Cách Làm Bánh Bao Chay Lá Dứa
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Hấp

Bánh bao chay lá dứa

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Học làm ngay bánh bao chay lá dứa thơm ngon kết hợp với màu trắng vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng, thích hợp để nịnh con trẻ cũng như cho một bữa sáng nhẹ nhàng bắt đầu ngày mới. Cùng thử làm ngay bánh bao lá dứa bạn nhé


Nguyên liệu làm bánh bao chay lá dứa

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 500 Gr
    • Men nở 12 Gr
    • Bột nở (baking powder) 5 Gr
    • Sữa tươi có đường 100 ml
    • Nước lá dứa 100 ml
    • Đường trắng 70 Gr
    • Giấm 1 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm bánh bao chay lá dứa

Xửng hấp , Giấy nến

Cách làm bánh bao chay lá dứa

Thực hiện 45m

Thực hiện

Cho men nở, đường trắng vào tô. Đổ 40ml nước ấm vào, khuấy đều, đợi 10 phút cho men nổi váng.
Trộn đều 400gr bột mì, bột nở. Chia hỗn hợp thành 2 phần đều nhau. 1 phần đổ 100ml sữa tươi có đường và hỗn hợp men ở bước 1 vào. Phần còn lại đổ nước cốt lá dứa vào, trộn đều.
Trộn đều bột sau đó bọc kín lại, đặt vào nơi ấm áp ví dụ trong lò vi sóng. Đợi khoảng 45 phút hoặc tới khi bột nở gấp đôi là được.
Rắc 100gr bột mì còn lại vào, trộn đều, áo thật kỹ bột.
Cán mỏng từng miếng bột thành hình chữ nhật có kích thước bằng nhau. Đặt miếng bột màu xanh lên trên miếng bột trắng. Cuộn tròn lại.

Không nên rắc nhiều bột áo kẻo làm bột khô không có độ kết dính.

Cắt miếng bột thành từng lát có độ dày khoảng 2,5cm. Chuẩn bị sẵn giấy nến, đặt miếng bánh lên trên.
Cho xửng hấp lên bếp, thêm chút giấm cho bánh trắng. Xếp bánh lên trên vỉ hấp khi nước bắt đầu bốc hơi. Hấp bánh chừng 15 phút là bánh chín.
Làm bánh bao chay với màu xanh từ lá dứa kết hợp với màu trắng vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng cực kỳ thích hợp để nịnh con trẻ cũng như cho một bữa sáng nhẹ nhàng. Hoặc bạn có thể làm vào ngày Rằm mùng Một để cả nhà ăn chay nhé!

Hình thực hành món Bánh bao chay lá dứa

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công