[Video] 5 món ăn đặc sắc không thể thiếu trong dịp Tết năm nay

Vào những ngày cận Tết, nhà nhà bận rộn chế biến những món ngon ngày Tết nguyên đán như: bắp bò ngâm nước mắm, hành tím, tôm ngâm chua ngọt, giò thủ, mứt... Nhà bạn thì sao, đã có món gì chưa? Nhanh tay học cách làm 5 món ăn không thể thiếu dịp Tết dưới đây nhé!

Hành tím ngâm chua ngọt

Hành tím ngâm chua ngọt là món ăn cổ truyền không thể thiếu trong ngày Tết với cách làm đơn giản nhưng hương vị lại thơm ngon khó quên, ai đã ăn được 1 lần là đảm bảo sẽ ghiền và muốn ăn nữa. Hành tím ngâm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt thường được ăn kèm với các món có nhiều vị béo để chống ngấy.

Nguyên liệu:

• 300gr hành tím
• 300ml nước vo gạo
• 100gr đường trắng
• 100ml giấm gạo
• 50gr tỏi
• 20gr ớt

>> Xem chi tiết video hướng dẫn làm hành tím ngâm chua ngọt

>> Xem chi tiết: Cách làm Hành tím ngâm chua ngọt

Giò thủ ngày Tết

Ngoài giò lụa thì giò thủ cũng là món ăn luôn có mặt trong mâm cỗ Tết. Giò có vị đậm đà từ gia vị, thơm ngon của các nguyên liệu kết hợp như tai, lưỡi heo, nấm, hành tây... khiến người thưởng thức không nỡ bỏ qua.

Nguyên liệu:

• 500gr tai lưỡi heo
• 25gr nấm đông cô
• 20gr gừng
• 25gr nấm mèo
• Hành tím
• 20gr tiêu xanh
• 1/2 củ hành tây

>> Xem chi tiết video hướng dẫn làm giò thủ ngày Tết

>> Xem chi tiết: Cách làm Giò thủ ngày Tết

Bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt

Bắp bò ngâm nước mắm gần đây đã dần trở nên phổ biến hơn trong bữa ăn của những gia đình Việt ta. Từng miếng bắp bò mềm, có vị mặn vừa phải, ăn kèm bánh chưng, bánh tét, củ kiệu ngon ơi là ngon.

Nguyên liệu:

• 500gr bắp bò
• 2 tép tỏi
• 3 lát gừng
• 1 hoa hồi
• 2 muỗng canh giấm

>> Xem chi tiết video hướng dẫn làm bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt

>> Xem chi tiết: Cách làm Bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt

Thịt kho tàu

Từng miếng thịt béo ngậy, mềm thơm tan từ từ trong miệng, trứng vịt bùi bùi, ăn với cơm nóng thì không còn gì bằng. Món thịt kho tàu không khó làm, chỉ cần vài bước là bạn có nồi thịt kho ngon đúng vị rồi đấy!

Nguyên liệu:

• 1kg thịt heo
• 1 quả trứng vịt
• 1 trái dừa tươi
• 1 củ tỏi
• 5 củ hành tím
• Nước màu

>> Xem chi tiết video hướng dẫn làm thịt kho tàu

>> Xem chi tiết: Cách làm Thịt kho tàu đón Tết

Mứt dừa sầu riêng

Mứt dừa vị truyền thống không còn là món mứt duy nhất trên bàn ngày Tết. Bạn có thể biến tấu sáng tạo với dừa để có nhiều mùi vị khác nhau. Nhà bạn năm nay đã có mứt dừa vị sầu riêng chưa nào?

Nguyên liệu:

• 500gr dừa non
• 100ml sữa đặc
• 100gr sầu riêng
• 259gr đường trắng
• Muối

>> Xem chi tiết video hướng dẫn làm mứt dừa sầu riêng

>> Xem chi tiết: Cách làm Mứt dừa vị sầu riêng

Tết Tết Tết Tết đến rồi! Còn chần chừ gì nữa mà không thực hiện ngay nhỉ? Với những món ăn trên, bữa ăn cả nhà sẽ tròn vị, ngon miệng, ấm cúng hơn.

Có thể bạn quan tâm:

• Những loại bánh truyền thống ngày Tết
• Tổng hợp 15 loại mứt Tết không thể thiếu trong dịp Tết
• Hướng dẫn làm các món đặc trưng tết của người miền Nam

Cobe Lilom