Thịt nguội hay còn gọi là jambon (giăm bông) là món ăn có nguồn gốc từ châu Âu nhưng đã quen thuộc với người dân mình từ rất lâu, dần dần được biến tấu cho phù hợp với khẩu vị của người Việt mình. Những lát thịt tròn mỏng có lớp da màu cam ngon mắt, mùi hương thơm nức mũi hay được thấy ở những tiệm bánh mì hoặc xuất hiện ở căn bếp gia đình vào những dịp tết đến xuân về. Cách làm jambon thịt nguội không hề khó, chỉ cần một chút thời gian là bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, một món ăn vừa ngon vừa an toàn còn có thể bảo quản lâu nữa đấy.