- Học cách để lựa chọn nguyên liệu và thịt vịt ngon.
- Hướng dẫn sơ chế thịt vịt và các nguyên liệu liên quan.
- Hướng dẫn cách làm vịt quay tau nhà bằng lò nướng nhanh, tiện lợi, cách áp chảo vịt nguyên con giữ trọn hương vị.
- Kỹ thuật nấu để thịt vịt được thấm gia vị đậm đà và đặc biệt quan trọng nhất là khâu quay vịt.
- Học thêm cách kết hợp giữa vịt quay và các loại thức ăn kèm ngon nhất, cách làm kim chi củ cải đỏ để đạt đến độ ngon hoàn hảo cho món vịt quay.
- Học công thức nước chấm vịt không đụng hàng, ăn mãi không chán.
- Tặng thêm một công thức siêu hấp dẫn từ vịt "món vịt quay cuộn torlitas".
Đi sâu vào lòng người bởi hương vị thơm lừng, sự kết hợp ngọt ngào với một lớp thịt được tẩm ướp đúng cách, pha chút mằn mặn đậm đà của loại nước chấm đặt biệt và một món ăn kèm với hương vị rất linh hoạt đã khiến cho vịt quay trở thành một món ăn có muốn chối từ cũng không nỡ. Đặc biệt, nếu bạn muốn mang hương vị độc đáo ấy về chiêu đãi và chăm sóc mái ấm gia đình thì không hề khó. Chỉ cần một chiếc lò nướng, món vịt quay mà nhiều nhà hàng bán khá đắt đã ở trên chính mâm cơm nhà bạn chờ đợi bạn hưởng thụ. Làm vit quay bằng lò nướng quan trọng nhất là ở khâu tẩm ướp, bí quyết tạo nên mùi vị đặc biệt của món ăn. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể tự mình tạo nên một món ăn thơm lừng với lớp da màu nâu vàng bóng bẩy, khi ăn sẽ cảm nhận được sự giòn tan, bùi ngậy, thịt bên trong chín mềm, dai ngọt và thấm vị đầm đà. Cùng đến tham gia lớp học và trao đổi với đầu bếp Huỳnh Phi Phong tại góc bếp nhà Cooky nhé.
Lớp da vàng tươm, màu đẹp đến ngây ngất
Thành phẩm không thể chối từ, hương thơm ngào ngạt từ ngay khi quay trong lò
Ăn kèm với loại nước sốt độc - lạ khiến món ăn xuất sắc hơn bao giờ hết
Cùng nhìn lại một vài hình ảnh các lớp học của anh Phong nhé:
Anh Phong đang hướng dẫn mọi người thuẹc hiện làm bánh
Một lớp học khác tại Cooky - Cooking Studio
Học viên được thực hành ngay chính món ăn mình đang học
Cùng nhau lưu giữ lại những khoảnh khắc vui vẻ cuối lớp học
Nguyễn Văn Cừ hướng về Ngã 6 Cộng Hòa, cách vòng xoay khoảng 50m.
Quy định đến muộn: Lớp học sẽ bắt đầu đúng như giờ đã thông báo, vì vậy để tạo thói quen tốt và đảm bảo lớp học được diễn ra đúng thời gian, các học viên tham gia vui lòng sắp xếp đến lớp trước 15 phút để điểm danh và nhận tạp dề, công thức, bút viết trong quá trình học.
Quy định không tham gia: Các trường hợp đã được xác nhận từ Cooky nhưng không thể tham gia vui lòng thông báo trước 24h trước khi diễn ra lớp học để Cooky sắp xếp và chuẩn bị nguyên liệu
Hình thức đăng kí:
Click ĐĂNG KÝ NGAY và điền thông tin cá nhân
Ngay sau khi nhận được thông tin đăng ký tham gia của bạn: Cooky sẽ gọi điện thoại và xác nhận. Học viên sẽ nhận được mã tham dự để được quyền tham gia lớp học.
Hình thức thanh toán:
1. Chuyển khoản qua ngân hàng:
* Tên tài khoản: Công ty Cổ Phần Cooky
* Số tài khoản: 0511000453250
*Ngân hàng: Vietcombank - Chi nhánh Sài Thành
- Khi chuyển khoản các bạn vui lòng ghi rõ nội dung chuyển khoản trong phần ghi chú: Lớp học_Tên học viên_Số điện thoại
Ví dụ: Lop Mi Ramen_Nguyen Van A_037 748 4640
- Sau khi đã chuyển khoản thành công các bạn vui lòng nhắn tin: Lớp học_Tên học viên_Số điện thoại đến số điện thoại 070 768 4846 (Ms. Trinh) để được xác nhận đăng ký thành công!
2. Thanh toán tiền mặt (thanh toán trước khi tổ chức lớp học)
- Anh/chị vui lòng thanh toán tiền mặt trực tiếp tại C-Kitchen.
Địa chỉ: Lầu 2, 85 Cách Mạng Tháng 8, phường Bến Thành, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh.
3. Thanh toán tại lớp học (khi lớp học diễn ra)
Khi anh/chị thanh toán tại lớp, ngoài chi phí tham dự lớp học Cooky sẽ thu thêm khoảng mức chênh lệch là 10% như phí phát sinh.
Note: Các gói khuyến mãi chỉ được áp dụng cho một lớp học tại một khung giờ duy nhất và không được áp dụng cộng dồn!
Quỹ từ thiện W-Smile là quỹ từ thiện tư nhân do Công Ty CALOFIC lập ra nhằm mục đích giúp đỡ cho trẻ em nghèo cơ nhỡ và người già neo đơn không nơi nương tựa. Với hoạt động lần này, Cooky kết hợp cùng với Meizan Demo Center góp phần một phần nhỏ của mình vào quỹ. Cooky mong rằng hành động sẽ lan tỏa trong cộng đồng và tiếp thêm sức mạnh tinh thần cho những hoàn cảnh khó khăn trong cuộc sống.
* Trước khi lớp học diễn ra:
- Check-in trước khi diễn ra lớp học
- Bắt đầu lớp học
+ Giới thiệu các học viên với nhau
+ Giới thiệu sơ lược về quy trình đăng kí lớp học
+ Giới thiệu sơ lược về các chính sách
+ Giới thiệu về món ăn + đầu bếp
* Quy trình diễn ra lớp học:
- Đầu bếp hướng dẫn lý thuyết
- Chia nhóm cùng nhau thực hành
- Chụp hình lưu niệm
- Các cuộc thi nhỏ (nếu có): nhóm dành được sự đánh giá cao của đầu bếp sẽ nhận được một phần quà từ Cooky.