Cách Làm Bánh Bao Chay Bí Đỏ Bùi Béo Ngon Miệng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Hấp

Bánh bao chay bí đỏ

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bí đỏ là loại rau chứa nhiều vitamin A rất tốt cho cơ thể. Làm bánh bao chay bí đỏ cực kì đơn giản. Bánh mềm xốp, thơm phức lại có màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ khiến cả nhà yêu thích.


Nguyên liệu làm bánh bao chay bí đỏ

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bí đỏ 50 Gr
    • Bột mỳ 400 Gr
    • Men nở 8 Gr
    • Đường 30 Gr
    • Nước ấm 200 ml
    • Đậu đen 0

Cách làm bánh bao chay bí đỏ

Thực hiện 40m

Thực hiện

Gọt vỏ bí đỏ, thái khối vừa và cho vào một xửng hấp để hấp chín. Nếu nhà có lò nướng có thể nướng bí thì sẽ thơm hơn.
Khi bí chín cho vào máy xay sinh tố, xay đến khi bí thật nhuyễn. Trút ra bát nhỏ, để đến khi bí còn hơi ấm.
Chuẩn bị một âu lớn cho bột mì, đường, muối, men và bí vào. Nhồi bột đến khi khối bột có mặt bột mịn, công đoạn này mất từ 6 đến 8 phút.
Chuyển khối bột sang một âu sạch khác, dùng màng ni lông bọc thực phẩm để bọc âu lại. Ủ khối bột đến khi bột nở gần như gấp đôi kích thước ban đầu.
Sau khi bột đã ủ đạt, mang bột ra nhồi sơ lại và tạo hình. Rải một ít bột áo lên mặt phẳng, đặt khối bột lên đó và vê thành hình thuôn dài như hình ảnh. Dùng dao cắt khối bột thành những phần nhỏ. Chuẩn bị một nồi hấp, khi nước trong nồi sôi cho bánh vào hấp trong vòng 15 phút.
Nếu bạn muốn có tạo hình bắt mắt hơn, ta có thể chuẩn bị thêm một phần bột bánh màu trắng khác. Bột sau khi ủ xong đem phần bột màu vàng và màu trắng ra cán mỏng thành hình chữ nhật kích thước 20*9 cm.
Đặt phần bột màu trắng ở ngoài và tiến hành cuộn bột thành hình thuôn dài, dùng dao cắt bột như thực hiện ở bước trên. Cho vào xửng hấp chín.

Hình thực hành món Bánh bao chay bí đỏ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công