• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Xu Xu
Món ngon mỗi ngày

[Video] 7 món ngon cho Tết Canh Tý bạn nên làm từ trước 1 tuần

Xu

Bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt, tôm chua ngọt, giò thủ, khô gà xé cay, kim chi Hàn Quốc, hành tím ngâm chua ngọt... Là những món ăn ngày Tết cổ truyền của nước ta. Tuy nhiên để ăn được những món này thì các mẹ phải làm trước Tết 1 tuần đến 10 ngày nhé! Tham khảo ngay để chuẩn bị món ngon cho Tết Canh Tý nhé.

Các món ngon ngày Tết này cần có thời gian để lên men hoặc thấm gia vị khi ngâm, vì vậy thời gian cũng quan trọng khi quyết định độ ngon và thành công của món ăn nhé các mẹ.

1. Bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt

Tết với những món bánh mứt cổ truyền thì bạn không quên các món nhắm mời khách nhé. Nói đến món nhắm thì phải kể tới bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt sang chảnh, độ dai vừa phải của bò, mùi vị không quá mặn thích hợp mời khách viếng thăm ngày tết.

Nguyên liệu làm bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt

  • 500gr bắp bò
  • 2 tép tỏi
  • 3 lát gừng
  • 1 hoa hồi
  • 2 muỗng canh giấm

Video cách làm bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt

Xem chi tiết công thức => Cách làm bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt

2. Tai heo ngâm giấm chua ngọt

Tai heo ngâm giấm giòn ngọt hấp dẫn, là món ăn chống ngán điển hình cho các món ngon ngày Tết. Món ăn có thể dùng kèm với cơm, bún, cuốn với bánh tráng hoặc là làm đồ nhắm bia, rượu đều ngon hết sẩy.

Nguyên liệu làm tai heo ngâm giấm chua ngọt

  • 1 cái tai heo
  • 1 củ hành tím
  • 30g tỏi
  • 30 hạt tiêu đen
  • 5 trái ớt
  • 250g đường trắng
  • 320ml giấm

Video cách làm tai heo ngâm giấm chua ngọt

Xem chi tiết công thức => Cách làm tai heo ngâm giấm chua ngọt

3. Hành tím ngâm chua ngọt

Dưa món, hành tím củ kiệu... là những món ăn ngày Tết truyền thống. Ngoài việc đó là món cổ truyền thì hành tím ngâm chua ngọt còn là món ăn chống ngán cho những món ăn đầy dầu mỡ ngày Tết.

Nguyên liệu làm hành tím ngâm chua ngọt

  • Hành tím: 300gr
  • Tỏi: 50gr
  • Ớt: 20gr
  • Giấm: 100ml
  • Đường trắng: 100 cây
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê
  • Nước vo gạo: 300ml

Video cách làm hành tím chua ngọt

Xem chi tiết công thức => Cách làm hành tím ngâm chua ngọt

4. Giò thủ/Giò xào

Cùng một loại nhưng tên gọi mỗi vùng miền khác nhau, với miền Bắc món này được gọi là giò thủ, miền Nam là giò xào, còn miền Trung là chả da. Mặc dù tên gọi khác nhau nhưng cách làm cũng tương tự nhau nhé. Chút dai dai của da heo, cay cay của tiêu từ cây giò thủ/giò xào ngày đầu năm sẽ làm ấm lòng thực khách nhà bạn đấy.

Nguyên liệu làm giò thủ/Giò xào

  • 500gr tai lưỡi heo
  • 25gr nấm đông cô
  • 20gr gừng
  • 25gr nấm mèo
  • Hành tím
  • 20gr tiêu xanh
  • 1/2 củ hành tây

Video cách làm giò thủ/Giò xào

Xem chi tiết công thức => Cách làm giò thủ (giò xào)

5. Tôm ngâm chua ngọt

Tôm ngâm chua ngọt ăn với thịt heo luộc làm món ăn cơm hoặc mồi nhắm đều ngon nhé. Ngày Tết bận bịu đi chúc Tết không có thời gian nấu nướng thì nên làm một hũ tôm ngâm chua ngọt ăn dần nè.

Nguyên liệu làm tôm ngâm chua ngọt

  • Tôm đất tươi: 500gr
  • Muối hột: 5gr
  • Bột nếp: 45gr
  • Đường trắng: 120gr
  • Nước mắm: 100ml
  • Củ riềng: 80gr
  • Tỏi: 25gr
  • Ớt: 5 trái
  • Rượu Vodka: 20ml

Video cách làm tôm ngâm chua ngọt

Xem chi tiết công thức => Cách làm tôm ngâm chua ngọt

6. Kim chi chuẩn vị Hàn Quốc

Tết dọn dưa món là xưa rồi nhé, giờ người ta thích ăn Kim chi Hàn Quốc hơn nè. Món kim chi ăn kèm thịt ba chỉ nướng, mì gói... thì ngon bá cháy. Năm nay thử làm kim chi chuẩn vị Hàn Quốc mời mọi người xem sao nhé. Ăn không ghiền mới lạ đó.

Nguyên liệu muối kim chi chuẩn vị Hàn Quốc

  • 1kg cải thảo
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ cải trắng
  • 50gr hành lá
  • 30gr hành tây
  • 10gr gừng
  • 30gr táo
  • 20gr cá cơm
  • 70gr xôi nếp
  • 10gr tỏi
  • 20gr hành boa rô

Gia vị:

  • 280gr muối hột
  • 20gr ớt bột Hàn Quốc
  • 60ml nước mắm
  • 50gr đường trắng

Video cách muối kim chi chuẩn vị Hàn Quốc

Xem chi tiết công thức => Cách muối kim chi hàn quốc

7. Khô gà xé cay

Khô gà xé cay không phải là món mới cho nhà bạn nữa. Tuy nhiên khi bạn cho thêm một ít lá chanh cắt nhỏ vào thì mùi vị sẽ khác đi trông thấy đấy. Làm món này sớm sớm để ngày cận Tết nhàn tay hơn nè.

Nguyên liệu làm khô gà xé cay

  • 300g thịt ức gà
  • 3 lát gừng, 2 củ hành tím, 1 lá chanh
  • 10g tỏi băm, 15g sả băm, 5g hành tím băm
  • 20g đường vàng
  • 25g ớt bột Hàn Quốc
  • 25ml nước mắm
  • 35ml dầu ăn

Video cách làm khô gà xé cay

Xem chi tiết công thức => Cách làm khô gà xé cay

Hôm nay đã là ngày 21 âm lịch rồi, hãy nhanh tay mua nguyên liệu và làm các món nhắm trên thôi. Chuẩn bị lúc này là thích hợp nhất rồi đấy!

Có thể bạn quan tâm:

  • Món ăn cúng mùng 1, 2, 3 Tết cho năm mới suôn sẻ
  • Cách làm bánh chưng cho ngày Tết rộn ràng
  • Tổng hợp các địa chỉ bán dưa món cho ngày Tết ở TP HCM

Xu Xu

Số câu trả lời đúng /

Mứt Tết: 8 loại mứt dừa đủ màu đủ vị

Mứt Tết: 8 loại mứt dừa đủ màu đủ vị

Năm nay hãy thử tự làm các loại mứt dừa ngon, đẹp mắt để bảo đảm sức khỏe cho gia đình nhé. Cách làm mứt dừa có màu đẹp, giòn ngon, bảo quản được lâu đều được hướng dẫn chi tiết ở bài viết này đó. Lưu lại để chuẩn bị cho ngày Tết thật đầy đủ nha.
5 video hướng dẫn nấu cháo ăn dặm cho bé từ dầu ăn Kiddy

5 video hướng dẫn nấu cháo ăn dặm cho bé từ dầu ăn Kiddy

Cháo là một món ăn dặm quen thuộc hàng ngày đối với các bé. Những món cháo không những cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, kích thích vị giác mà còn giúp bé phát triển một cách toàn diện. Bạn có thể biến tấu món cháo đa dạng từ nhiều nguyên liệu khác nhau nhằm kích thích vị giác bé. Thêm vào đó, sử dụng một lượng nhỏ dầu ăn Kiddy cũng giúp món cháo trở nên ngon miệng, hấp dẫn hơn.
[Video] 5 món ăn đặc sắc không thể thiếu trong dịp Tết năm nay

[Video] 5 món ăn đặc sắc không thể thiếu trong dịp Tết năm nay

Vào những ngày cận Tết, nhà nhà bận rộn chế biến những món ngon không thể thiếu dịp Tết như: bắp bò ngâm nước mắm, hành tím, tôm ngâm chua ngọt, giò thủ, mứt... Nhà bạn thì sao, đã có món gì chưa? Nhanh tay học cách làm 5 món ăn ngon ngày Tết nguyên đán này nhé

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

10392 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

18368 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5717 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

9325 lượt xem

Xem nhiều

Tự Làm Bún Tươi Ở Nhà Với Công Thức Đơn Giản Thành Công

Tự Làm Bún Tươi Ở Nhà Với Công Thức Đơn Giản Thành Công

42938 lượt xem 10 Đã lưu
Thích mê với 5 món làm từ tép đồng dân dã đưa cơm trong mọi thời tiết

Thích mê với 5 món làm từ tép đồng dân dã đưa cơm trong mọi thời tiết

4413 lượt xem 2 Đã lưu
Tự may khăn lau tay hình chiếc váy

Tự may khăn lau tay hình chiếc váy

6926 lượt xem 0 Đã lưu
Cách Làm Chạo Tôm Bọc Mía Dai Dai Đậm Vị Ngọt Của Tôm Tươi

Cách Làm Chạo Tôm Bọc Mía Dai Dai Đậm Vị Ngọt Của Tôm Tươi

46957 lượt xem 3 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
7437
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua