Cá kèo kho tiêu cay thơm là món ăn dân dã, mang đậm hương vị đồng quê. Đây là món ngon dễ thực hiện và phù hợp khẩu vị của người Việt. Kho cá kèo sẽ ngon hơn nếu kho bằng nồi đất.