Dưới đây là top 8 món ăn dễ chế biến tại nhà cho các tín đồ mê ẩm thực Thái, các bạn tham khảo nhé!
Ẩm thực Thái Lan với đặc trưng là vị chua cay rất kích thích vị giác người thưởng thức. Vì vậy món ăn Thái luôn được các bạn trẻ đón nhận rất nồng nhiệt hơn ẩm thực các nước khác. Có những món ăn không cần phải ra hàng quán cũng có thể làm nó ngay tại nhà mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng của món Thái.
Cách làm thịt chiên nước mắm kiểu Thái lạ miệng đưa cơm
Cách làm thịt chiên nước mắm kiểu mới học hỏi từ các bạn Thái này sẽ làm cho miếng thịt chiên với vỏ ngoài giòn thơm, bên trong ngon ngọt mà không bị khô, đảm bảo sẽ làm cho mâm cơm của bạn thêm phần đặc sắc.
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ 400 gr
- Nước mắm 45 ml
- Hắc xì dầu 15 ml
- Bột chiên giòn 60 gr
- Tiêu 5 gr
- Đường trắng 7 gr
- Tỏi 2 tép
- Dầu ăn 300 ml
Video cách làm thịt chiên nước mắm kiểu Thái lạ miệng ngon cơm
>> Xem thêm công thức chi tiết và lưu lại tại: Cách làm thịt chiên nước mắm kiểu Thái
Cách nấu lẩu Thái hải sản chua cay
Vào những ngày trời mưa hay se lạnh, thưởng thức món lẩu thái hải sản chua cay thì còn gì bằng nhỉ. Hương vị cay nồng, chua chua đầy kích thích của món lẩu thái đã làm món ăn này trở nên rất quen thuộc đối với biết bao người.
Nguyên liệu:
- Tôm tươi 500 gr
- Mực 400 gr
- Nghêu 1 kg
- Đầu cá hồi 500 gr
- Thịt bò 400 gr
- Rau muống 150 gr
- Rau nhút 100 gr
- Me chua 200 gr
- Đường trắng 40 gr
- Nước mắm 20 ml
- Muối 1 muỗng canh
- Bột ngọt 1 muỗng canh
- Tương ớt 2 muỗng canh
- Tương cà 2 muỗng canh
- Sả 5 cây
- Lá chanh 8 lá
- Ớt 6 trái
- Bún tươi 1 kg
- Nấm rơm 200 gr
- Đậu bắp 100 gr
- Tỏi băm 1 muỗng cà phê
- Hành tím băm 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn 3 muỗng canh
- Cà chua 4 trái
- Thơm 1/4 trái
Video nấu làm lẩu thái hải sản chua cay
>> Xem thêm công thức chi tiết và lưu lại tại: Cách nấu lẩu thái hải sản chua cay
Cách nấu canh Tom Yum chua cay chuẩn Thái
Tom yum là tên của loại canh chua cay ăn nóng đặc trưng trong ẩm thực Thái Lan, Lào. Canh cũng phổ biến ở các nước láng giềng như Campuchia, Malaysia, Singapore, Indonesia, miền Nam Việt Nam, thậm chí hiện đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới.
Nguyên liệu:
- Tôm tươi càng xanh 4 con
- Sả 3 cây
- Củ riềng 1 củ
- Lá chanh Thái Lan 5 lá
- Ớt xanh 6 trái
- Ớt chưng Thái Lan 2 muỗng canh
- Nấm rơm 100 gr
- Chanh 2 trái
- Nước mắm 4 muỗng canh
- Đường trắng 3 muỗng canh
- Nước cốt dừa 250 ml
- Ngò gai 30 gr
Video cách nấu canh Tom Yum chua cay chuẩn Thái
>> Xem thêm công thức chi tiết và lưu lại tại: Cách nấu canh Tom Yum chua cay chuẩn Thái
Cách nấu Mì lẩu Thái
Vào những ngày trời mưa lạnh, còn gì tuyệt vời hơn là xì xụp ăn một tô Mì Lẩu Thái nóng hổi phải không nào? Nếu đồng ý với Bếp Nhà Nu thì các bạn không thể nào bỏ qua công thức Mì Lẩu Thái chua cay được giới thiệu dưới đây. Những sợi mì vàng dai đắm trong nước súp chua cay, thơm nồng, ăn vào thì hít hà nước mắt nước mũi, nhưng đã lỡ phải lòng rồi thì sẽ nhớ mãi không thôi.
Nguyên liệu:
- Mì ăn liền 2 gói
- Tôm tươi 150 gr
- Mực 300 gr
- Hành tím 20 gr
- Sả 20 gr
- Củ riềng 20 gr
- Ớt 6 trái
- Lá chanh 5 lá
- Nước cốt me 3 muỗng canh
- Nước mắm 3 muỗng canh
- Đường trắng 3 muỗng canh
- Tương ớt 2 muỗng canh
- Ớt sa tế 2 muỗng canh
Video cách nấu mì lẩu Thái
>> Xem thêm công thức chi tiết và lưu lại tại: Cách nấu mì lẩu Thái
Cách làm mì nghêu hấp thái
Nghêu hấp sả, cháo nghêu và đặc biệt là món mì nghêu được nhiều người biết đến. Hôm nay Cooky sẽ biến tấu cho bạn món mì nghêu mang hương vị của đất nước Thái Lan, vị cay cay đúng chất của Thái luôn nhé. Nào cùng vào bếp trổ tài thôi.
Nguyên liệu:
- Nghêu 2 kg
- Mì tôm 4 gói
- Sả 4 cây
- Trái tắc 2
- Nước dừa 250 ml
- Đường trắng 4 muỗng canh
- Muối 1/4 muỗng cà phê
- Nước mắm 2 muỗng canh
- Ớt 4 trái
- Sa tế 1 hũ
- Tương ớt 2 muỗng canh
- Rau muống 500 gr
- Ớt băm 1/2 muỗng cà phê
Video cách làm mì nghêu hấp Thái
>> Xem thêm công thức chi tiết và lưu lại tại: Cách làm mì nghêu hấp Thái
Cách làm Da heo chiên giòn xóc mắm Thái
Da heo chiên giòn dần dà đã trở nên phổ biến trong bộ sưu tập những món ăn vặt siêu hot của giới trẻ hiện nay. Da heo được chiên giòn tan đem xóc với nước mắm kiểu Thái chua ngọt cay cay chất lừ, nhìn thôi chưa thử cũng đủ thấy thèm lắm rồi. Cùng Bếp Nhà Nu khám phá cách làm Da heo chiên giòn xóc mắm Thái tuyệt đỉnh này nhé!
Nguyên liệu:
Phần da heo
- Da heo 400 gr
- Gừng 10 gr
- Sả 1 cây
- Muối hột 15 gr
- Muối 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn 300 ml
Phần nước mắm Thái
- Nước mắm 4 muỗng canh
- Đường trắng 5 muỗng canh
- Nước cốt me 4 muỗng canh
- Nước 100 ml
- Ớt bột 2 muỗng canh
Phần trộn kèm
- Sả 2 cây
- Tỏi băm 30 gr
- Ớt 20 gr
- Lá chanh 20 gr
Video cách àm Da heo chiên giòn xóc mắm Thái
>> Xem thêm công thức chi tiết và lưu lại tại: Cách làm Da heo chiên giòn xóc mắm Thái
Cách làm Gỏi đu đủ kiểu Thái - Som Tum Thai
Som Tum là món gỏi rất phổ biến ở xứ sở chùa vàng Thái Lan, có thể làm đơn giản như cách mình giới thiệu ở đây hoặc là kết hợp ba khía đều rất ngon. Gắp một miếng Som Tum ăn thấy tràn đầy hương vị, sự kết hợp của vị chanh chua thanh mát, vị cay ngọt mặn mà, và đặc biệt là mùi tôm khô thơm nức hòa quyện trong nước sốt sóng sánh, thật khó để có thể dừng lại.
Nguyên liệu:
- Đu đủ xanh 150 gr
- Đậu đũa 50 gr
- Cà chua 1 trái
- Tôm khô 30 gr
- Tỏi 5 gr
- Ớt 3 trái
- Đường thốt nốt 100 gr
- Chanh 1 trái
- Nước mắm 4 muỗng canh
- Đậu phộng 45 gr
Video Cách làm Gỏi đu đủ kiểu Thái - Som Tum Thai
>> Xem thêm công thức chi tiết và lưu lại tại: Cách làm Gỏi đu đủ kiểu Thái - Som Tum Thai
Cách làm Mắm ruốc Thái - Nam pla wan
Mắm ruốc Thái là món nước chấm rất hot trong thời gian gần đây, dùng để chấm các loại trái cây chua chua là ngon số dách luôn. Mắm ruốc có vị ngọt chủ đạo, nổi bật lên mùi mắm ruốc thơm nồng và cái hăng hăng cay cay của hành tím và ớt. Chấm vào một miếng xoài là chỉ biết xuýt xoa, hít hà mãi thôi. Nếu ai đã từng đi Thái và phải lòng món nước chấm ngon thần sầu này thì không thể bỏ qua công thức mắm ruốc Thái - Nam pla wan.
Nguyên liệu:
- Đường thốt nốt 150 gr
- Mắm ruốc 10 gr
- Nước mắm 50 ml
- Tôm khô 70 gr
- Hành tím 30 gr
- Ớt 5 trái
Video cách làm mắm ruốc Thái - Nam pla wan
>> Xem thêm công thức chi tiết và lưu lại tại: Cách làm mắm ruốc Thái - Nam pla wan
Tín đồ món Thái đâu hết rồi, nhanh bơi vào đây học cách chế biến 8 món ngon ở trên để thỏa mãn ăn uống tẹt ga nhé!
Xu Xu