Cách làm bánh bạch tuộc nướng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh bạch tuộc nướng

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bánh bạch tuộc nướng hay còn gọi là Tokoyaki là món ăn phổ biến của người Nhật Bản. Được nhiều bạn trẻ ở nhiều nước lân cận rất ưa thích. Bánh chiên béo thơm, có hình tròn trồn rất bắt mắt và ngon miệng.


Nguyên liệu làm bánh bạch tuộc nướng

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 100 Gr
    • Bột bắp 20 Gr
    • Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
    • Trứng gà 1 Quả
    • Nước 230 ml
    • Bạch tuộc 70 Gr
    • Bắp cải 50 Gr
    • Hành tây 1 Củ
    • Dầu ăn 50 ml

Dụng cụ thực hiện làm bánh bạch tuộc nướng

Khuôn bánh

Cách làm bánh bạch tuộc nướng

Thực hiện 40m

Thực hiện

Trộn đều 100g bột mì, 20g bột bắp, 1 muỗng cà phê bột nở lại với nhau trong tô lớn. Sau đó thêm từ từ 230ml nước lọc và 1 quả trứng gà vào. Dùng phới lồng đánh đều hỗn hợp bột đến khi quyện hoàn toàn.
Hành tây và bắp cải thái thật nhỏ. Bạch tuộc mua về rửa sạch, cắt hạt lựu. Có thể chần sơ bạch tuộc qua nước sôi cho thịt săn lại sẽ dễ cắt hơn nhiều nhé!
Đặt khuôn chuyên dụng để chiên bánh tokoyaki lên bếp ở lửa nhỏ, phết đều dầu ăn lên từng khuôn. Tiếp theo, đổ hỗn hợp bột vào ngập nửa khuôn bánh. Cho bạch tuộc cùng hành tây và bắp cải đều lên trên mặt bột. Tiếp tục đổ bột vào đến khi tràn đầy khuôn. Sau đó, đợi bột chín trong vòng 2-3 phút rồi dùng xiên que lật một góc 45 độ để định hình cho bánh tròn. Lặp lại động tác xoay bánh bằng que tăm vài lần đến khi bánh vàng giòn.
Bày trí các viên bánh bạch tuộc nướng ra đĩa rưới thêm sốt mayonnaise và tương ớt là có thể dùng. Đây là món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Nhật Bản. Nếu rảnh rỗi có thể tranh thủ triển ngay món này nhé! Nhưng trước hết phải tậu về 1 khuôn bánh tokoyaki trước đã nha.

Hình thực hành món Bánh bạch tuộc nướng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công