Nơi chia sẻ bí quyết nấu ăn ngon và các câu chuyện ẩm thực

Lợi ích của cây Chuối và trái Chuối

Chuối chứa dồi dào chất dinh dưỡng như protein, đường, lipid, cellulose, kali, calcium, sắt, phosphor, sinh tố A, B, C, E... Chuối chứa ít natri, không có cholesterol, nhiệt lượng thấp hơn các loài hoa quả khác, ăn chuối mỗi ngày cũng không sợ bị béo phì.

Vuong 53466 lượt xem 0 thảo luận

Cẩm nang & Mẹo vặt

Kinh nghiệm rang cơm ngon

Cơm rang của người châu Á được ví như bánh pizza của người Ý, bạn có thể tùy biến với đủ mọi nguyên liệu. Nhưng làm sao để có món cơm rang thật ngon thì không phải ai cũng biết!

Vuong 110796 lượt xem 4 thảo luận

Cẩm nang & Mẹo vặt

Cách đồ xôi ngon

Xôi là một trong những món ăn ngon, phổ biến tại Việt Nam. Xôi không chỉ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, mà đặc biệt xôi còn là một trong những món không thể thiếu trong mâm cỗ của nhiều gia đình.

Vuong 136928 lượt xem 1 thảo luận

Cẩm nang & Mẹo vặt

10 lợi ích của chuối đối với sức khỏe

Chuối là một trái cây mang lại nhiều ích lợi nhất trong các loại trái cây. Trong chuối có đủ 8 loại axít amin thiết yếu mà cơ thể con người không tự tạo ra được, có đến 11 loại khoáng chất và 6 vitamin. Có thể nói chuối không chỉ tốt đối với trẻ nhỏ, mà người lớn nếu ăn một, hai trái mỗi ngày sẽ được cung cấp thêm năng lượng, vitamin, khoáng chất cho cơ thể.

Vuong 43710 lượt xem 2 thảo luận

Cẩm nang & Mẹo vặt

Mẹo nhỏ và các món ngon làm từ mít

Để làm sạch mủ mít dính trên dao, bạn hãy cho dao vào trong ngăn đá tủ lạnh, để mủ mít cứng lại, sau đó dễ dàng gỡ ra. Cũng có thể dùng túi bóng để lấy mủ mít dính trên dao.

Vuong 73808 lượt xem 2 thảo luận

Cẩm nang & Mẹo vặt

Cách làm bao tử heo sạch sẽ, hết mùi hôi

Bao tử heo là món khoái khẩu của nhiều người, nhưng nếu không biết cách chế biến thì dễ để lại mùi hôi rất khó chịu.

Ngọc 78708 lượt xem 0 thảo luận

Cẩm nang & Mẹo vặt

Sự liên hệ đặc biệt giữa nước sốt và thức ăn

Món ăn Âu và nước sốt thường cộng hưởng với nhau, món ăn ngon hay dở cũng nhờ vào nước sốt. Sốt được chia làm hai loại cơ bản. Loại lạnh dùng cho các món nguội và loại nóng dùng cho các món nóng.

Ngọc 19854 lượt xem 0 thảo luận

Cẩm nang & Mẹo vặt

Luộc Pasta đúng cách

Để người tiêu dùng dễ sử dụng, người ta thường đóng gói Pasta thành sản phẩm khô, do đó trước khi chế biến bạn phải luộc mì. Pasta luộc khá đơn giản những cũng phải đúng cách đấy.

Ngọc 53249 lượt xem 3 thảo luận

Cẩm nang & Mẹo vặt

Mẹo chiên cá thơm giòn, không bị nát không phải nội trợ nào cũng biết

Khi chiên có thể đậy hé vung tránh dầu không bị bắn ra ngoài, giúp cá chín ngọt bên trong nhưng không được đậy khít vung.

Ngọc 191495 lượt xem 2 thảo luận

Cẩm nang & Mẹo vặt

Bí quyết bảo quản rượu

Độ ẩm ở nơi dự trữ rượu nên nằm ở mức 70%. Đây được xem là con số lý tưởng cho việc bảo quản rượu đúng cách.

Ngọc 8649 lượt xem 0 thảo luận

Cẩm nang & Mẹo vặt

Mẹo giữ vitamin trong rau xanh

Nếu không biết cách chế biến, các bà nội trợ có thể làm mất tới 90% lượng vitamin trong rau xanh.

Ngọc 34528 lượt xem 0 thảo luận

Cẩm nang & Mẹo vặt

Mẹo làm lươn không tanh

Lươn có thể chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn và đặc biệt bổ dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn và cách làm lươn sạch nhớt cho các món ăn thêm ngon. Một số mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn chọn và chế biến lươn nhanh và đánh bay mùi tanh.

Ngọc 26631 lượt xem 1 thảo luận

Bí quyết, mẹo vặt nấu nướng