• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Rose Nguyen
Món ngon mỗi ngày

Tự làm 10 loại nước sốt và nước màu dùng dần

Rose

Nếu không tin tưởng tương ớt, sốt cà chua, màu dầu điều... đóng chai bán sẵn ngoài chợ thì bạn có thể tự tay làm tại nhà sẽ đảm bảo vệ sinh hơn. Cùng Cooky khám phá 10 công thức chế biến nước sốt và nước màu nhé!

1. Tương ớt cay

Tự làm tương ớt không khó, lại không lo dùng phẩm màu hay các chất bảo quản.

Nguyên liệu gồm: Ớt, Hành tây, Cà chua, Tỏi băm, Đường trắng.            

10 loại nước sốt và nước màu dùng dần Cooky 1

Cách làm chi tiết món Tương ớt cay

2. Tương cà chua

Nhắc đến tương cà chua, có lẽ bạn đã hình dung ra được mùi vị của nó rồi nhỉ?

Nguyên liệu gồm: Cà chua, Muối.

10 loại nước sốt và nước màu dùng dần Cooky 2

Cách làm chi tiết món Tương cà chua

3. Tương ớt Hàn Quốc

Tương ớt Hàn Quốc là 1 trong những bí quyết tạo nên hương vị ẩm thực đặc trưng của Hàn Quốc. Hôm nay, chúng ta cùng bắt tay vào làm để có thành phẩm là 1 loại gia vị thơm ngon theo đúng phương thức của xứ sở kim chi nhá!

Nguyên liệu gồm: Mầm lúa mạch,  Bột mì,  Muối, Bột Miso đậu tương, Ớt bột.

10 loại nước sốt và nước màu dùng dần Cooky 3

Cách làm chi tiết món Tương ớt Hàn Quốc

4. Tương ớt tỏi thơm ngon

Với cách làm đơn giản, chế biến nhanh và nguyên liệu dễ mua. Nhanh tay xắn tay áo lên, trổ tài cho mọi người thấy tay nghề vào bếp của bạn nhé.

Nguyên liệu gồm: Ớt, Tỏi, Giấm, Dầu ăn, Gia vị nêm.

10 loại nước sốt và nước màu dùng dần Cooky 4

Cách làm chi tiết món Tương ớt tỏi thơm ngon

5. Sốt cà chua

Khi trong vườn có sẵn những trái cà chua tươi ngon, bạn hãy làm sốt cà chua để dành dùng dần nào. Vị chua chua, ngọt ngọt rất đậm đà khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu gồm: Cà chua, Hành tây, Tỏi, Chanh, Gia vị nêm.

10 loại nước sốt và nước màu dùng dần Cooky 5

Cách làm chi tiết món Sốt cà chua

6. Màu dầu điều

Những món ăn như thịt xá xíu, bún riêu, bún bò Huế hay nhiều món ăn cần đến dùng màu dầu điều để tạo màu đỏ đẹp. Vậy cách làm của nó có khó quá không?

Nguyên liệu gồm: Hạt điều đỏ, dầu ăn.

10 loại nước sốt và nước màu dùng dần Cooky 6

Cách làm chi tiết món Màu dầu điều

7. Nước đường làm bánh

Nước đường là một trong những nguyên liệu quan trọng nhất của phần vỏ bánh. Nó quyết định đến độ ngọt, độ mềm, màu sắc và thời gian bảo quản cho bánh. Khi để lâu, nước đường sẽ trở nên đậm màu hơn, sánh hơn.

Nguyên liệu gồm: Đường trắng, Thơm, Chanh, Mạch nha.

10 loại nước sốt và nước màu dùng dần Cooky 7

Cách làm chi tiết món Nước đường làm bánh

8. Nước hàng (nước màu)

Thay vì mua nước hàng (nước màu) ngoài chợ không đảm bảo vệ sinh, bạn tự tay chế biến nguyên liệu này ở nhà để phục vụ cho các món kho, món xào có lớp vàng óng ánh bắt mắt và lôi cuốn hơn nhé!

Nguyên liệu gồm: Đường nâu, Nước dừa, Chanh.

10 loại nước sốt và nước màu dùng dần Cooky 8
Cách làm chi tiết món Nước hàng (Nước màu)

9. Sa tế tỏi ớt

Sa tế tỏi ớt đa năng dùng cho rất nhiều món khác nhau. Bạn có thể dùng cho món bún, phở, lẩu hay các món nhúng mắm...

Nguyên liệu gồm: Sả, Hành tím, Ớt, Tỏi băm, Ớt bột, Dầu điều, Gia vị nêm.

10 loại nước sốt và nước màu dùng dần Cooky 9

Cách làm chi tiết món Sa tế tỏi ớt

10. Sốt me

Sốt me có vị chua chua, ngọt ngọt rất hấp dẫn, lôi cuốn. Nhưng, để làm sốt me cũng khá công phu, vì thế bạn có thể làm một lần rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Nguyên liệu gồm: Me chín, Nước mắm, Tương cà, Ớt.

10 loại nước sốt và nước màu dùng dần Cooky 10

Cách làm chi tiết món Sốt me

 

Ngoài ra, Cooky xin gợi ý đến các bạn thêm Bộ sưu tập: Tương, sốt, nước chấm các loại để bạn có thể tham khảo và chế biến thêm nhiều loại thức chấm đa dạng khác phụ vụ cho nhu cầu gia đình nhé!

 

Cùng tham khảo những món ăn ngon với các loại sốt nhé

10 loại nước sốt và nước màu dùng dần Cooky 11
Thịt kho hột vịt ngày Tết thì không thể thiếu một chút nước màu nhỉ

10 loại nước sốt và nước màu dùng dần Cooky 12
Bánh Pizza mini với sốt cà chua ngon thì càng ăn càng ghiền nha

10 loại nước sốt và nước màu dùng dần Cooky 13
Gà cay tteokbokki phủ phô mai đương nhiên không thể thiếu tương ớt Hàn Quốc rồi
Chúc các bạn thành công!

 

(Tổng hợp)

Có thể tham khảo thêm:

  • Tổng hợp các loại nước chấm ngon chuẩn vị
  • Bộ sưu tập Sốt me cay và các món ngon khó cưỡng
  • Tự làm bánh trung thu nhân thập cẩm trứng muối

Số câu trả lời đúng /

Tổng hợp 12 loại nước chấm cơ bản cho món ăn

Tổng hợp 12 loại nước chấm cơ bản cho món ăn

Thịt vịt ăn kèm mắm gừng, ốc luộc chấm mắm ốc hay nước mắm chua ngọt ăn kèm các món cuốn. Vậy, làm sao để nhận biết nước mắm nào thích hợp với món ăn nào?

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

5699 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

5054 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

2555 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

5117 lượt xem

Xem nhiều

Uống cà phê mỗi ngày giúp bạn tránh bệnh tim mạch

Uống cà phê mỗi ngày giúp bạn tránh bệnh tim mạch

14938 lượt xem 1 Đã lưu
Trải nghiệm Sữa Dừa Hữu Cơ Ecomil - loại sữa organic giúp chị em luôn tươi trẻ, đẹp dáng và tràn đầy sức sống

Trải nghiệm Sữa Dừa Hữu Cơ Ecomil - loại sữa organic giúp chị em luôn tươi trẻ, đẹp dáng và tràn đầy sức sống

5828 lượt xem 7 Đã lưu
Tìm hiểu về nguồn gốc, tập tục của ngày lễ Halloween

Tìm hiểu về nguồn gốc, tập tục của ngày lễ Halloween

4558 lượt xem 0 Đã lưu
Khám phá các lễ hội ẩm thực độc đáo trên thế giới

Khám phá các lễ hội ẩm thực độc đáo trên thế giới

4905 lượt xem 2 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
55647
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua