Cách làm ba chỉ chiêm giòn chấm mắm Thái
Mục đích Ăn gia đình Cách thức thực hiện Chiên

Ba chỉ chiên giòn chấm mắm Thái

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Thái luôn nổi danh với những món chiên cùng sốt cay the hấp dẫn. Đặc biệt với cách làm ba chỉ chiên giòn chấm mắm Thái này bữa cơ càng thêm ngon miệng. Thịt ba chỉ được chiên nóng, giòn rụm hòa quyện cùng nước chấm mắm Thái cay nồng, ăn đến đâu hết đến đó. 


Nguyên liệu làm ba chỉ chiên giòn chấm mắm thái

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt ba chỉ 450 Gr
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Dầu hào 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Bột chiên giòn 4 Muỗng canh
    • Dầu ăn 1 Lít
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Ớt băm 2 Muỗng cà phê
    • Bột gạo 1 Muỗng cà phê
    • Nước cốt chanh 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Hành lá băm 1 Muỗng cà phê
    • Ngò rí 1 Muỗng cà phê (xắt nhuyễn)

Cách làm ba chỉ chiên giòn chấm mắm thái

Thực hiện 40m

Thực hiện

Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, miếng thịt lớn cắt thành 2 miếng, dùng nĩa xăm khắp miếng thịt để dễ thấm sốt dày 1cm. Làm nước ướp: trong chén cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường và khuấy tan đường. Rưới nước ướp lên thịt, rồi rắc bột lên thịt, lặt thịt qua lại cho thấm sốt và bột áo một lớp bên ngòi. để khoảng 30 phút.
Làm nước chấm: cho 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng ớt băm, 1.5 muỗng canh nước chanh, 1 muỗng cà phê bột gạo, hành lá và ngò băm nhỏ vào chén, trộn thật đều. Cho dầu ăn vào chảo làm nóng, để thịt vào cái rây rồi đặt cẩn thận vào chảo dầu nóng, chiên đến khi vàng giòn ở lửa cao. Sau đó lấy thịt ra, để nguội khoảng 5 phút rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Xếp thịt ra dĩa, đặt chén nước chấm kế bên, gắp một miếng thịt chấm sốt và thưởng thức.

Hình thực hành món Ba chỉ chiên giòn chấm mắm Thái

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công