Cách làm Bánh Bèo Đà Nẵng tôm thịt thơm ngon chuẩn vị
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Hấp

Bánh bèo Đà Nẵng

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Món bánh bèo kiểu Đà Nẵng với phần sốt tôm thịt đậm đà chan lên mặt bánh hẳn sẽ khiến bạn thích thú khi thưởng thức đấy! Không phải ra tận ngoài đó, bạn vẫn có thể làm ngay tại nhà.


Nguyên liệu làm bánh bèo đà nẵng

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột gạo 100 Gr
    • Bột năng 30 Gr
    • Tôm tươi 250 Gr
    • Thịt heo bằm 200 Gr
    • Dầu điều 10 ml
    • Hành lá 1 Cây
    • Nước mắm 60 ml
    • Nước cốt chanh 15 ml
    • Tiêu 10 Gr
    • Đường trắng 80 Gr
    • Hạt nêm 20 Gr
    • Hành tím băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm bánh bèo đà nẵng

Xửng hấp , Khuôn bánh

Cách làm bánh bèo đà nẵng

Thực hiện 45m

Thực hiện

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Lột vỏ tôm, giữ lại đầu gạch và băm nhuyễn.
Phi thơm hành tỏi băm với 1/2 muỗng canh dầu, sau đó cho tôm và thịt heo bằm vào, nêm 30g đường, 20g hạt nêm, 10g tiêu, 10ml dầu điều.
Hòa 20g bột năng với 200ml nước sạch, từ từ đổ vào nồi thịt, khuấy đều đến khi nước sánh lại.
Đun 150ml nước sạch cùng 60ml nước mắm, 50g đường ở lửa nhỏ rồi để nguội, cho thêm 15ml nước cốt chanh vào, khuấy đều để làm nước mắm.
Cắt nhỏ hành lá, sau đó thả vào chảo/nồi với 1/2 muỗng canh dầu nóng, đảo nhanh rồi tắt bếp để làm mỡ hành. Hòa 100g bột gạo với 10g bột năng và 2g muối. Đổ 300ml nước sạch vào, khuấy đều, sau đó để bột nghỉ khoảng 15 phút.
Cho bột ra chén/khuôn rồi đem hấp cách thủy khoảng 15 phút.
Rưới sốt tôm thịt, mỡ hành, nước mắm lên bánh, dùng ngay khi còn nóng.

Hình thực hành món Bánh bèo Đà Nẵng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công