ này, bạn nên xào sơ bột cà ri với sườn cho dậy mùi trước. Sau đó cho nước dừa vào để hầm chung tất cả với khoai tây, cà rốt, hành tây, nấm đông đã qua sơ chế. Thật không có gì quá phức tạp với món sườn nấu cà ri phải không?

các món ăn với sườn

cách nấu món sườn ngon

Không từ nào có thể miêu tả độ ngon của Sườn và Cà ri

Nguyên liệu cần có:

  • Sườn heo non 1 kg
  • Nước dùng 50 ml
  • Nấm đông cô 50 gr
  • Khoai tây bi 1/2 kg
  • Cà rốt 3 củ
  • 1 gói Gói bột cà-ri
  • Lá cà-ri
  • Trái dừa xiêm 1 trái
  • Hành tây
  • Hạt nêm
  • Đường

Cháo sườn

Trong những ngày bạn quá chán ngán các món ăn thông thường mà muốn tìm một thứ gì đó dịu nhẹ, thanh tao hơn nhưng vẫn ngon "nức lòng" thì hãy nghĩ ngay đến cháo sườn nhé. Một buổi sáng ấm bụng với món cháo sườn quả là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn chỉ cần cho gạo tẻ đã ngâm nở và xay nhuyễn vào nồi nước hầm xương được chuẩn bị sẵn. Nêm nếm cho vừa ăn với hạt nêm và muối là được rồi.

cháo sườn

cách nấu món sườn ngon

Cách làm chi tiết bạn có thể xem tại Cách nấu Cháo sườn

Nguyên liệu cần có:

  • Sườn non 300 gr
  • Xương heo 500 gr (Xương đuôi)
  • Gạo tẻ 300 gr
  • Muối 2 1/2 muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 muỗng cà phê

Sườn heo non rim mặn

Trái ngược với món cháo thanh đạm, thì sườn heo non rim mặn là một món ăn mang trong mình hương vị đậm đà dễ chịu, miếng thịt mềm mềm thơm ngon. Ăn cùng với rau salad xanh mướt tươi mơn mởn chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa cơm đầy thú vị. Ở giai đoạn đầu tiên, bạn cần ướp sườn cho thật thấm với muối và đường. Sau đó đem chiên vàng trong 2 muỗng canh dầu ăn và cuối cùng là rim chín với hỗn hợp nước mắm đã pha loãng.

sườn heo non rim mặn

cách nấu món sườn ngon

Cách làm chi tiết bạn có thể xem thêm tại Sườn heo non rim mặn

Nguyên liệu cần có:

  • 450gr sườn non
  • 4 tép tỏi
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1.5 muỗng canh đường trắng
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 2 muỗng canh dầu ăn 

Sườn xào chua ngọt

Món ăn cuối cùng mà Cooky muốn giới thiệu chính là sườn xào chua ngọt – được ưa chuộng bất chấp đối tượng, địa lý, thời gian. Quả thật, cái vị chua chua ngọt ngọt, kết hợp với những thớ thịt tươi thơm mượt mà sẽ mang đến một bữa ăn trọn vẹn niềm vui. Món ăn này quan trọng nhất chính là ở công đoạn nêm nếm, hãy chỉnh liều lượng giữa đường trắng và nước mắm sao cho thật cân đối rồi cho sườn đã chiên sơ vào đảo đều.

sườn xào chua ngọt

cách nấu món sườn ngon

Cách làm chi tiết bạn có thể xem tại Cách làm sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu cần có:

  • Sườn heo 400 gr
  • Đường trắng 1 muỗng canh
  • Nước mắm 1 muỗng canh
  • Hạt nêm 1 muỗng cà phê
  • Nước cốt chanh 1 muỗng canh
  • Bột năng 1/2 muỗng canh
  • Sa tế 1 muỗng canh
  • Tỏi băm 1 muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 muỗng canh
  • Dầu ăn 4 muỗng canh

Qua bài viết này, Cooky hy vọng các bạn có thể "bỏ túi" cho mình thêm nhiều công thức món ngon mà đơn giản cho gia đình. Hãy trổ tài vào bế với các công thức chế biến cùng những miếng sườn thơm ngon nào!

Có thể bạn chưa biết:

  • Cách làm Sườn nướng coca
  • 10 công thức ướp sườn cực ngon được chia sẻ rần rần trên facebook
  • 90 món sườn non ngon lành trôi cơm

Carmila Tran

Số câu trả lời đúng /

Cách Nấu Cơm Tấm Sườn Nướng Thơm Ngon Đúng Vị Sài Gòn

Cách Nấu Cơm Tấm Sườn Nướng Thơm Ngon Đúng Vị Sài Gòn

Hạt tấm nhuyễn, khi thành cơm phải hội tụ đủ yếu tố tơi và ráo. Sườn ướp kỹ đậm đà, không được để quá khô, cũng không được mất đi vẻ óng ả của miếng thịt. Nói nghe khó vậy thôi, khi đã có định lượng thì dễ làm như chơi. Đặc biệt là ăn kèm với chả chưng và vị dai thơm của bì trộn thính. Đạm chất Sài Gòn chỉ trong một món ăn.
Sườn bò nướng tẩm sốt cho tiệc cuối tuần

Sườn bò nướng tẩm sốt cho tiệc cuối tuần

Bạn đang phân vân không biết nên chế biến món gì vừa mới lạ vừa thơm ngon lại hợp khẩu vị các thành viên trong gia đình? Chọn món sườn bò nướng thơm ngon cực dễ làm này, đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê nhé!
Sườn chay rim caramel ngọt béo hết sẩy

Sườn chay rim caramel ngọt béo hết sẩy

Một món ăn vặt thần thánh ngọt ngọt, béo béo được chiến biến bằng sườn non chay và caramel. Hãy tự chế ngay món ăn giòn ngọt béo này cho cả nhà nhâm nhi nhé!

Cùng chuyên mục

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

4428 lượt xem
Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

32584 lượt xem
Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

11604 lượt xem
Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

3423 lượt xem

Xem nhiều

Cách trị da khô nứt, bong tróc vào mùa đông

Cách trị da khô nứt, bong tróc vào mùa đông

9628 lượt xem 0 Đã lưu
Hướng dẫn làm bột nêm chay từ rong biển và nấm

Hướng dẫn làm bột nêm chay từ rong biển và nấm

20151 lượt xem 3 Đã lưu
Phương pháp mát-xa giúp tăng cường sức khỏe cho bé yêu

Phương pháp mát-xa giúp tăng cường sức khỏe cho bé yêu

4085 lượt xem 1 Đã lưu
Bật Mí Thực Đơn Tăng Cân hiệu quả nhanh chóng mà vẫn đảm bảo sức khỏe

Bật Mí Thực Đơn Tăng Cân hiệu quả nhanh chóng mà vẫn đảm bảo sức khỏe

3840 lượt xem 11 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
13940
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua