Cách Làm Bánh Bao Khoai Lang Tẩm Mè Ngon Miệng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Bánh bao khoai lang tẩm mè

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Cách làm bánh bao khoai lang này khá đơn giản và không cầu kỳ nhiều nguyên liệu mà bạn lại có được món bánh bao vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt!


Nguyên liệu làm bánh bao khoai lang tẩm mè

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 120 Gr
    • Bột nở (baking powder) <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường bột 18 Gr
    • Khoai lang 140 Gr
    • Dầu ăn 7 ml
    • Men nở <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Mè đen 2 Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm bánh bao khoai lang tẩm mè

Chõ hấp , Màng bọc thực phẩm

Cách làm bánh bao khoai lang tẩm mè

Thực hiện 45m

Thực hiện

Hòa men nở với 40 ml nước ấm cho tan hết, sau đó để men khoảng 5 phút, men xuất hiện bong bóng là được. Trộn bột mì, men nở và đường vào một tô. Tiếp đó gom bột thành miệng giếng rồi từ từ đổ nước men vào, trộn kỹ.
Khoai lang luộc chín, bỏ vỏ, nghiền mịn. Trộn khoai lang tím đã nghiền với phần bột mì ở trên. Nhào kỹ.
Khi hỗn hợp trở nên mịn mượt cho phần dầu ăn vào trộn cùng để bột không bị khô. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ, để bột vào nơi ấm áp khoảng 20 phút cho bột nở gấp đôi là được.
Mè đen rang chín. Khi bột nở, nhào lại cho bột xẹp xuống. Cán bột thành hình chữ nhật, rắc mè đen lên mặt bột. Cuộn bột lại theo chiều ngang và cán tiếp.
Cắt bột thành từng miếng nhỏ đều nhau. Rắc mè đen lên bề mặt của bánh bao. Đun sôi nồi hấp, khi nước bắt đầu bốc hơi, xếp bánh bao vào hấp khoảng 10 phút là bánh chín.
Bánh dùng nóng hoặc nguội đều tuyệt!

Điều này còn phụ thuộc vào kích thước bánh, nếu bánh lớn thì thời gian hấp sẽ lâu hơn.

Hình thực hành món Bánh bao khoai lang tẩm mè

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công