• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Cẩm nang nấu nướng
Tác giả Xu Xu
Cẩm nang nấu nướng

Vì sao không phải đường hay sữa mà chính muối mới là thứ nên cho vào cà phê

Xu

Cà phê muối - Có lẽ bạn chỉ nghe tới điều này qua câu chuyện "anh chàng lấy được người vợ xinh đẹp vì lỡ tay cho muối vào cà phê thay vì cho đường hay sữa". Nếu bạn tin rằng điều đó chỉ có ở trong sách vở thì có lẽ bạn đã lãng phí cách thức cà phê kiểu này rồi đấy. Cùng khám phá cà phê muối như thế nào nhé!

Thói quen uống cà phê đen/sữa truyền thống

Thông thường, chỉ một số ít uống được cà phê đen đậm đặc nguyên chất, còn lại là uống cà phê với đường, sữa và kem để giảm bớt độ đắng của cà phê. Tuy nhiên ngày càng có nhiều người bị thừa cân, bệnh tật, lão hóa nhanh... vì gia tăng lượng đường, colories khi uống nhiều đường, sữa.

Vì sao không phải đường hay sữa mà chính muối mới là thứ nên cho vào cà phê

Điều đó khiến các nhà nghiên cứu ẩm thực đồ uống sáng tạo ra cách thưởng thức cà phê theo phong cách mới lạ, vừa không làm tăng lượng calories vừa có thể giảm độ đắng của cà phê đấy. Đó là gì?

Lợi ích khi uống cà phê muối

Cho muối và cà phê không những giúp thức uống này có thể bớt đắng mà còn không làm tăng lượng calories dưa thừa. Giúp bạn có thể giảm cân, đặc biệt rất có ích cho chị e phụ nữ.

Vì sao không phải đường hay sữa mà chính muối mới là thứ nên cho vào cà phê

Nếu bạn nghĩ rằng cho muối vào cà phê là điều viễn vong thì có lẽ bạn nên viếng thăm một vào nước sử dụng muối thêm vào cà phê là đương nhiên như: Thổ Nhĩ Kỳ, Hungary, Thủy Điển...

Lý giải khi uống cà phê muối

Vì sao không phải đường hay sữa mà chính muối mới là thứ nên cho vào cà phê

Một số người uống thử, thấy bớt đắng thì giải thích rằng muối đã tác động đến các gai vị giác nhận diện vị đắng. Còn khoa học có cách lý giải khác: Muối ăn bình thường chúng ta sử dụng là natri clorua, khi hòa tan vào dung dịch nước giải phóng các ion natri, những ion này kiềm chế vị đắng và có thể khiến cà phê ngon hơn. Và do thứ ta thật sự cần ở đây là các ion natri nên nếu vị giác của bạn thuộc loại cực nhạy với vị mặn thì có thể dùng natri axetat (ít mặn hơn, bạn có thể tự làm tại nhà với muối ăn và giấm).

* Mẹo này không chỉ áp dụng với cà phê mà còn có thể dùng để giảm độ đắng của các loại nước khác, như nước tonic.

Cách pha cà phê muối

Cách 1:

Bạn có thể cho 1 ít muối vào ly cà phê đã pha sẵn, rồi khuấy đều và thưởng thức. Không cần cho thêm đường, sữa hay là kem. Bạn sẽ thấy đc mùi vị lạ lẫm và vô cùng độc đáo, kích thích vị giác hơn bạn tưởng đấy.

Vì sao không phải đường hay sữa mà chính muối mới là thứ nên cho vào cà phê

Cách 2:

Cho một ít muối vào bột cà phê đã rang xay, dùng muỗng trộn đều muối và cả phê để hỗn hợp đồng nhất. Khi pha cà phê vẫn pha theo cách bình thường, tuy nhiên mùi vị sẽ có sự khác biệt rất tinh tế cho người thưởng thức.

Lưu ý: Bạn chỉ nên cho 1 lượng muối vừa phải chứ không hẳn cho muối như cho đường sữa nhé!

Bạn đã bao giờ thưởng thức cách uống cà phê mới lạ này chưa? Hãy một lần cảm nhận sự tinh tế từ cà phê muối nhé!

Xu Xu

Số câu trả lời đúng /

Bí quyết pha cà phê nguyên chất ngon

Bí quyết pha cà phê nguyên chất ngon

Để có một ly cà phê ngon bạn cần chú ý những yếu tố sau: loại cà phê nguyên chất nào là ngon nhất. Dùng loại phin pha cà phê nào là tốt. Nước sử dụng pha cà phê là loại nước gì? Hãy tham khảo bí quyết pha cà phê nguyên chất ngon này nhé!
5 Cách Pha Cà Phê Thơm Và Ngon

5 Cách Pha Cà Phê Thơm Và Ngon

Những chuyên gia về Trà sẽ có nhiều nghi thức và truyền thống thưởng thức trà, nhưng họ không thể nào có được một tập hợp các dụng cụ phức tạp, các phương pháp pha chế và những công thức tinh tế như trong ngành cà phê!
Bí quyết giữ hương vị trà và cà phê được lâu

Bí quyết giữ hương vị trà và cà phê được lâu

Để có thể sử dụng trà và cà phê được lâu, bạn cần biết cách chọn mua những loại có chất lượng tốt và bảo quản chúng đúng cách.

Cùng chuyên mục

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

7954 lượt xem
Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

95292 lượt xem
Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

20719 lượt xem
Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

9470 lượt xem

Xem nhiều

Cách làm dưa hấu tẩm bột chiên giòn mộng nước

Cách làm dưa hấu tẩm bột chiên giòn mộng nước

3179 lượt xem 0 Đã lưu
Loại bỏ mụn cóc trong 7 ngày chỉ bằng vỏ chuối

Loại bỏ mụn cóc trong 7 ngày chỉ bằng vỏ chuối

16478 lượt xem 5 Đã lưu
Mẹo nướng cá ngon mà không bị tróc da

Mẹo nướng cá ngon mà không bị tróc da

38907 lượt xem 3 Đã lưu
Những tác dụng của Atiso

Những tác dụng của Atiso

5831 lượt xem 0 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
5112
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua