Cách Làm Ba Chỉ Rim Tôm Khô Thơm Ngon Đơn Giản

Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Ba chỉ rim tôm khô

8 đánh giá

Nguyên liệu 10
Thực hiện 20 m
Phần 04 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Cooky VN

998 Công thức 11654 Quan tâm

Thịt ba chỉ rim tôm khô là món ngon từ thịt ba chỉ và tôm khô, đặc trưng hương vị của món Việt. Tôm khô rang thịt với vị béo ngậy của thịt ba chỉ kết hợp với vị ngọt thơm của tôm khô tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Cách chế biến tôm khô trong thịt kho tôm khô này, sẽ làm nổi bật hương vị món ăn, không hề tanh đâu, bắt tay làm ngay nhé!

Nguyên liệu làm ba chỉ rim tôm khô

cho 4{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Thịt ba chỉ 400 Gr
- Tôm khô 100 Gr
- Dầu hào 2 Muỗng canh
- Nước mắm 2 Muỗng canh
- Tiêu 1 Muỗng canh
- Hạt nêm 1 Muỗng canh
- Đường trắng 2 Muỗng canh
- Dầu ăn 1 Muỗng canh
- Tỏi băm 2 Muỗng canh
- Hành tím băm 3 Muỗng canh

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm ba chỉ rim tôm khô

Thực hiện 20m

Thực hiện

Bước 1

Rửa sạch thịt ba chỉ với muối, cắt thành từng miếng vừa ăn. Nêm gia vị vào tô thịt gồm 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, thêm 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm. Dùng đũa trộn đều thịt với gia vị, ướp thịt ít nhất 30 phút.

Bước 2

Cho vào chảo lớn 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh đường, đun đến khi dầu nóng, đường chuyển màu vàng thì cho tiếp vào 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh hành tím băm. Đảo đều đến khi hành tỏi thơm dậy mùi, đổ tôm khô và thịt vào chảo. Dùng đũa đảo đều tất cả các nguyên liệu với nhau. Rim nhỏ lửa khoảng 20 phút đến khi nước keo sệt lại, thịt rim có màu nâu cánh gián đẹp mắt.

Rửa sạch tôm khô, ngâm nước ấm 5 phút để tôm mềm.

Bước 3

Món thịt ba chỉ rim tôm khô ăn kèm với cơm nóng rất ngon. Thịt kho tôm khô với cách chế biến lại nhanh và đơn giản, nên các mẹ hãy thêm vào danh sách thay đổi món ăn cho gia đình mình nhé. Tôm kho rang thịt chắc chắn sẽ rất hao cơm, đặc biệt trong những ngày trời mưa lạnh.