Cách Làm Bạch Tuộc Xào Cần Tỏi Đơn Giản, Ngon Lành
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Bạch tuộc xào cần tỏi

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bạch Tuộc Xào Cần Tỏi giòn giòn, thơm lừng giúp cho cả nhà có một bữa cơm thật ngon lành. Cách làm bạch tuộc xào ngon lại rất đơn giản, kết hợp cùng rau cần và tỏi làm dậy mùi hương đặc trưng, ăn rất ngon miệng. Lưu ý, khử sạch mùi hôi của bạch tuộc bằng một số mẹo nhỏ dưới đây để giúp món bạch tuộc xào thơm ngon hơn nhé.



 


Nguyên liệu làm bạch tuộc xào cần tỏi

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bạch tuộc 1 Kg
    • Cà chua 1 Trái
    • Hành boa rô 1 Cây
    • Cần tây 3 Cây
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Gừng 10 Gr
    • Rượu trắng 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Bột canh 1 Muỗng cà phê
    • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm bạch tuộc xào cần tỏi

Thực hiện 35m

Thực hiện

Sơ chế bạch tuộc bằng cách cắt ngay dưới mắt bạch tuộc, lấy phần xúc tu để riêng. Rạch 1 đường ở phần thân bạch tuộc và lộn nhẹ để lộ phần nội tạng bên trong. Bóc bỏ phần nội tạng đó rồi bóp nhẹ thân bạch tuộc với muối để hết nhờn, rửa sạch. Để làm bạch tuộc xào ngon đem giã nhỏ gừng, hòa với rượu trắng lấy nước cốt, đem bóp với phần thân và xúc tu bạch tuộc để khử tanh, dùng khăn sạch thấm khô rồi thái miếng vừa ăn.
Rửa sạch cà chua, cần tây, hành boa rô. Bổ múi cau cà chua, tỏi tây phần đầu trắng thái vát mỏng, phần lá tỏi tây và cần tây cắt khúc ngắn khoảng 4-5cm.
Cách làm bạch tuộc xào ngon: Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, thả phần đầu trắng tỏi tây vào phi thơm, cho bạch tuộc vào xào to lửa, nêm 3/4 muỗng cà phê bột canh và dầu hào. Cũng như các loại hải sản khác, bạch tuộc rất mau chín nên sau khi bạch tuộc chuyển sang màu trắng đục và săn lại thì các bạn trút ra đĩa.
Tiếp tục cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo để xào cà chua và cần tây, hành boa rô, nêm 1/4 muỗng cà phê bột canh rồi trút phần bạch tuộc xào ở trên vào và đảo đều rồi tắt bếp.
Cho bạch tuộc xào cần tỏi ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu cho dậy mùi và dùng nóng. Thỉnh thoảng hãy đổi vị bằng những món xào từ hải sản với cần tỏi tây để bữa cơm thêm ngon miệng nhé! Có cách làm bạch tuộc xào cần tỏi này rồi gia đình sẽ hơi bị "hao cơm" đó.

Đặc biệt, bạch tuộc xào cần tỏi là món ăn với bạch tuột rất được ưa chuộng và cực dễ làm và dễ dùng.

Hình thực hành món Bạch tuộc xào cần tỏi

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công