Cách làm Bánh Bao Gạo Lứt Mè Đen lạ miệng, đơn giản tại nhà
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Hấp

Bánh bao gạo lứt mè đen

  • Nguyên liệu 5
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Bánh bao gạo lứt mè đen là món ăn sáng lạ miệng, đơn giản cho cả nhà mà mình mới vừa khám phá ra và rất thành công ngay lần làm đầu tiên. Bánh bao gạo lứt mè đen chay chín mềm xốp, vị ngọt nhẹ tự nhiên mà không cần có đường. Thích hợp đổi vị cho những bữa ăn chay của gia đình nhé.


Nguyên liệu làm bánh bao gạo lứt mè đen

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 500 Gr (Bột gluten trung bình)
    • Bột gạo lứt mè đen 100 Gr
    • Đường trắng 5 Gr
    • Men nở 6 Gr
    • Trứng gà 50 Gr (2 quả)

Dụng cụ thực hiện làm bánh bao gạo lứt mè đen

Lò hấp , Màng bọc thực phẩm , Giấy nến

Cách làm bánh bao gạo lứt mè đen

Thực hiện 2 h 0m

Thực hiện

Khuấy đều 250ml nước ấm và 6g men trong một thố lớn. Khuấy đều tay cho men tan vào trong nước. Sau đó rây vào 500g bột mì, 100g bột gạo lứt mè đen, trộn đều. Sau đó đập 2 quả trứng vào thố bột, dùng tay nhồi bột bánh bao cho thành khối đồng nhất.
Cho khối bột làm bánh bao vào tô và bọc màng thực phẩm lại, để bột bánh bao lên men lớn hơn 2.5 lần so với ban đầu.
Sau khi bột đã lên men thì nhồi bột bánh bao sơ qua, chia bột bánh bao chay thành những phần nhỏ và đều nhau (khoảng 50g). Vê tròn các viên bánh bao. Xếp chúng vào khay có lót sẵn giấy nến. Đặt khay bánh bao vào lò hấp, để yên cho bột bánh bao gạo lứt mè đen tiếp tục nở khoảng 15 phút. Bật lò hấp bánh bao chay trong khoảng 20 phút là được.
Đợi bánh bao gạo lứt mè đen hơi nguội là có thể dùng thỏa thích rồi nhé. Những chiếc bánh bao chay không nhân không phải một màu tráng đơn điệu, thay vào đó là một màu nâu đen với sự phối trộn của nguyên liệu bột gạo lứt mè đen vừa thơm ngon, vừa rất dinh dưỡng nữa nhé.

Hình thực hành món Bánh bao gạo lứt mè đen

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công