Có khá nhiều bạn yêu thích công việc tự tay chế tạo ra những loại bánh, những món tráng miệng ngon nhưng ngặt nỗi, nhà bạn lại không có lò nướng mà chỉ có lò vi sóng? Có nhiều ý kiến cho rằng lò vi sóng không thể dùng để làm bánh, thế nhưng, chỉ cần có đam mê và cẩn thận một tí. Bạn hoàn toàn có thể tạo ra được 6 loại bánh bằng lò vi sóng thơm ngào ngạt, mềm xốp hơn cả khi dùng phương pháp truyền thống. Tham khảo ngay cách làm bánh bằng lò vi sóng này nhé.
Bánh Quy Chocolate
Ưu điểm của loại bánh này là rất dễ thực hiện, mùi thì thơm phưng phức, béo ngậy, cắn vào một miếng là xốp ngon không kém bánh quy “nhập ngoại”. Đầu tiên, bạn trộn đều bơ và đường bằng phới lồng đánh đều sao cho thật mịn rồi thêm vào một quả trứng. Tiếp tục trộn đều rồi rây vào bột mì, bột nở. Cuối cùng, phân bột thành nhiều viên nhỏ rồi đặt vào lò vi sóng tầm 1-2 phút sau đó quết chocolate lên bánh. Thành phẩm làm ra lúc đầu sẽ hơi mềm, để ngoài không khí một lúc sẽ cứng lại và giòn tan vô cùng.
>> Xem thêm: Cách làm Bánh quy nhân Chocolate
Bánh Oreo Kem Chuối
Bạn sẽ cần tách phần kem và bánh của vài chiếc Oreo để làm thành phần “đinh” trong sản phẩm. Tiếp đến nghiền vụn phần bánh thành bột rồi trộn chung với chuối đã nghiền, dầu ăn, trứng, sữa chua, bột mì, bột nở, đường nâu đến khi không còn bột khô trong hỗn hợp nữa thì thì chia chúng vào những chiếc cốc xinh xắn. “Quay” món bánh này trong vòng 1.5 – 2 phút để bánh có thể bung nở hết mức. Phần kem ăn kèm được tạo ra từ Cream Cheese, Whipping Cream và đường. Bánh ăn ngon nhất khi được thưởng thức lúc còn nóng ấm.
Trong công đoạn chế biến loại bánh này, hãy chú ý thật kỹ vào thời gian bột chín, kiểm tra bánh mỗi 10 giây. Khi bánh dâng cao hơn miệng cốc thì chỉ tầm 20-30 giây sau đó là có thể “ra lò” được rồi
>> Xem thêm: Cách làm Bánh oreo kem chuối
Bánh brownie
Brownie thơm nồng vị chocolate, béo béo, bùi bùi đầy bổ dưỡng với những vụn của quả óc chó được trộn lẫn nhất định là một món tráng miệng khiến cả gia đình mê mệt. Món ăn này được chia làm 2 phần: Phần ướt là hỗn hợp của trứng được đánh bông cùng đường; Phần khô được tạo ra từ bột mì, va ni, bơ lạt và bột Chocolate. Cuối cùng, bạn sẽ phải trộn tất cả vào nhau cùng với bơ lạt đun chảy, thêm vào một chút “thịt” quả óc chó đập vụn rồi đổ khuôn, cho vào lò vi sóng trong 6 phút là thành công rồi. Bánh làm ra bảo đảm sẽ “đốn ngã” mọi người cho dù có khó tính đến đâu đấy.
>> Xem thêm: Cách làm bánh Brownie bằng lò vi sóng
Bánh táo sốt caramel
Bánh táo ngon lành là món ăn ưa thích trong các gia đình Phương Tây. Độ ngọt vừa phải, kết hợp với cái thanh mát của những quả táo tươi nhất định sẽ chẳng ai chối từ được. Thành phần chính của món ăn là táo, sữa, trứng, bột mì, đường nâu cùng với bột mì, bột quế, bột nở. Kết hợp với sốt caramel là được tăng vị ngọt ngào cho sản phẩm. Đây quả là một món “hảo” cho các anh chàng/cô nàng đang muốn tăng cân.
Lưu ý, khi thực hiện các món bánh trong lò vi sóng, hãy chắc chắn rằng chiếc cốc/khuôn đựng của bạn là loại được đánh dấu “ĐƯỢC SỬ DỤNG TRONG LÒ VI SÓNG”. Không rửa ngay khuôn hoặc cốc khi chúng còn nóng.
>> Xem thêm: Cách làm bánh táo bằng lò vi sóng
Bánh chocolate với kẹo Marshmallow
Dù người lớn hay là trẻ con đều thích Chocolate và kẹo Marshmallow. “Kết tinh” của hai loại thức ăn này sẽ mang đến một hương vị mềm, ẩm, đậm vị chocolate đến mức tuyệt với lớp kẹo Marshmallow. Với bảng thành phần đơn giản chỉ gồm bơ lạt đun chảy cùng trứng, bột mì và chocolate, bạn có thể thực hiện chúng chỉ trong vài phút thôi.
Một điều bạn cần phải ghi nhớ khi thực hiện món ăn này chính là công đoạn trộn bột, chỉ được làm một cách thật nhẹ nhàng và đừng cố khiến chúng trở nên mịn mượt nhé, điều này sẽ khiến bánh trở nên “dai nhách” khi thưởng thức đấy.
Bánh gato
Gato là một loại bánh thông dụng và cơ bản nhất từ xưa đến nay. Hẳn bạn sẽ luôn muốn tự tay làm một ổ để tặng người thân phải không? Với những nguyên liệu cơ bản nhất như đường, bột mì, bột nở, bơ đun chảy kết hợp với lòng trắng trứng đánh bông. Đặt vào lò vi sóng trong vòng 5 phút ở mức hiệu suất cao nhất là bạn đã có thể tạo ra một món ăn xốp mềm, đủ ẩm, đẹp ngất ngây. Trang trí với một ít kem tươi nữa là tuyệt vời. Đây là món đầu tiên và đơn giản nhất bạn nên thử trong công cuộc “tập làm bánh” của mình đấy.
>> Xem thêm: Cách làm bánh gato bằng lò vi sóng
Với 6 món bánh đơn giản này, hy vọng bạn có thể đạt được ước mơ “làm bánh không cần lò nướng” của mình. Cooky hy vọng với cách làm bánh bằng lò vi sóng này, bạn và những người thân sẽ có được những bữa tiệc ngon lành, bổ dưỡng nhé.
Có thể bạn quan tâm:
- Những công thức bánh nói không với lò nướng
- Nguyên nhân và cách khắc phục khi lò vi sóng không nóng
- Cách hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng và lò nướng đúng cách
Carmila Tran
