• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Minh Chu
Món ngon mỗi ngày

Tự làm phô mai tươi ngay tại nhà để dùng dần

Minh

Phô mai tươi là nguyên liệu làm nhân rất thích hợp cho nhiều loại bánh ngon và nhiều món ăn khác nữa. Với cách làm sau đây bạn có thể có được 1 lượng lớn phô mai tươi để ngâm cứu ra nhiều món hấp dẫn nữa nhé!

Nguyên liệu:

  • 4 lít sữa tươi
  • 60ml giấm
  • 1/3 muỗng cà phê muối

Cách làm:

Bước 1:

Đổ sữa vào một chiếc nồi lớn, vừa đun vừa khuấy sữa đến khi sữa gần sôi (khoảng 90 độ C) thì tắt bếp. Hòa giấm với sữa và muối, để sữa nghỉ khoảng 10 phút.

cách làm phô mai tươi

cách làm phô mai tươi

cách làm phô mai tươi

cách làm phô mai tươi

>> Xem thêm: Cách làm Sữa chua phô mai

Bước 2:

Lót một miếng vải thưa vào một chiếc nồi lớn, túm 4 góc lại. Treo miếng vải ở vòi nước của bồn rửa chén cho tiện. Sau khi phô mai đã róc hết nước thì vỗ phô mai thành một khối tròn và lấy miếng vải thưa ra. Công đoạn này mất khá nhiều thời gian.

cách làm phô mai tươi

cách làm phô mai tươi

Gói phô mai lại và để trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Phô mai tươi thường để được khoảng 1 tuần.

cách làm phô mai tươi

cách làm phô mai tươi

Với 1 lượng phô mai lớn như thế này thì bạn có thể thỏa sức chế biến thành nhiều món ngon béo hấp dẫn như kem, sốt hoặc bánh, ... Hãy thử và kiểm chứng ngay thành quả nhé!

>> Xem thêm: Thạch viên phô mai tươi

Có thể bạn quan tâm:

  • Phân biệt các loại phô mai trong làm bánh và nấu ăn
  • Cách phân biệt các loại phô mai phổ biến
  • Các món ăn vặt cùng xốt phô mai

Số câu trả lời đúng /

6 loại phô mai lạ mà có thể bạn chưa biết đến

6 loại phô mai lạ mà có thể bạn chưa biết đến

Nhớ tên, hình dạng, thậm chí cả mùi vị của những loại phô mai dưới đây hẳn sẽ là thách thức với cả những fan ruột của phô mai.
Phát sốt với bánh Tart Phô Mai Đụng vào là tan chảy

Phát sốt với bánh Tart Phô Mai Đụng vào là tan chảy

Pablo là một tiệm bánh cực kỳ nổi tiếng, không những được mọi người yêu thích ở Nhật Bản mà còn ở các nước phương Tây. Pablo được thành lập từ năm 2011 đặt trụ sở chính tại thành phố Osaka, sau đó có nhiều chi nhánh tại các thành phố khác như Tokyo, Hyogo với tổng cộng là 9 chi nhánh. Để mua được những cái bánh thơm ngon này, chắc chắn bạn phải chịu khó đứng chờ và xếp hàng một chút nhé.
Siêu dễ với món khoai tây phô mai nướng trứng lòng đào

Siêu dễ với món khoai tây phô mai nướng trứng lòng đào

Khoai tây nướng phô mai trứng cực mới lạ, nguyên củ khoai bùi bùi cùng với phô mái béo ngậy và trứng gà nướng lòng đào đỏ bắt mắt, trông thật hấp dẫn.

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

8196 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

9015 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

3811 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

6808 lượt xem

Xem nhiều

23 điều kiêng kỵ cho phòng bếp

23 điều kiêng kỵ cho phòng bếp

21458 lượt xem 2 Đã lưu
Tận dụng áo thun cũ để làm khăn lau bếp

Tận dụng áo thun cũ để làm khăn lau bếp

6846 lượt xem 0 Đã lưu
Tự Chế Muối Tắm Cho Da Trắng Mịn Thơm Ngát

Tự Chế Muối Tắm Cho Da Trắng Mịn Thơm Ngát

8715 lượt xem 9 Đã lưu
Trưa Nay Ăn Gì: 15 Món Ngon Nhanh Gọn Cho Dân Công Sở

Trưa Nay Ăn Gì: 15 Món Ngon Nhanh Gọn Cho Dân Công Sở

277154 lượt xem 18 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
11276
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua