Tôm luộc, tôm kho, tôm xào, tôm sốt, tôm nướng... Muôn vàn cách chế biến từ tôm mà các bạn có thể nấu cho gia đình. Việc nhàm chán sẽ không còn nữa nếu bạn đa dạng hóa món ăn cho bữa cơm hàng ngày.
Dưới đây là tổng hợp 10 công thức chế biến từ tôm, cho bạn giải ngán trong mỗi bữa ăn rất hiệu quả đấy!
1. Cách làm Mì Ý tôm sốt kem phô mai
Mì Ý ở Việt Nam được dùng phổ biến với 2 loại sốt: sốt bò bằm cà chua (Bolognese) và sốt kem phô mai thịt xông khói (Carbonara). Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cho các bạn một công thức mì Ý với sốt kem phô mai hay còn gọi là Creamy shrimp pasta để cho mới lạ hơn. Những sợi mì dai dai được bao bọc bởi sốt kem béo ngậy, ăn kèm với những con tôm săn chắc ngọt thịt sẽ là món ăn hấp dẫn cho những tín đồ thích béo nhé!
Nguyên liệu Mì Ý tôm sốt kem phô mai
- Mì ý 80 gr
- Tôm tươi 150 gr
- Kem whipping 80 ml
- Sữa tươi không đường 40 ml
- Bột phô mai Parmesan 1 muỗng canh
- Phô mai Cheddar 1 muỗng canh
- Bơ lạt 10 gr
- Tỏi 1 tép
Video Mì Ý tôm sốt kem phô mai
>> Xem thêm công thức chi tiết và lưu lại tại: Cách làm mì Ý tôm sốt kem phô mai
2. Cách trộn gỏi củ hũ dừa tôm thịt ngon như nhà hàng
Món gỏi củ hũ dừa tôm thịt mình giới thiệu hôm nay ngoài vị giòn giòn sừng sựt của các loại rau củ còn có sự thơm ngọt của tôm và thịt, tô điểm thêm rau răm, đậu phộng rang và 1 ít hành phi chắc chắn không một ai có thể làm ngơ khi có một dĩa gỏi như thế này ở trước mặt. Ngoài ra còn có công thức nước mắm trộn gỏi siêu đặc biệt này bạn có thể áp dụng cho rất nhiều món gỏi khác nhau đấy nhé!
Nguyên liệu gỏi củ hũ dừa tôm thịt ngon như nhà hàng
- Nước mắm 100 gr
- Đường trắng 100 gr
- Bột ngọt 10 gr
- Nước cốt chanh 50 ml
- Tương ớt 3 muỗng canh
- Tỏi băm 30 gr
- Ớt băm 30 gr
- Ngò rí băm 30 gr
- Thịt ba chỉ 200 gr
- Tôm tươi 200 gr
- Củ hũ dừa 300 gr
- Cà rốt 150 gr
- Dưa leo 150 gr
- Hành phi 50 gr
- Đậu phộng rang 30 gr
- Rau răm 30 gr
- Rượu trắng 1 muỗng canh
- Gừng 3 lát
- Muối 1/2 muỗng cà phê
- Hành tím 2 củ
Video gỏi củ hũ dừa tôm thịt ngon như nhà hàng
>> Xem thêm công thức chi tiết và lưu lại tại: Cách làm gỏi củ hũ dừa tôm thịt
3. Cách làm tôm tẩm dừa nạo chiên xù
Vị ngọt của tôm hòa quyện với vị béo béo giòn giòn của cơm dừa làm cho món tôm chiên dừa thật sự khác biệt với các món tôm chiên xù thường thấy. Lấy một con tôm chấm với một ít tương xí muội và cảm nhận sự kì diệu này nhé!
Nguyên liệu tôm tẩm dừa nạo chiên xù
- Tôm tươi 150 gr
- Dừa nạo 100 gr
- Bột chiên giòn 50 gr
- Trứng gà 2 quả
- Dầu ăn 200 ml
- Muối 2 gr
- Tiêu 2 gr
- Đường trắng 5 gr
- Hạt nêm 5 gr
Video tôm tẩm dừa nạo chiên xù
>> Xem thêm công thức chi tiết và lưu lại tại: Cách làm tôm tẩm dừa chiên xù
4. Cách làm tôm xào rau củ chua ngọt
Món tôm xào chua ngọt với các loại rau củ không chỉ tạo nên màu sắc bắt mắt, mùi vị lại còn rất hấp dẫn đưa cơm. Nếu còn loay hoay chưa biết nấu gì với những con tôm tươi ngon nhà bạn thì đây chính là một gợi ý tuyệt vời nhé!
Nguyên liệu tôm xào rau củ chua ngọt
- Tôm sú tươi 300 gr
- Thơm 60 gr
- Ớt chuông xanh và đỏ 60 gr
- Hành lá 20 gr
- Hành tây 20 gr
- Trứng gà 1 quả
- Bột năng 2 muỗng canh
- Nước cốt me 100 ml
- Đường trắng 70 gr
- Hạt nêm 20 gr
- Dầu ăn 300 ml
Video tôm xào rau củ chua ngọt
>> Xem thêm công thức chi tiết và lưu lại tại: Cách làm tôm xào rau củ chua ngọt
5. Cách làm trứng cuộn rong biển và tôm hấp
Biến tấu một chút với những nguyên liệu đơn giản dễ tìm trong tủ lạnh là có thể làm ra những cuộn sushi trứng nhân tôm thịt thơm ngon hấp dẫn sẵn sàng làm hài lòng những tính đồ ẩm thực khó tính nhất. Hãy cùng bắt đầu nào!
Nguyên liệu trứng cuộn rong biển và tôm hấp
- Tôm tươi 150 gr
- Trứng gà 2 quả
- Thịt heo bằm 50 gr
- Cà rốt 50 gr
- Bắp ngọt 50 gr
- Rong biển khô 2 lá
- Muối 3 gr
- Tiêu 2 gr
- Đường trắng 5 gr
- Hạt nêm 5 gr
- Bột bắp 20 gr
- Nước 20 gr
Video trứng cuộn rong biển và tôm hấp
>> Xem thêm công thức chi tiết và lưu lại tại: Cách làm trứng cuộn rong biển và tôm hấp
6. Cách làm tôm chiên sốt trứng muối
Thay đổi thực đơn cho gia đình với món Tôm chiên sốt trứng muối này nhé! Những con tôm ngọt ngon được phủ thêm lớp sốt trứng muối thơm phức, béo ngậy, ăn bắt cơm cực kỳ.
Nguyên liệu tôm chiên sốt trứng muối
- Tôm tươi 15 con
- Trứng vịt muối 3 quả
- Trứng gà 1 quả
- Bột chiên giòn 1/2 gói
- Muối 1/2 muỗng cà phê
- Đường trắng 1 muỗng cà phê
- Tiêu 1/4 muỗng cà phê
- Dầu ăn 100 ml
- Ớt 2 trái
- Bơ 20 gr
Video tôm chiên sốt trứng muối
>> Xem thêm công thức chi tiết và lưu lại tại: Cách làm tôm chiên sốt trứng muối
7. Cách làm tôm rim tỏi
Chỉ với một ít tỏi, đường và các nguyên liệu sẵn có trong bếp, chúng mình sẽ chỉ cho bạn cách làm món tôm rim tỏi mặn, ngọt đậm đà. Tôm rim mà ăn với cơm trắng thì chỉ có ngòn ngón ngon thôi. Món này rất thân thuộc, gắn liền với thời sinh viên nè.
Nguyên liệu tôm rim tỏi
- Tôm tươi 300 gr
- Hạt nêm 10 gr
- Đường trắng 25 gr
- Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
- Muối 1/2 muỗng cà phê
- Tỏi 12 tép
- Ớt 2 trái
- Dầu ăn 15 ml
- Nước mắm 25 ml
Video tôm rim tỏi
>> Xem thêm công thức chi tiết và lưu lại tại: Cách làm tôm rim tỏi
8. Cách làm tôm ngâm chua ngọt
Tôm ngâm chua ngọt hay còn gọi là Mắm tôm chua từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng của nhiều vùng đất ẩm thực như Huế, Đà Nẵng, Bình Định… Hôm nay Bếp nhà Nu giới thiệu công thức làm tôm ngâm chua theo phong cách Huế lai một chút hương vị miền Nam. Bằng cách sử dụng nước mắm đường, mùi vị của món tôm ngâm sẽ đặc trưng và thơm ngon hơn so với cách ngâm truyền thống.
Nguyên liệu tôm ngâm chua ngọt
- Tôm đất tươi 500 gr
- Muối hột 5 gr
- Bột nếp 45 gr
- Đường trắng 120 gr
- Nước mắm 100 ml
- Củ riềng 80 gr
- Tỏi 25 gr
- Ớt 5 trái
- Rượu Vodka 20 ml
Video tôm ngâm chua ngọt
>> Xem thêm công thức chi tiết và lưu lại tại: Cách làm tôm ngâm chua ngọt
9. Bột nêm tôm homemade
Để tránh mua phải bột nêm giả, dùng hóa chất tạo ngọt, sẵn đi chợ, bạn mua tôm tươi, gia vị về làm thử nhé! Vừa an toàn lại đảm bảo chất lượng vệ sinh. Hiện nay, phong trào tự làm bột nêm đang rần rần, chị em nào cũng thành công với bột nêm tôm handmade, còn bạn thử xem nhé!
Nguyên liêu bột nêm tôm homemade
- Tôm tươi 300 gr
- Muối 30 gr
- Đường phèn 1 muỗng canh
- Tỏi 40 gr
Video bột nêm tôm homemade
>> Xem thêm công thức chi tiết và lưu lại tại: Cách làm bột nêm tôm homemade
10. Cách làm muối tôm
Nhắc đến trái cây chua như cóc, xoài, ... thì mọi người đều nghĩ ngay cần đến nuối tôm Tây Ninh để chấm ăn cùng, cay thơm đúng chất. Tham khảo nhiều trang mạng mình quyết định tự làm ngay món muối tôm để dùng dần và sau vài mẻ rút kinh nghiệm mình đã làm ra món muối tôm ưng ý hết biết nên chia sẽ cho mọi người cùng tham khảo nhé!
Nguyên liệu muối tôm
- Muối hột 150 gr
- Ớt 70 gr
- Tôm khô 200 gr
- Tỏi 2 củ (Lớn)
- Đường trắng 2 muỗng canh
- Bột ngọt 2 muỗng cà phê
Video muối tôm
>> Xem thêm công thức chi tiết và lưu lại tại: Cách làm muối tôm
10 món ngon được làm từ nguyên liệu tôm ở trên đã đủ giải ngán cho cả nhà bạn chưa? Dù có nấu tôm hàng ngày cũng không sợ bị ngán nữa. Chúc các mẹ thành công với 10 công thức trên nhé!
Có thể bạn quan tâm:
