• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Carmila Tran
Món ngon mỗi ngày

Top 5 món tráng miệng giải nhiệt ngày hè

Carmila

Mùa hè đến khiến bạn cảm thấy khó chịu bởi cái nắng chói chang, cái nóng khó chịu quánh đặc trong bầu không khí? Cùng Cooky điểm danh và chế biến ngay 5 loại món ngon mát lạnh, dễ làm giúp bạn “đập tan” cơn khó chịu này nhé.

 Bánh Flan

Bánh Flan là loại bánh thông dụng, dễ làm và có hàm lượng dinh dưỡng cao. Mềm đến mức có thể tan ngay trong miệng, béo nhưng không ngấy, điểm xuyến một chút vị đắng của café chắc chắn là lựa chọn hàng đầu của nhiều con nghiện ăn vặt. Bạn chỉ cần hấp cách thủy trứng gà, sữa đặc và đường đun chảy rồi đặt vào tủ lạnh 1 đêm. Sau đó rưới lên một ít café đen làm topping là chúng ta đã có ngay một món giải khát tuyệt vời rồi. Ngoài ra, bạn cũng có thể nâng cấp em ấy với một ít hương vị thanh thanh của dừa nhé.

Nguyên liệu để tạo ra những chiếc bánh flan bao gồm:

  • Sữa tươi không đường 450 ml
  • Sữa đặc 150 ml
  • Trứng gà 5 quả
  • Đường trắng 50 gr
  • Vani 1 muỗng cà phê (nước)

Vì cách làm khá dài nên các bạn có thể tham khảo thêm ở link này nhé Cách làm bánh flan ngọt mịn 

Panna cotta vani trái cây nhiệt đới

Panna cotta là một loại đồ tráng miệng rất dễ làm, vị béo ngọt mềm tan trong miệng, có thể biến tấu nhiều kiểu phù hợp với sở thích của mình. Hôm nay Cooky giới thiệu món Panna cotta vani ăn kèm với trái cây nhiệt đới cực kì đơn giản để bạn có thể làm ngay trong những ngày hè nóng nực. Thử nghĩ xem cảm giác mát lạnh mềm mịn của panna cotta tan ngay trong miệng kết hợp với chút trái cây tươi mát, như thế đủ giải nhiệt chưa nè!

Nguyên liệu để tạo nên Panna Cotta trái cây nhiệt đới bao gồm:

  • Sữa tươi 200ml
  • Đường trắng 50gr
  • Kem Whipping 200ml 
  • Sữa tươi 100ml
  • Gelatin 8 gr
  • Cooktail trái cây 1/2 hộp
  • Vani 1 muỗng cafe

Link hướng dẫn cách làm chi tiết Cách làm Panna cotta trái cây nhiệt đới

 Sữa chua dẻo

Sữa chua dẻo là một món ăn giản đơn với một nguyên liệu duy nhất. Chẳng biết tự bao giờ, sữa chua đã trở thành một món ăn “must have” trong tủ lạnh của nhiều gia đình Việt. Cái vị chua chua nhẹ nhàng, kết cấu thì trơn mềm ngon mịn, dễ dàng tạo ra một cảm giác “hưởng thụ” khó tả. Công đoạn chế biến giản đơn với sữa tươi, sữa đặc, sữa chua cùng gelatin được đun nóng rồi ủ trong tủ lạnh qua 1 đêm. Bổ sung một ít bột cacao hoặc trái cây nếu bạn muốn nhé.

Nguyên liệu để làm món Sữa Chua Dẻo vị Lựu

  • Sữa chua 3 hũ
  • Lựu 2 trái
  • Đường trắng 110 gr
  • Vani 1 muỗng cà phê

Các bạn xem chi tiết về cách làm ở link sau: Sữa chua dẻo vị lựu

Trái cây tô

Trái cây – món ăn vặt “đẳng cấp” không bao giờ bị bỏ quên hay hết thời. Hàm lượng dinh dưỡng “miễn bàn” với hàng tá công dụng cho sức khỏe như nâng cao sức đề kháng, tăng cường chất xơ, bổ sung năng lượng mà không lo bị lên cân cũng như khả năng làm đẹp da “thượng thừa”. Hẳn bạn sẽ không thể “làm ngơ” tô trái cây đủ loại tùy theo sở thích với lớp topping sữa chua, mật ong hay phô mai chảy ngập ngụa bên trên. Cùng với những viên đá lạnh tạo ra một cảm giác thăng hoa trong vị giác. Đây quả thật là một món ăn chuẩn ngon-bổ-rẻ.

Thành phần cho một dĩa trái cây trộn thường thấy

  • Thơm 1/4 trái
  • Kiwi 2 trái
  • Dưa gang 1/2 trái
  • Dâu tây 10 trái
  • Nho 100 gr
  • Lê 1 trái
  • Mật ong 2 muỗng canh

Bạn có thể xem thêm cách làm ở link sau Cách làm trái cây tô 

Mousse Chanh Leo

Mùa hè năm 2017 cũng là thời điểm “chín trĩu quả” của chanh leo đấy. Loại quả vàng ươm đẹp mắt này ẩn chứa một hàm lượng lớn vitamin A và E, vừa bổ dưỡng lại có thể chống lão hóa, thanh lọc cơ thể. Mousse chanh leo là loại bánh ngon không cần dùng đến những kỹ năng phức tạp để chế biến. Bạn sẽ cần đến một đế bánh được nướng thơm ngào ngạt trong lò bằng cách trộn bột mì vào lòng trắng trứng đã được đánh bông. Lớp mousse được làm ra từ kem sữa mềm mượt pha cùng với gelatin tạo độ cứng và nước cốt chanh leo.

Thành phần cho một mẻ bánh Mousse chanh leo thường thấy

  • Bột mì 15 gr
  • Bột bắp 5 gr
  • Bột nở (baking powder) 1 gr
  • Sữa tươi không đường 8 ml
  • Bơ lạt 7 gr
  • Trứng gà 1 quả
  • Đường trắng 85 gr
  • Vani 1/4 muỗng cà phê
  • Nước cốt chanh dây 80 ml
  • (Chanh leo)
  • Lá Gelatine 2 lá
  • Kem sữa tươi 100 gr
  • Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê

Bạn có thể xem thêm cách làm chi tiết ở link sau Cách làm bánh mousse chanh dây

Chúng ta vừa điểm danh qua 5 món ngon không thể sống thiếu mùa hè rồi. Bạn có ghiền chúng không?  Ngoài ra, Cooky còn hàng nghìn món ăn siêu hấp dẫn đang chờ bạn trổ tài, hãy cùng Cooky khám phá tại www.cooky.vn nhé!!!

                                                                                                                                    Carmila Tran

                                                                               

 

Số câu trả lời đúng /

5 bí quyết làm bánh pie ai cũng nên biết

5 bí quyết làm bánh pie ai cũng nên biết

Bánh pie là gì ? Để làm được một chiếc bánh pie ngon, bạn sẽ cần phải bỏ túi một số mẹo nhỏ sau đây đấy. Cooky sẽ mách nhỏ và chia sẻ tất tần tất mẹo vặt khi làm bánh pie cho các nhà nội trợ tài ba.
6 Loại Trái Cây Nên Ăn Ngay Trong Mùa Hè Này

6 Loại Trái Cây Nên Ăn Ngay Trong Mùa Hè Này

Với những người ghiền ăn trái cây, thì mùa hè đúng là mùa thiên đường, bởi trái cây vừa nhiều, vừa ngon, vừa rẻ. Cooky gợi ý 6 loại trái cây đang trong mùa và cả cách chế biến mà bạn không thể bỏ qua trong dịp hè nhé!
Điểm danh 10 loại nước ép trái cây làm đẹp cho da

Điểm danh 10 loại nước ép trái cây làm đẹp cho da

Hãy uống 1 ly nước ép trái cây làm đẹp da để sở hữu một làn da trắng trẻo và mịn màng trong những ngày lạnh sắp tới. Bạn sẽ thấy từ bất ngờ này đến bất ngờ khác đấy.

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

8137 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

8940 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

3774 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

6773 lượt xem

Xem nhiều

8 mẹo hay giúp tủ quần áo thêm gọn gàng đón năm mới

8 mẹo hay giúp tủ quần áo thêm gọn gàng đón năm mới

2465 lượt xem 4 Đã lưu
Tổng hợp địa chỉ bán tinh bột nghệ tại TP HCM

Tổng hợp địa chỉ bán tinh bột nghệ tại TP HCM

50200 lượt xem 4 Đã lưu
Nước Giải Độc Gan Sau Tết: 10 Loại Nước Tự Nhiên, Rẻ Tiền

Nước Giải Độc Gan Sau Tết: 10 Loại Nước Tự Nhiên, Rẻ Tiền

26724 lượt xem 6 Đã lưu
Bí quyết đi chợ 100k/ngày cho 4 người ăn

Bí quyết đi chợ 100k/ngày cho 4 người ăn

44378 lượt xem 1 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
2853
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua