Cách làm Baked Pasta bò bằm sốt cà chua phô mai đút lò
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Sốt

Baked pasta

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Baked pasta hay mì Ý đút lò là món ăn ngon không thể không biết khi nhắc đến ẩm thực Ý. Hương vị đậm đà của mì Ý đút lò gây thương nhớ cho tất cả thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức. Nếu vốn đã chán ngấy thức ăn chế biến sẵn? Vậy tại sao không vào bếp nấu nướng cho bản thân và gia đình những món ăn lạ miệng và hấp dẫn như Baked pasta này nhỉ. Cách làm mì Ý đút lò khá đơn giản và nhanh gọn, chỉ cần có đầy đủ nguyên liệu thì trong tích tắc bạn đã có thể làm mì Ý đút lò với phần nước sốt thật đậm đà và hấp dẫn.


Nguyên liệu làm baked pasta

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt bò 200 Gr (Băm)
    • Mì Ý 200 Gr (Pasta)
    • Phô mai 150 Gr (Mozzarella)
    • Cà chua 2 Trái
    • Tương cà 240 ml (Heinz)
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 15 ml

Cách làm baked pasta

Thực hiện 45m

Thực hiện

Cho nước vào nồi lớn. Cho muối và dầu ăn vào nước để mì có hương vị và sợi mì Ý không dính vào nhau. Khi nước sôi, bỏ mì vào. Không nên làm gãy sợi mì Ý, mì sẽ mềm trong khoảng 30 giây. Dùng chiếc kẹp để khuấy mì và không để các sợi mì dính vào nhau. Nếm mì vừa miệng thì bắc ra đổ vào rá hoặc rổ thưa để cho ráo nước. Thêm vào đó, bạn cần chuẩn bị lò nướng, khuôn nướng cần có kích thích phù hợp, khoảng 20×30 cm. Bạn nên bôi một lớp dầu ăn lên khuôn để phần thức ăn không bị dính vào, gây mất thẩm mỹ.

Để làm Baked pasta, không luộc mì Ý quá mềm, chỉ cần luộc khoảng 5-8 phút, khi cắn thử còn chất hơi cứng giòn.

Phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào sơ cùng 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối rồi cho ra tô để riêng. Giữ chảo này, thêm cà chua cắt hạt lựu vào xào sơ cho mềm rồi thêm 240ml tương cà rồi cho thịt bò đã xào vào tiếp tục xào chín.
Làm nóng trước lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 5 phút. Cho mì Ý vào chảo, đảo đều nhẹ tay, đổ ra dĩa, rắc phô bào lên, đem nướng trong 10 phút cho đến khi phô mai chảy ra hết và vàng mặt là được.
Vậy là với những bước làm mì Ý đơn giản, không quá phức tạp thì bạn đã tự làm cho mình món mì Ý đút lò (Baked pasta) ngon tuyệt cú mèo rồi. Món ăn có hương vị thơm ngon, có vị béo ngậy của phô mai, vị ngọt của thịt bò băm, vị chua của tương cà. Tất cả hòa quyện lại với nhau tạo nên một món ăn tuyệt hảo. Baked pasta hay mì Ý đút lò là một trong những món ăn đầy tự hào thuộc ẩm thực Châu Âu nói chung và ẩm thực trong vùng của Ý nói riêng. Cách làm mì Ý ngon này sẽ đem lại cho bạn những trải nghiệm về ẩm thực độc đáo.

Hình thực hành món Baked pasta

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công